<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Sun, 08 Nov 2026 08:26:12 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Мордовии</title>
		<description>Последние новости Мордовии оперативно. Следите за событиями Мордовии в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://saransk-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://saransk-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Когда на улице осень, а дома вот такая красота</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/other/2026/11/08/49206.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/other/2026/11/08/49206.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 08:24:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Шикарный цветок расцвел у Веры Бондаревой из Саранска.Вера Сергеевна знает толк в цветах, а самое главное в том, как за ними ухаживать.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Когда на улице осень, а дома вот такая красота. Шикарный цветок расцвел у Веры Бондаревой из Саранска.</p><p>Вера Сергеевна знает толк в цветах, а самое главное в том, как за ними ухаживать.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/addfc8e9d9a3c36f8e746c22cebc82be_o.jpg" length="92556" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/addfc8e9d9a3c36f8e746c22cebc82be_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="92556" width="800" height="577"/><dc:creator>Известия Мордовии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Министр просвещения доложил Президенту о развитии системы СПО и принял участие в открытии новых учебных заведений</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/politics/2026/11/08/49205.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/politics/2026/11/08/49205.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 08:15:49 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Система среднего профессионального образования выходит на качественно новый уровень: сегодня она нацелена на решение государственных задач и развитие российской экономики, заявил глава Минпросвещения Сергей Кравцов.«Главный результат для нас – это...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Министр просвещения доложил Президенту о развитии системы СПО и принял участие в открытии новых учебных заведений</strong></p><p>Система среднего профессионального образования выходит на качественно новый уровень: сегодня она нацелена на решение государственных задач и развитие российской экономики, заявил глава Минпросвещения Сергей Кравцов.</p><p><em>«Главный результат для нас – это выпускник, который стал готовым специалистом, востребован на конкретном предприятии и видит все возможности для дальнейшего роста»,</em> – отметил министр.</p><p><strong>Главное о системе среднего профессионального образования:</strong></p><p>За 6 лет чисто учащихся в системе СПО выросло почти на четверть: с 3 млн в 2019 году до 4 млн в 2026 году.</p><p>В 2026 году в колледжи и техникумы поступили 1,4 млн человек, конкурс достиг в среднем 3 заявлений на место.</p><p>В 2019 году в колледжи поступали 48% девятиклассников и 7% одиннадцатиклассников, в этом году эти значения достигли 63% и 12% соответственно.</p><p>Локомотив позитивных преобразований в СПО – федеральный проект «Профессионалитет». В этом году в кластеры «Профессионалитета» поступили 700 тыс. первокурсников, средний конкурс – 4 заявления на место. Трудоустраиваются после окончания учебы 87% выпускников.</p><p>Ведётся программа модернизации и капремонта колледжей. До 2030 года на эти цели предусмотрено более 110 млрд рублей. В текущем году запланирован ремонт 259 зданий, из них 126 уже отремонтированы.</p><p>По видеосвязи Президент и министр просвещения приняли участие в церемонии открытия новых и модернизированных объектов СПО:</p><p>• Федерального технопарка профессионального образования в Нижнем Новгороде,</p><p>• Саранского электромеханического колледжа,</p><p>• подземного практико-ориентированного комплекса компании «ФосАгро» в Мурманской области.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/70cefe399664edf864891d25af4d91f0_o.jpg" length="87793" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/70cefe399664edf864891d25af4d91f0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="87793" width="1280" height="720"/><dc:creator>Правительство. Главное</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Опасности, скрывающиеся на даче: что нужно знать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49204.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49204.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 08:15:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Каждый из нас воспринимает дачу как место для расслабления и общения с природой. Однако это восприятие может быть обманчивым, ведь в саду поджидает множество неприятностей, которые могут усложнить беззаботное времяпрепровождение. Поговорим о возможны]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Каждый из нас воспринимает дачу как место для расслабления и общения с природой. Однако это восприятие может быть обманчивым, ведь в саду поджидает множество неприятностей, которые могут усложнить беззаботное времяпрепровождение. Поговорим о возможных опасностях и том, как защитить себя и своих близких от них.</p><h2>Опасности в саду</h2><p>Работы на даче требуют особой внимательности, особенно в отношении огня, воды и использования электроинструментов.</p><h3>Огонь и его опасности</h3><p>Многие садоводы сталкиваются с проблемой утилизации растительных отходов: отрезки кустов, опавшие листья и сухая трава. Чтобы избавиться от ненужного мусора, часто прибегают к сжиганию. Однако это может быть очень опасно. Необходимо выбирать время для разведения огня, избегая ветреной погоды и соблюдая дистанцию от построек.</p><p>Рекомендуется использовать специальную бочку для сжигания, которая уменьшает риски и позволяет без проблем контролировать процесс. Следует также избегать оставлять маленьких детей вблизи огня и регулярно подкидывать материалы, чтобы огонь не угасал.</p><h3>Опасности воды</h3><p>Летняя жара часто влечет за собой установку пруда или надувного бассейна, что может представлять опасность, особенно для детей. Всего лишь небольшая лужа уже может стать опасной для малыша. Лучше всего оградить водоемы высоким забором, а в случае с бассейном — оберегать детей и не оставлять их без присмотра.</p><p>Необходимо также помнить о безопасности колодца, который всегда должен быть закрыт на замок. Это поможет избежать неприятных ситуаций.</p><h2>Электроинструменты и химикаты</h2><p>Работая с электроинструментами, важно следовать правилам безопасности. Например, ликвидировать возможность замыкания во влажную погоду, так как электричество и вода несовместимы. Использование защищающих очков рекомендуется при работе с измельчителями древесины.</p><p>Также следует быть предельно осторожными с химическими веществами. Все гербициды и инсектициды необходимо использовать с учетом мер безопасности – перчатки и респиратор помогут защитить здоровье. Хранить их следует в закрытом месте вдали от детей и домашних животных.</p><h2>Ядовитые растения</h2><p>В саду могут обитать не только красивые, но и опасные растения. Многие из них ядовиты и способны вызвать неприятные и даже смертельные последствия при неосторожном обращении. Например, ландыши, гортензии и клещевина могут нанести серьезный урон организму. Прежде чем высаживать новое растение, важно изучить информацию о его безопасности, пишет <a href="https://dzen.ru/7dach.ru" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><ul><li>Обратите внимание на ядовитые луковицы, такие как нарциссы и подснежники.</li><li>Некоторые многолетники, например, дици?нтра и наперстянка, содержат токсины.</li></ul>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/e5d1bb4392501079a9466b9cc2d9d8f8_o.jpg" length="644693" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/e5d1bb4392501079a9466b9cc2d9d8f8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="644693" width="1200" height="900"/><dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Замачивать семена перед посевом или нет: почему грунт часто лучше воды</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49203.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49203.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 07:54:45 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Замачивание кажется простым способом ускорить всходы, но подходит не всем семенам и не всегда приносит пользу. При посеве во влажный грунт семя получает воду постепенно — в условиях, близких к естественным. А долгое пребывание в воде может...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Замачивание кажется простым способом ускорить всходы, но подходит не всем семенам и не всегда приносит пользу. При посеве во влажный грунт семя получает воду постепенно — в условиях, близких к естественным. А долгое пребывание в воде может затруднить доступ кислорода, который нужен зародышу после пробуждения.</p><h2>Как просыпается семя</h2><p>Прорастание начинается с поглощения воды и набухания. Затем активизируются обменные процессы, зародыш формирует корешок и другие части будущего растения. На этом этапе семени важны подходящая влажность, тепло и кислород. Поэтому насыщенный влагой, но не заболоченный субстрат часто оказывается практичнее длительного замачивания.</p><p>Запас питательных веществ, необходимый для первых этапов роста, уже находится внутри семени. Долго держать его в растворе обычно не требуется. Кроме того, замачивание может повредить оболочку или смыть защитный состав у обработанных производителем семян. Дражированные и инкрустированные семена, как правило, высевают сухими — ориентируясь на инструкцию на упаковке.</p><h2>У разных культур — разные условия</h2><p>Семена отличаются размером, оболочкой и скоростью набухания, поэтому единого режима замачивания нет. Крупные семена, например гороха и фасоли, иногда замачивают перед посевом. Мелкие, пылевидные семена — такие как у петунии — обычно сеют без этой процедуры. Если замачивание рекомендовано, важно не передержать семена и не допускать их пересыхания.</p><p>Не стоит без необходимости промораживать, прогревать или обрабатывать семена марганцовкой: такие приёмы уместны лишь при наличии конкретных рекомендаций для культуры или семенного материала. Если требуется проращивание, семена держат во влажной ткани или на диске, не погружая надолго в воду. Их переносят в грунт при появлении корешка, пока он не успел вытянуться и стать уязвимым.</p><h2>Когда можно обойтись без замачивания</h2><p>Большинство семян удобно посеять сразу во влажную почву и поддерживать умеренную влажность до появления всходов. Это не гарантирует мгновенного прорастания: скорость зависит от культуры, свежести семян, температуры и условий посева. Если хочется ускорить процесс, безопаснее заранее проверить рекомендации производителя и посеять семена немного раньше, чем экспериментировать с длительным замачиванием.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/9b6ff66de14021fbf4bfd8d6c64e2990_o.jpg" length="77777" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/9b6ff66de14021fbf4bfd8d6c64e2990_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="77777" width="720" height="557"/><dc:creator>В саду у Валентинки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Паста и макароны: чем они отличаются, как выбрать и с чем сочетать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49202.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49202.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 07:25:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Макароны — привычное в русском языке название разных изделий из теста, но в Италии слово maccheroni обозначает лишь один из видов пасты. Разобраться в названиях полезно при выборе формы и соуса: одни изделия лучше удерживают заправку, другие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Макароны — привычное в русском языке название разных изделий из теста, но в Италии слово maccheroni обозначает лишь один из видов пасты. Разобраться в названиях полезно при выборе формы и соуса: одни изделия лучше удерживают заправку, другие подходят для салатов или блюд с морепродуктами.
### Паста или макароны
Слово «макароны» пришло из итальянского maccheroni. Так называют короткие полые трубочки из пшеничного теста с водой и солью; в русском языке название распространилось на все виды макаронных изделий. Итальянскую пасту традиционно делают из муки твёрдых сортов пшеницы. В России раньше чаще использовали более дешёвую муку из мягких сортов, но сейчас отечественные производители тоже выпускают изделия из твёрдой пшеницы. В статье отмечается, что такая мука содержит растительный белок, медь, магний, селен и цинк.
Различается и привычная степень готовности. В Италии пасту обычно варят al dente — так, чтобы при жевании она оставалась упругой. В российских ресторанах этот способ тоже встречается, хотя многие предпочитают полностью разваренные макароны.
### Популярные виды пасты и подходящие блюда
- **Спагетти** подают с болоньезе на основе томатов и фарша, с сырно-яичным соусом и беконом, морепродуктами или овощами, например баклажанами и цукини.
- **Феттучини** — широкие плоские ленты, похожие на спагетти. Их сочетают, в частности, с лососем. Для феттучини альфредо используют сливочное масло, тёртый пармезан и немного горячей воды, оставшейся после варки пасты.
- **Фарфалле**, которые часто называют бантиками, по названию означают «бабочки». Их подают и горячими, и в салатах; рецепт этого вида изделий известен с XVI века.
- **Фузилли** похожи на спиральки. Раньше их формовали вручную, накручивая тесто на металлический стержень; теперь это делают машины. Пасту выпускают в том числе разноцветной и подают с разными соусами.
- **Ригатони** — трубочки с рифлёной поверхностью. Рельеф помогает соусу и сыру удерживаться на пасте. Один из вариантов подачи — ригатони алла норма с помидорами и жареными баклажанами.
- **Лазанью** готовят из листов пасты. Среди известных вариантов — красный с начинкой болоньезе и зелёный со шпинатом.
### Как выбрать макароны
Проверьте состав: обычно в нём указаны мука, вода и соль. Для классической пасты предпочтительна мука из твёрдых сортов пшеницы. Если изделия окрашены, стоит убедиться, что красители растительного происхождения. Макароны из гречневой или рисовой муки могут подойти тем, кому нельзя глютен; их цвет отличается от привычного.
Сырая паста из пшеницы обычно золотисто-янтарная, но не слишком яркая. Серый оттенок в исходном материале назван возможным признаком технологических нарушений или невысокого качества муки. Перед покупкой проверьте срок годности и упаковку: в ней не должно быть большого количества поломанных изделий.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/2994ab7696f38e37dfa2994df1eb9e95_o.jpg" length="121841" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/2994ab7696f38e37dfa2994df1eb9e95_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="121841" width="1200" height="660"/><dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Шесть дней тишины: как поездка в лес помогла сохранить силы и наладить отношения в семье</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49201.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49201.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 07:21:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[После трёх недель подготовки крупного форума и постоянных домашних забот Аня поняла, что больше не справляется с шумом и общением. Она забронировала на шесть дней небольшой домик в сосновом лесу Тульской области — без телевизора и с нестабильным...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После трёх недель подготовки крупного форума и постоянных домашних забот Аня поняла, что больше не справляется с шумом и общением. Она забронировала на шесть дней небольшой домик в сосновом лесу Тульской области — без телевизора и с нестабильным интернетом. Муж Паша воспринял поездку как попытку отдалиться от семьи, а его мать назвала её угрозой браку.
Когда Паша сообщил о внеплановой инвентаризации и заявил, что не сможет заниматься восьмилетней Машей, Аня договорилась с бывшей няней: та должна была отвозить девочку в школу, забирать после уроков и оставаться с ней до вечера. Это позволило не отменять поездку. Перед отъездом Аня объяснила дочери, что ей нужно отдохнуть, а заботиться о ней будут папа и тётя Валя.
В лесном домике Аня первые два дня почти не вставала с кровати: спала, грела печь и смотрела на дождь. К середине недели у неё перестала сводить шею, а обычные звуки больше не заставляли вздрагивать. Во время видеозвонка Паша увидел, что жена просто отдыхает в тишине, и постепенно успокоился.
Вернувшись через шесть дней, Аня заметила, что домашний беспорядок больше не кажется ей катастрофой. Позже Паша признался: сначала он боялся, что семья распадётся, но понял, что разлука на несколько дней ничего не разрушила. Свекровь своего мнения не изменила, однако её давление перестало влиять на решение Ани. В семье появилась новая договорённость: иногда, чтобы вернуться к близким с силами, нужно ненадолго побыть одной.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/66e46f7bc01b40158308650b85f8f4c0_o.jpg" length="1029990" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/66e46f7bc01b40158308650b85f8f4c0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1029990" width="1280" height="720"/><dc:creator>Карамелька</dc:creator>
			</item><item>
				<title>10 удивительных блюд из индейки, которые стоит попробовать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49200.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49200.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 06:19:49 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Индейка — это не только вкусный, но и здоровый выбор для любителей мяса. Она может стать основой для множества блюд, от легких закусок до сытных обедов и праздничных угощений. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Индейка — это не только вкусный, но и здоровый выбор для любителей мяса. Она может стать основой для множества блюд, от легких закусок до сытных обедов и праздничных угощений. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию протеинов, индейка быстро завоевала популярность среди тех, кто следит за своим питанием, сообщает <a href="https://dzen.ru/gastronom.ru" rel="nofollow" target="_blank">ГАСТРОНОМ.РУ</a>.</p><h2>Преимущества индейки</h2><p>Мясо индейки легко усваивается организмом и наполнено ценными витаминами и минералами. Одна порция этого мяса может дать:</p><ul><li>Высокое содержание белка, что способствует поддержанию мышечной массы;</li><li>Богатство витаминов группы B, необходимых для обмена веществ;</li><li>Низкое содержание насыщенных жиров, делающих его идеальным выбором для диеты.</li></ul><h2>Разнообразие рецептов</h2><p>Приготовить индейку можно различными способами. Она прекрасно сочетается с овощами, крупами, пастой и соусами, позволяя экспериментировать на кухне. Вот несколько идей для блюд с индейкой:</p><ul><li>Салаты с нарезкой индейки, добавлением свежих овощей и легкой заправкой;</li><li>Запеченные стейки с травами и пряностями для насыщенного вкуса;</li><li>Супы с индейкой и овощами, которые подарят уют в прохладные дни.</li></ul><p>Не упустите шанс насладиться этими изысканными блюдами из индейки, которые подойдут для любого повода!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/48777e3a8788e731cb8427e0c56011de_o.jpg" length="327464" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/48777e3a8788e731cb8427e0c56011de_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="327464" width="1200" height="662"/><dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что приготовить на ужин при похудении: принципы сбалансированной тарелки и 7 вариантов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49199.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49199.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 06:19:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ужин при снижении веса не обязательно пропускать или делать очень лёгким. Белковый продукт, овощи и умеренное количество жиров помогут составить сытную порцию, а крупу или бобовые можно добавить по аппетиту и с учётом активности. Для похудения важен.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ужин при снижении веса не обязательно пропускать или делать очень лёгким. Белковый продукт, овощи и умеренное количество жиров помогут составить сытную порцию, а крупу или бобовые можно добавить по аппетиту и с учётом активности. Для похудения важен общий энергетический баланс за день: один только выбор продуктов на ужин не гарантирует снижения веса.
### Зачем продумывать вечерний приём пищи
Сбалансированный ужин помогает включить в рацион белок и овощи, а также уменьшает вероятность лечь спать с сильным голодом и искать перекус поздно вечером. Белок нужен организму для восстановления тканей и поддержания мышечной массы; особенно важно получать его достаточно в целом за день. Слишком большая порция может не вписаться в дневной рацион, а недостаточная — оставить чувство голода.
Нет необходимости объяснять похудение ночью особым действием ужина или считать, что конкретные продукты «блокируют» жиросжигание. Также нет универсального правила, по которому всем нужно ужинать строго за 3–4 часа до сна: ориентируйтесь на собственное самочувствие и режим.
### Как составить ужин
- **Белок:** рыба, курица, индейка, яйца, творог, тофу или бобовые.
- **Овощи и зелень:** например, брокколи, кабачки, огурцы, перец и листовые салаты. Они добавляют порции объём и клетчатку.
- **Жиры:** немного оливкового масла, авокадо или орехов. Такие продукты калорийны, поэтому количество имеет значение.
- **Крупы или другие сложные углеводы:** гречка, овёс, перловка, нут или чечевица. Их можно включать в ужин, в том числе после тренировки, учитывая общий рацион.
Если после еды сохраняется голод, можно пересмотреть размер порции или её состав. При регулярном дискомфорте со стороны пищеварения рацион стоит обсудить со специалистом. При похудении также важно учитывать калорийность всего дневного меню, а не только ужина.
### Идеи для ужина
1. **Салат с тунцом.** Тунец в собственном соку, помидоры черри, салатные листья и сваренные вкрутую яйца. Заправка — оливковое масло и лимонный сок.
2. **Салат с курицей.** Куриное филе, огурец, сладкий перец и 3 ст. л. консервированной кукурузы; заправить греческим йогуртом с дижонской горчицей.
3. **Лосось с овощами.** Посолить и поперчить стейк, добавить лимон и веточку розмарина, запечь в фольге. Подать с овощами, приготовленными на пару.
4. **Креветки с цукини.** На сковороде или в воке обжарить 200 г креветок, соломку цукини и нарезанный перец. В конце добавить соевый соус, чеснок и имбирь.
5. **Куриная грудка с запечёнными овощами.** Подать с цветной капустой, брокколи, сладким перцем и красным луком. Запекать при 200 °C 20–25 минут; грудку можно дополнить медово-горчичным соусом.
6. **Киноа с овощами и нутом.** Отварить киноа. Лук, морковь и сельдерей потушить в бульоне, затем добавить консервированный нут.
7. **Творожный омлет.** Смешать 2 яйца, 100 г нежирного творога и зелень. Потушить на сковороде лук, перец и помидоры, залить смесью и готовить под крышкой.
Для более лёгкого варианта подойдёт суп-пюре из красной чечевицы, лука, моркови и помидоров. Готовые овощи и чечевицу нужно измельчить блендером; при подаче добавить ложку греческого йогурта или нежирной сметаны.
Для заправок вместо майонеза можно использовать греческий йогурт, лимонный сок, горчицу или немного оливкового масла. Овощи и белковые продукты удобно запекать, готовить на пару или обжаривать на гриле с небольшим количеством масла. Если изменение питания вызывает дискомфорт, прекратите эксперимент и обратитесь за консультацией к врачу.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/843a86d065eaf88fd47d76ee09723b65_o.jpg" length="400064" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/843a86d065eaf88fd47d76ee09723b65_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="400064" width="1600" height="900"/><dc:creator>Дамы, давайте худеть вместе</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«Вдруг пригодится»: 7 вещей, которые незаметно захламляют дом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49198.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49198.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 05:26:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В каждом доме найдётся что-нибудь, отложенное до лучших времён: одежда, старая мебель или вещи для хобби, которое давно заброшено. Кажется, что запасливость однажды выручит, но чаще такие предметы годами занимают место и собирают пыль. Вот что стоит.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В каждом доме найдётся что-нибудь, отложенное до лучших времён: одежда, старая мебель или вещи для хобби, которое давно заброшено. Кажется, что запасливость однажды выручит, но чаще такие предметы годами занимают место и собирают пыль. Вот что стоит пересмотреть в домашних запасах.</p><h2>То, что быстро становится ненужным</h2><p><strong>Детские вещи, из которых ребёнок вырос.</strong> Комбинезоны, коляски, манежи и другие принадлежности могут долго ждать появления следующего малыша. Но планы меняются, а вещи устаревают и занимают место. Если они больше не нужны, их можно передать знакомым, отдать нуждающейся семье или продать.</p><p><strong>Одежда для беременных и вещи для младенцев.</strong> Пустышки, погремушки и гардероб для будущей мамы тоже нередко отправляются на хранение «до следующего раза». Однако даже практичные вещи со временем теряют актуальность. Их можно отдать тем, кому они нужны сейчас.</p><p><strong>Мебель, ожидающая переезда на дачу.</strong> Старый диван или шкаф часто сохраняют с мыслью, что однажды они пригодятся за городом. Но если конкретных планов нет, мебель рискует годами пылиться в гараже или сарае. Передача в дар освободит пространство и поможет новым владельцам.</p><h2>Вещи, оставшиеся от прежних увлечений</h2><p><strong>Одежда вышедших из моды фасонов.</strong> Мода действительно возвращается, но далеко не каждая вещь дождётся своего нового сезона — и не факт, что её захочется носить. Если одежда годами лежит без дела, лучше продать её или отдать.</p><p><strong>Принадлежности для хобби.</strong> Удочки, пряжа, спицы и спортивный инвентарь напоминают о занятиях, к которым интерес уже пропал. Стоит честно оценить, есть ли желание вернуться к увлечению. Если нет, вещи могут пригодиться другим.</p><h2>Запасы без понятного назначения</h2><p><strong>Старое постельное бельё и полотенца.</strong> Даже если шкаф когда-то пополняли «про запас», изношенные комплекты с дырками и потёртостями вряд ли станут полезнее со временем. Оставлять стоит только то, чем действительно пользуются.</p><p><strong>Книги, которые не хочется перечитывать.</strong> Случайно купленные романы и сборники часто годами стоят на полках после одного прочтения. Их можно передать друзьям, продать или оставить в точке буккроссинга — так книги продолжат служить читателям, а дома станет свободнее.</p><p>Прежде чем отправлять вещь на дальнюю полку, полезно спросить себя: есть ли конкретный повод сохранить её и когда она может понадобиться? Если ответа нет, возможно, пришло время освободить место.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/354aec269bc3cdc78862f433643f79b4_o.jpg" length="55213" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/354aec269bc3cdc78862f433643f79b4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="55213" width="610" height="382"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Гармония и функциональность: 8 ключевых элементов для идеальной прихожей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49197.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49197.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 05:16:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Прихожая часто воспринимается как скучное пространство, но на самом деле это первое и последнее место, которое вы видите каждый день. Как сделать его не только стильным, но и максимально функциональным? Ниже представлены восемь незаменимых...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Прихожая часто воспринимается как скучное пространство, но на самом деле это первое и последнее место, которое вы видите каждый день. Как сделать его не только стильным, но и максимально функциональным? Ниже представлены восемь незаменимых элементов, которые помогут преобразить ваше прихожую в привлекательное пространство.</p><h2>Освещение: создаем атмосферу</h2><p>Давайте начнем с освещения. Правильное освещение – это не только необходимость, но и способ задать атмосферу. Подберите современные потолочные светильники, элегантные бра или даже оригинальную настольную лампу. Характер цвета и светового потока должен создавать ощущение уюта и радости, когда вы покидаете или возвращаетесь домой.</p><h2>Функциональные элементы и декор</h2><p>Следующие ключевые компоненты – это функциональные предметы, которые будут хранить ваши вещи:</p><ul><li><strong>Зеркало:</strong> Всегда полезно иметь качественное зеркало, желательно в полный рост. Оно не только позволяет сделать последний штрих к вашему образу, но и визуально расширяет пространство.</li><li><strong>Мебель:</strong> Подумайте о функциональной мебели, такой как тумбы и шкафы, которые могут быть выполнены на заказ. Это поможет организовать пространство, убрав беспорядок из виду.</li><li><strong>Искусство:</strong> Нарисуйте стены новыми красками, повесьте картины или разместите авторские работы. Искусство в прихожей может внести свежесть и уникальность в обычное пространство.</li><li><strong>Принты и текстуры:</strong> Используйте стильные обои или текстиль для создания интересного визуального эффекта. Это станет отличным фоном для декоративных элементов.</li></ul><h2>Финишные акценты</h2><p>Не забывайте о полах – выбирайте материалы, которые легко чистятся, как плитка или качественные коврики. Они помогут избежать скопления грязи и пыли. Кроме того, не бойтесь проявить индивидуальность: разместите любимые Чашки, цвета или цветы, которые сделают ваше пространство более личным.</p><p>Придание прихожей уникального стиля и уюта не так сложно, как кажется. Позвольте своему внутреннему дизайнеру проявиться и создайте пространство, которое будет радовать вас и ваших гостей каждый день.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/21c1338d31f7df0569ba6e37b6bf705e_o.jpg" length="152327" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/21c1338d31f7df0569ba6e37b6bf705e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="152327" width="1200" height="800"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выбрать идеальный профлист: секреты и советы для вашего строительства</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49196.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49196.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 04:16:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Профилированные листы становятся незаменимым материалом в современном строительстве, находя свое место в заборах, крыше и фасадах. Но как выбрать тот самый подходящий вариант? Основное отличие между профлистом и профнастилом кроется в их...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Профилированные листы становятся незаменимым материалом в современном строительстве, находя свое место в заборах, крыше и фасадах. Но как выбрать тот самый подходящий вариант? Основное отличие между профлистом и профнастилом кроется в их применении и характеристиках, что важно учитывать при выборе.</p><h2>Основные отличия между профлистом и профнастилом</h2><p>Профлист в первую очередь ассоциируется с тем, как он будет использоваться: для кровли или забора. Профнастил — это термин, часто применяемый для материалов именно кровельного назначения. Однако стоит заметить, что это не единственное различие. Разделение типов происходит также по высоте гофры и другим конструктивным характеристикам, которые играют важную роль в их несущих способностях.</p><h3>Классификация профлистов и их маркировка</h3><ul><li><strong>Н — несущие профлисты.</strong> Эти листы предназначены для кровли и способны выдерживать значительные нагрузки.</li><li><strong>С — стеновые профлисты.</strong> Используются в основном для ограждений и фасадов.</li><li><strong>НС — универсальные профлисты.</strong> Подходят как для настилов, так и для ограждений, обеспечивая гибкость в использовании.</li></ul><p>Кроме этих типов, на рынке встречается сталь с маркировкой МП, что указывает на ее производителя, хотя по характеристикам она может соответствовать стеновым профлистам.</p><h2>Что учитывать при выборе профлиста</h2><p>При выборе идеального профиля для вашего проекта стоит обратить внимание на следующие аспекты:</p><ul><li><strong>Высота полки:</strong> Для заборов рекомендуется использовать низкопрофильные листы с высотой гофры не более 21 мм и толщиной стали от 0,45 мм.</li><li><strong>Тип покрытия:</strong> Основные варианты — это оцинкованное и цветное покрытие. Последнее хорошо защищает от коррозии и добавляет эстетики.</li></ul><p>Специальные крыши требуют особого внимания к высоте волны профлистов, чтобы обеспечить необходимую прочность и безопасность. Для жизни в суровом климате также важен выбор более прочного материала.</p><p>При закупке профиля лучше всего обходить предложения с подозрительно низкими ценами, так как это может означать стальные листы с недостоверными характеристиками. Безопаснее всего выбирайте проверенных поставщиков и качество, а не экономию.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/ee90f231ab43cf507c895d6a47bc5542_o.jpg" length="131912" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/ee90f231ab43cf507c895d6a47bc5542_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="131912" width="1000" height="667"/><dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежные сырные рулетики на сметанном тесте: простой рецепт воздушной выпечки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49195.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49195.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 04:15:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мягкое дрожжевое тесто, тонкие слои и сытная начинка из творога и сыра — такая домашняя выпечка подойдёт и для семейного чаепития, и для праздничного стола. Сметана придаёт тесту нежность, а молоко помогает ему хорошо подняться. Приготовление не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мягкое дрожжевое тесто, тонкие слои и сытная начинка из творога и сыра — такая домашняя выпечка подойдёт и для семейного чаепития, и для праздничного стола. Сметана придаёт тесту нежность, а молоко помогает ему хорошо подняться. Приготовление не требует особых навыков: достаточно дать тесту время на расстойку и не торопиться при формировании рулетиков, пишет <a href="https://dzen.ru/id/64c891bd64ce37305c126647" rel="nofollow" target="_blank">Вкусно Вкусно</a>.</p><h2>Что понадобится</h2><p><strong>Для теста:</strong> 250 мл молока, 50 мл растительного масла, 100 мл сметаны, 2 яичных желтка, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. сухих дрожжей, ? ч. л. соли, ? ч. л. соды и около 480 г пшеничной муки.</p><p><strong>Для начинки:</strong> 150 г твёрдого сыра и 180 г творога. Также понадобится около 80 мл смеси растительного и растопленного сливочного масла для смазывания.</p><h2>Как приготовить</h2><li>Растворите сахар и дрожжи в тёплом молоке. Оставьте примерно на 10 минут — на поверхности должна появиться пенка.</li><li>Добавьте сметану, растительное масло, желтки, соль и соду, перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Накройте его и оставьте в тепле на час: объём должен увеличиться примерно в полтора-два раза.</li><li>Натрите сыр, соедините с творогом. Разделите тесто на четыре части и раскатайте каждую в тонкий пласт. Смажьте маслом, нарежьте полосами и сложите их слоями. Слегка раскатайте заготовки, распределите начинку по краю и сверните рулетиками.</li><li>Переложите изделия на противень с бумагой для выпечки. Смажьте верх желтком, сделайте небольшие надрезы и выпекайте при 180 °C около 25–30 минут, до румяной корочки.</li><h2>Идеи и полезные советы</h2><p>Для начинки лучше выбрать творог средней влажности и сыр с умеренно солёным вкусом. В сырно-творожную массу можно добавить укроп или зелёный лук. Для сладкого варианта подойдут изюм, яблоко с корицей или лимонная цедра.</p><p>Не пропускайте расстойку: именно она помогает тесту стать пышным и мягким. Готовую выпечку можно смазать сливочным маслом — корочка станет ароматнее, а рулетики дольше сохранят нежность.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/abf6dbfe400f806b42f21593b4d316d5_o.jpg" length="185763" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/abf6dbfe400f806b42f21593b4d316d5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="185763" width="800" height="495"/>
			</item><item>
				<title>Тайны идеального фарша: 3 ошибки, которые ruin котлеты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49194.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49194.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 03:18:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Приготовление фарша - процесс не только кулинарный, но и научный. Каждая деталь имеет значение, и даже небольшие ошибки могут привести к разрушению всей кулинарной концепции: котлеты становятся жидкими, низкими и разваливаются на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Приготовление фарша - процесс не только кулинарный, но и научный. Каждая деталь имеет значение, и даже небольшие ошибки могут привести к разрушению всей кулинарной концепции: котлеты становятся жидкими, низкими и разваливаются на сковороде. Разберемся, как избежать распространённых проблем и сделать фарш идеальным, пишет <a href="https://dzen.ru/valentinka" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "В саду у Валентинки"</a>.</p><h2>Ошибка 1: Мякоть без жил</h2><p>Многие приготавливают фарш только из нежной мякоти, забывая о важности жилистого мяса. Однако именно жилы придают фаршу нужную структуру и плотность. Жилистое мясо не только обогащает вкус, но и обеспечивает фаршу необходимую гелевую консистенцию, благодаря наличию коллагена и миофибриллярных белков. Эти составляющие помогают удерживать влагу, что делает котлеты воздушными и сочными.</p><h2>Ошибка 2: Переусердствование с перекручиванием</h2><p>Кулинары давно заметили: как только фарш подвергается слишком сильному измельчению, он теряет свою текстуру. Механическое воздействие разогревает мясо, а это, в свою очередь, приводит к денатурации белков - они теряют способность удерживать влагу и превращаются в рыхлую массу. Поэтому важно знать меру и использовать правильный помол. Для котлет подойдет средний или крупный помол, в то время как для тефтелей можно воспользоваться мелким.</p><h2>Ошибка 3: Недостаток жира и воды</h2><p>Жир - это не только вкус, но и ключ к сочности. В фарше его должно быть достаточное количество; он помогает удерживать влагу и добавляет аромат. Если мясо слишком постное, можно добавить немного сала. Не стоит также забывать о воде, которая необходима для набухания белков. Оптимально до 100 г воды на килограмм фарша. И не забывайте: предварительное охлаждение фарша в холодильнике на полчаса поможет достичь лучшей текстуры и консистенции.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/fde97b21d6853dcd31eb387c51e6088e_o.jpg" length="145236" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/fde97b21d6853dcd31eb387c51e6088e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="145236" width="602" height="720"/>
			</item><item>
				<title>Кварцевая мойка на кухне: чем объясняется её популярность</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49193.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49193.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 02:53:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кварцевые мойки выбирают за сочетание прочности, практичности и разнообразия дизайна. Для их изготовления используют композит на основе твёрдых кварцевых пород. Такой материал, согласно описанию, устойчивее к износу, чем обычный камень и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кварцевые мойки выбирают за сочетание прочности, практичности и разнообразия дизайна. Для их изготовления используют композит на основе твёрдых кварцевых пород. Такой материал, согласно описанию, устойчивее к износу, чем обычный камень и мрамор.</p><h2>Форма и цвет на выбор</h2><p>В ассортименте представлены модели в популярных оттенках — графитовом, чёрном и бежевом. Можно подобрать мойку под особенности кухни: прямоугольную или квадратную, круглую либо овальную — с крылом для сушки посуды.</p><h2>Практичность в повседневном использовании</h2><p>Кварцевая поверхность не требует специального ухода: обычно достаточно протереть её губкой с бытовым моющим средством и смыть водой. Материал устойчив к пятнам от чая, кофе, сока и красного вина, а также к воздействию кислот и щелочей.</p><p>Плотные стенки помогают снизить шум от льющейся воды. Мойки выдерживают контакт с горячей водой и льдом, а при аккуратном обращении хорошо противостоят механическим повреждениям. Если со временем появятся царапины, их, согласно рекомендациям производителя, можно обработать мелкозернистой наждачной бумагой.</p><p>Изделия изготавливают методом литья: состав материала одинаков по всей толщине, поэтому небольшие поверхностные дефекты можно зачистить. В составе композита, как заявлено, предусмотрен комплекс серебра с обеззараживающим эффектом. Каждую мойку упаковывают в отдельную картонную коробку для защиты при хранении и перевозке.</p><p>Кварцевая модель может стать долговечным решением для кухни: заявленный срок службы таких изделий достигает 20 лет.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/c0a8527d98d865400057b0bfacca5272_o.jpg" length="67782" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/c0a8527d98d865400057b0bfacca5272_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67782" width="1024" height="512"/><dc:creator>Акс-мебель</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Творожная запеканка с джемом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49192.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49192.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 02:22:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Эта восхитительная творожная запеканка с джемом — не только отличное угощение, но и простое в приготовлении блюдо, которое порадует всех любителей сладкого. Затратив всего 1 час 30 минут, можно создать настоящую...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Эта восхитительная творожная запеканка с джемом — не только отличное угощение, но и простое в приготовлении блюдо, которое порадует всех любителей сладкого. Затратив всего 1 час 30 минут, можно создать настоящую кулинарную жемчужину для семейного стола. Рецепт рассчитан на 4 порции, и каждая из них удивит своей насыщенностью и текстурой.</p><h2>Энергетическая ценность блюда</h2><p>Каждый кусочек этой запеканки — это баловство, полное энергии. Вот краткая информация о ее питательных веществах:</p><ul><li>Калорийность: 558.3 Ккал</li><li>Белки: 28.4 г</li><li>Жиры: 25.7 г</li><li>Углеводы: 54.5 г</li></ul><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><p>Чтобы создать этот сладкий шедевр, понадобится следующее:</p><ul><li>500 г творога</li><li>100 г сахара</li><li>50 мл молока</li><li>2 куриных яйца</li><li>100 г манной крупы</li><li>75 г сливочного масла</li><li>50 г джема</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>Процесс создания запеканки состоит из нескольких простых шагов:</p><li>В глубокой чаше объединить творог, сахар, яйца, молоко, манку и 50 г размягченного сливочного масла. Все тщательно взбить, чтобы избежать комочков.</li><li>Смазываем форму для выпечки оставшимся сливочным маслом (25 г) и выкладываем половину творожной массы. Равномерно покрываем джемом или густым вареньем.</li><li>Сверху добавляем остальную часть творожной массы. Оставляем запеканку на 30 минут, чтобы манка набухла.</li><li>Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180–200 градусов около 30–50 минут, до появления золотистой корочки. Запеканка отлично подойдет как горячей, так и холодной.</li><h2>Полезный совет</h2><p>Для достижения наилучшей текстуры рекомендуется предварительно протереть творог через сито, чтобы избавиться от комочков.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/8904904970c0e3cb7e881dc6d98f92d6_o.jpg" length="145216" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/8904904970c0e3cb7e881dc6d98f92d6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="145216" width="1200" height="937"/><dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как защитить капусту от слизней и гусениц: простые меры без лишней химии</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49191.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49191.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 01:46:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[За капустой приходится ухаживать не один месяц, но вредители способны испортить листья и кочаны за короткое время. Гусеницы белянки и совки объедают растения, слизни оставляют отверстия и следы слизи, а тля и крестоцветная блошка ослабляют...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>За капустой приходится ухаживать не один месяц, но вредители способны испортить листья и кочаны за короткое время. Гусеницы белянки и совки объедают растения, слизни оставляют отверстия и следы слизи, а тля и крестоцветная блошка ослабляют посадки. Одного универсального средства, которое гарантированно избавит от всех вредителей, нет, зато регулярный уход помогает заметно снизить их численность.</p><h2>Сначала — осмотр и профилактика</h2><p>Проверяйте листья, особенно с нижней стороны: там часто находятся яйца и молодые личинки. Их можно удалить вручную, а сильно повреждённые части растения — убрать. От бабочек капусту защищает мелкоячеистая сетка, установленная так, чтобы насекомые не могли попасть под неё.</p><p>Не загущайте посадки, удаляйте сорняки и избегайте постоянного переувлажнения почвы. Остатки растений после сбора урожая лучше убирать: они могут служить укрытием для вредителей.</p><h2>Домашние средства: с осторожностью</h2><p>Некоторые огородники используют сухую смесь золы, горчичного порошка и муки или крахмала. Её наносят тонким слоем на слегка влажные листья. Такой способ не гарантирует защиты, а после дождя обработку приходится повторять. Сначала попробуйте смесь на небольшом участке: зола и другие компоненты могут повредить растения, особенно при частом или обильном нанесении.</p><p>От слизней помогают регулярный сбор вечером и простые укрытия-ловушки, которые нужно проверять каждый день. Грубые барьеры вокруг грядки могут сработать лишь временно и теряют эффективность после дождя, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/614edc1f25ea4c3453e29a2c" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Не добавляйте в самодельные растворы борную кислоту, уксус или нашатырный спирт и не опрыскивайте ими съедобные листья: такие смеси способны навредить растениям и почве. Если вредителей много, выбирайте только средства, разрешённые для капусты, и строго следуйте инструкции на упаковке.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/ce45ba5114f897d8378c4daf78d9d6e0_o.jpg" length="378770" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/ce45ba5114f897d8378c4daf78d9d6e0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="378770" width="1200" height="900"/><dc:creator>Почавкаем | Рецепты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Новые сорта лука: как выбрать лучший для холодного климата</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49190.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49190.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 01:16:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вырастить крупный и долговечный репчатый лук в условиях средней полосы и северных регионов России — задача с особенностями, особенно когда лето короткое и непредсказуемое. Множество привычных южных сортов в таких условиях сравнительно рано...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вырастить крупный и долговечный репчатый лук в условиях средней полосы и северных регионов России — задача с особенностями, особенно когда лето короткое и непредсказуемое. Множество привычных южных сортов в таких условиях сравнительно рано прекращают рост и, как следствие, не успевают сформировать полноценную луковицу. Однако свежая селекция предлагает эффективные решения, которые уже подтвердили свою работоспособность в прохладных климатических условиях.</p><h2>Почему выбирают длиннодневные сорта лука?</h2><p>Ключевая сложность в выращивании лука за пределами южных регионов заключается в длине светового дня. Короткодневные сорта, прекрасно растущие на юге, начинают формировать луковицы слишком рано в Средней полосе и еще больше на Севере. В результате их репки часто остаются мелкими, и рост завершается значительно раньше окончания сезона.</p><p>Для таких условий отлично подходят длиннодневные сорта. Эти виды лука начинают формировать луковицы позже, активно развиваются в июне и июле, и успевают полностью созреть до прихода холодов и разрастания грибных заболеваний, таких как пероноспороз. Таким образом, планируя грядки на следующий год, все чаще выбираются устойчивые сорта, адаптированные к длинному световому дню.</p><h2>Популярные сорта лука для северных регионов</h2><ul><li><strong>Бастион:</strong> Этот сорт подходит для большинства регионов, кроме южных. Обладает плотной луковицей с коричнево-желтой оболочкой. Главное его преимущество — небольшая потеря качества при хранении, что позволяет сохранить урожай до девяти месяцев.</li><li><strong>Кремень:</strong> Среднеспелый сорт, от всходов до сбора урожая проходит 90-115 дней. Луковицы идеально подходят для салатов, сушки и приготовления горячих блюд, а их урожайность может составлять до 6,5 кг с квадратного метра.</li></ul><p>Другие сорта, такие как Эмиссар, отличаются стабильностью и подходят для всех регионов страны, а Экстаз идеально подходит для употребления в свежем виде благодаря своей сладости и долгой Хранимости.</p><h2>Агротехника как залог успеха</h2><p>Для достижения крупных результатов в условиях короткого лета многие огородники выбирают рассадный способ. Семена высеваются заранее, а готовую рассаду переносят в открытый грунт в начале мая, что позволяет эффективно использовать весь световой период. При этом важно учитывать условия содержания, структуру почвы и регулярный полив. Прямой посев в грунт также возможен, если следить за прогревом почвы.</p><p>Подходя к выбору сортов на будущий сезон, стоит не только руководствоваться вкусом, но и определять цели: для хранения лучше выбрать Бастион, а для свежего потребления подойдут Экстаз и кремень. Это поможет распределить посадки, избегая однотипных урожаев.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/66587439a0fab3f381df592ff43af1a8_o.jpg" length="213517" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/66587439a0fab3f381df592ff43af1a8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="213517" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Брускетта с шампиньонами: хрустящий хлеб, нежная рикотта и ароматные грибы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49189.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49189.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 01:05:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Золотистая чиабатта, бархатистый хумус и рикотта, дополненные обжаренными шампиньонами, превращают простую закуску в яркое угощение. Такая брускетта хороша и для неспешного завтрака, и для встречи с друзьями. А свежий шнитт-лук добавит блюду...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Золотистая чиабатта, бархатистый хумус и рикотта, дополненные обжаренными шампиньонами, превращают простую закуску в яркое угощение. Такая брускетта хороша и для неспешного завтрака, и для встречи с друзьями. А свежий шнитт-лук добавит блюду лёгкую пикантность.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>чиабатта — 2 ломтика;</li><li>шампиньоны — 40 г;</li><li>рикотта — 30 г;</li><li>хумус — 40 г;</li><li>оливковое масло — по вкусу;</li><li>соль и чёрный перец — по вкусу;</li><li>шнитт-лук — для подачи.</li></ul><h2>Как приготовить брускетту</h2><li>Подсушите ломтики чиабатты на сухой сковороде с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.</li><li>Шампиньоны разрежьте пополам. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и обжарьте грибы до румяного цвета. В конце посолите и поперчите.</li><li>Распределите по тёплой чиабатте хумус, сверху добавьте рикотту. Выложите грибы и украсьте мелко нарезанным шнитт-луком.</li><h2>Полезные советы</h2><p>Чтобы грибы не впитали лишнюю влагу, не замачивайте их: достаточно аккуратно очистить шампиньоны. Для особенно аккуратной подачи выбирайте небольшие экземпляры — их удобно разрезать пополам и красиво разместить на хлебе.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/a78dc9702f6fa8cf56c2535f09e80da4_o.jpg" length="1456568" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/a78dc9702f6fa8cf56c2535f09e80da4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1456568" width="2400" height="1841"/><dc:creator>Ксения Санникова</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему стоит заменить время в интернете на прогулки на свежем воздухе?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49188.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49188.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:19:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В эпоху технологий трудно представить свою жизнь без интернета. Если взглянуть на недалекое прошлое, можно заметить, как быстро изменились привычки. Ведь еще десять лет назад, чтобы заплатить за коммунальные услуги, требуется было организовать целый.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В эпоху технологий трудно представить свою жизнь без интернета. Если взглянуть на недалекое прошлое, можно заметить, как быстро изменились привычки. Ведь еще десять лет назад, чтобы заплатить за коммунальные услуги, требуется было организовать целый процесс: знать суммы, заполнять бумажные квитанции и стоять в очередях. Сегодня же все элементы управления и оплаты доступны в одном приложении на вашем смартфоне и займет не более минуты, сообщает <a href="https://dzen.ru/tamburat" rel="nofollow" target="_blank">Интерьер&amp;Пространство</a>.</p><h2>Уютный диван против активной жизни</h2><p>Разумеется, данное развитие технологий привело к тому, что многие операции стали доступными на диване. Заказать еду или даже завести знакомства теперь проще, чем когда-либо. Однако такая простота приводит к тому, что многие предпочитают оставаться в своем комфортном пузыре, игнорируя настоящую жизнь за пределами экрана.</p><p>Долгое время, проведенное в интернете, оказывает негативное влияние на социальные связи и семью. Общение с близкими сводится к механическим фразам, а погружение в виртуальный мир становится единственным способом избежать настоящих эмоций и напряжений. В результате человек теряет связь с реальностью: завтрак превращается в кружку кофе, а ужин – в «что-то из холодильника». </p><h2>Выход на свежий воздух: здоровье и бодрость</h2><p>Стрессы и лишний вес становятся общими проблемами современного общества. От работы до дома — мы окружены экранами и технологией, что приводит к недостатку физической активности. Чтобы побороть это, важно вырваться на улицу — на вечеринку, к другу на дачу или просто погулять в парке.</p><p>Применение активных видов досуга приводит к множеству преимуществ. Прогулки помогут наладить физическую активность и улучшить общее состояние. Освежающий воздух наполняет организм витамином D и поднимает настроение. Замеченные мгновения в окружении природы способствуют восстановлению душевного равновесия и дарят заряд положительных эмоций.</p><h2>Перспективы новой жизни</h2><p>Летние дни — время для различных активностей: прогулок, отдыха на пляже, пикников и даже занятия спортом на свежем воздухе. Каждый из нас может найти свою активность, будь то игра в шахматы на лавочке или чтение интересной книги на свежем воздухе. Не стоит забывать и о домашних питомцах, которые могут стать вашим лучшим стимулом для выхода на прогулку.</p><p>Переход от длительного времяпровождения у экрана к активной жизни на свежем воздухе открывает новые горизонты. Пусть каждый шаг на улице дарит вам заряд бодрости и новых впечатлений, а новые знакомства и открытия из реальной жизни обогатят ваш каждодневный опыт.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/a4ec3ba8448947e314a6880a62fa5265_o.jpg" length="175800" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/a4ec3ba8448947e314a6880a62fa5265_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="175800" width="1200" height="797"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тыква, которую полюбят даже привереды: три аппетитные закуски</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49187.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/08/49187.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:05:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тыква богата клетчаткой, но в привычном виде нравится не всем. Выручат закуски, где ее мягкий вкус сочетается с сыром, хрустящим хлебом и яркими добавками. Вот три идеи для осеннего меню — в том числе для тех, кто...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тыква богата клетчаткой, но в привычном виде нравится не всем. Выручат закуски, где ее мягкий вкус сочетается с сыром, хрустящим хлебом и яркими добавками. Вот три идеи для осеннего меню — в том числе для тех, кто обычно обходит тыкву стороной.</p><h2>Тыквенно-сырные шарики</h2><p><strong>Понадобятся:</strong> 500 г тыквы, 100 г пармезана, 100 г панировочных сухарей и еще немного для обсыпки, 50 г копченого сыра, яйцо, шалфей, соль, перец и масло.</p><p>Нарежьте тыкву, сбрызните маслом, посолите и запекайте около 30 минут при 200 °C. Разомните мякоть и смешайте с яйцом, пармезаном, сухарями и шалфеем. Сформируйте шарики, положив внутрь кусочек копченого сыра, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Подавайте горячими.</p><h2>Брускетты с тыквой и козьим сыром</h2><p><strong>Понадобятся:</strong> багет, по 120 г козьего и сливочного сыра, 60 г тыквенного пюре, оливковое масло, сушеная клюква, тыквенные семечки, зелень, сироп, соль, перец и щепотка корицы.</p><p>Слегка смажьте ломтики багета маслом и запеките при 200 °C до хруста, примерно 10 минут, один раз перевернув. Смешайте оба сыра с пюре, сиропом и приправами. Намажьте крем на остывший хлеб, добавьте клюкву, семечки и зелень. Намазку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.</p><h2>Дип из тыквы и феты</h2><p><strong>Понадобятся:</strong> 250 г тыквенного пюре, 220 г феты, 60 г йогурта, 1–2 ст. л. меда, сушеный тимьян, перец и грецкие орехи.</p><p>Взбейте фету с йогуртом, добавьте пюре, мед, тимьян и перец. Охладите смесь 30–60 минут. Перед подачей украсьте орехами, свежим тимьяном и небольшим количеством меда. Дип хорошо сочетается с овощами, хлебом и крекерами, а также подходит для бутербродов и пасты.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261108/fd3c07d3c82c362750f09e8bfc46164b_o.jpg" length="1750640" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261108/fd3c07d3c82c362750f09e8bfc46164b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1750640" width="1200" height="810"/><dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как правильно посадить клубнику весной: секреты успешной подготовки грядки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49186.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49186.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 23:16:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Клубника — это не только одна из самых любимых ягод, но и важный элемент любого дачного участка. Весна — идеальное время для её посадки, и от правильного подхода зависит здоровье и урожайность растений. Знание различных нюансов...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Клубника — это не только одна из самых любимых ягод, но и важный элемент любого дачного участка. Весна — идеальное время для её посадки, и от правильного подхода зависит здоровье и урожайность растений. Знание различных нюансов подготовки и посадки поможет садоводам обеспечить клубнике оптимальные условия для роста.</p><h2>Шаги по подготовке грядки для клубники</h2><p>Чтобы получить богатый урожай, необходимо уделить внимание нескольким ключевым аспектам подготовки грядки:</p><ul><li><strong>Выбор места:</strong> Идеальный участок для клубники — это солнечное и защищённое от ветра место. Клубника любит свет и тепло, поэтому стоит выбирать участки, где она будет получать максимальное количество солнечного света в течение дня.</li><li><strong>Подготовка почвы:</strong> Грунт для клубники должен быть лёгким, хорошо дренированным и плодородным. Супесчаные или суглинистые почвы идеально подойдут для этой культуры. Перед посадкой стоит внести в почву органические удобрения, а также тщательно перекопать участок.</li></ul><h2>Правила посадки клубники в открытый грунт</h2><p>Следующий этап — это непосредственно посадка клубники. Вот основные шаги, которые необходимо соблюдать:</p><ul><li><strong>Подготовка рассады:</strong> Используйте здоровые и крепкие саженцы с хорошо развитыми корнями. Перед посадкой рекомендуется полить саженцы для улучшения приживаемости.</li><li><strong>Посадка:</strong> Ягоды высаживают в ряды с расстоянием около 30 см между растениями. Корни должны быть хорошо расправлены, а сердечко растения — на уровне почвы. После посадки землю вокруг растений слегка утрамбовать и обильно полить.</li></ul><p>Соблюдение этих рекомендаций поможет садоводам успешно вырастить здоровую и вкусную клубнику, которая порадует их урожаем в будущем.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/23571a4bd732085980e188ec8528cf04_o.jpg" length="123339" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/23571a4bd732085980e188ec8528cf04_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123339" width="600" height="600"/><dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему лук гниёт изнутри и как снизить риск потери урожая</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49185.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49185.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 23:14:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Луковицы могут выглядеть здоровыми, но после разрезания оказаться мягкими и загнившими. Частая причина — фитопатогены в почве, активность которых усиливается при длительной сырости. Чтобы снизить риск, важно сочетать профилактику на грядке с...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Луковицы могут выглядеть здоровыми, но после разрезания оказаться мягкими и загнившими. Частая причина — фитопатогены в почве, активность которых усиливается при длительной сырости. Чтобы снизить риск, важно сочетать профилактику на грядке с правильной уборкой и просушкой.
Возбудители болезней могут сохраняться в земле и ждать подходящих условий. Избыток азота способен ослабить растения, но простая смена удобрений или перекопка сами по себе не устраняют инфекцию. Для обработки грядки используют биопрепараты: «Фитоспорин-АС» с культурами Bacillus subtilis, а также средства на основе триходермы — «Триходермин» и «Глиокладин». Их вносят осенью после уборки растительных остатков или весной до посадки. Если заражение сильное, лук рекомендуют не выращивать на этом месте хотя бы один сезон.
Раньше для обработки применяли настой древесной золы: 500 г на ведро воды. Почву поливали дважды с перерывом в полторы недели, однако этот способ не считают достаточной защитой. При повторяющемся загнивании стоит также заменить сорт: для средней полосы и Северо-Запада подходят Бамбергер, Каба, Ред Барон, Мячковский и Сноуболл. Особенно уязвимыми могут быть сорта с толстой шейкой.
В сырую погоду лук защищают от затяжных дождей временным укрытием из дуг с плёнкой или агроволокном. Не следует выламывать перо во время осадков: влага может задержаться на повреждённом месте и способствовать проникновению инфекции. Если зелень нужна, её лучше срезать острым ножом у основания; для пера удобнее выделить отдельную грядку.
Убирают лук в сухую погоду, ориентируясь на состояние растений: листья желтеют и полегают, шейка становится тонкой и мягкой, чешуи приобретают характерную для сорта окраску. После выкопки головки сушат 10–14 дней в хорошо проветриваемом месте — например, под навесом, на чердаке или в теплице. Шейка должна полностью высохнуть.
Для профилактики соблюдают расстояние не менее 8–10 см между растениями и возвращают лук на прежнюю грядку не раньше чем через 3–4 года. Посадки размещают там, где не застаивается воздух; тяжёлую глинистую почву улучшают песком и компостом. Севок выбирают у проверенных поставщиков, а перед посадкой выдерживают 20–30 минут в растворе «Фитоспорина» или слабо-розовом растворе перманганата калия.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/b0e29a690afe98ff78db60f452efb0ad_o.jpg" length="568940" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/b0e29a690afe98ff78db60f452efb0ad_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="568940" width="583" height="777"/><dc:creator>Урожайный сад и огород </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Не выбрасывайте аромат: как цедра и сок меняют привычные блюда</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49184.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49184.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 22:16:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Зимой цитрусовые особенно хороши — и не только сочной мякотью. Цедра и сок помогают добавить блюдам яркий аромат, свежую кислинку и новые оттенки вкуса. Рассказываем, как использовать лимоны, апельсины, мандарины, лаймы и грейпфруты на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Зимой цитрусовые особенно хороши — и не только сочной мякотью. Цедра и сок помогают добавить блюдам яркий аромат, свежую кислинку и новые оттенки вкуса. Рассказываем, как использовать лимоны, апельсины, мандарины, лаймы и грейпфруты на кухне.</p><h2>Цедра: аромат без лишней влаги</h2><p>Цедрой называют тонкий окрашенный слой кожуры с эфирными маслами. Снимать его нужно аккуратно, не задевая белую прослойку под ним: альбедо может придать блюду горечь. Перед приготовлением цитрус стоит тщательно вымыть и обсушить.</p><p>Цедру добавляют в дрожжевое и песочное тесто, бисквиты, кремы и творожные десерты. В крем или пудинг ее лучше вмешивать в конце, чтобы сохранить аромат. Для сиропов и напитков она тоже подходит: придает насыщенный цитрусовый запах, не разбавляя смесь. Лимонная цедра уместна в соусах и заправках, апельсиновая — в десертах и лимонадах. У мандариновой аромат мягче, поэтому ее не стоит долго нагревать.</p><h2>Сок: кислота и баланс</h2><p>Лимонный и лаймовый сок освежает маринады, соусы и заправки. Чтобы сохранить яркий вкус, добавляйте его ближе к концу приготовления. В выпечке сок важен не только для аромата: его кислотность помогает активировать соду и влияет на структуру теста, сообщает <a href="https://dzen.ru/foodru" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Лимон и лайм обычно можно заменять друг другом в пропорции 1:1, но у лайма вкус резче и слегка горьковатый. В десертах с выраженным лимонным ароматом, например в курде, такая замена заметно изменит результат. Апельсиновый и мандариновый сок слаще и менее кислые: они хороши в напитках и десертах, но не всегда подходят вместо лимонного там, где нужна яркая кислинка. Грейпфрутовый сок добавит маринадам и коктейлям свежесть и легкую горечь.</p><h2>Простые идеи для кухни</h2><ul><li><strong>Джем:</strong> нарежьте 500 г цитрусовой кожуры тонкой соломкой. Залейте сиропом из 1 л апельсинового сока и 900 г сахара, добавьте палочку корицы. Варите на слабом огне около 1 часа 20 минут, помешивая, затем разложите по стерильным банкам.</li><li><strong>Напиток:</strong> смешайте 100 мл апельсинового, 50 мл мандаринового и 50 мл лимонного сока. Подавайте со льдом и щепоткой лимонной цедры.</li><li><strong>Цедра с сахаром:</strong> натрите цедру одного мандарина или апельсина, перемешайте с двумя чайными ложками сахара и храните в закрытой баночке. Добавляйте смесь в тесто для блинов, оладий или кексов.</li></ul><p>Сезон цитрусовых — повод использовать плоды целиком: сок отвечает за свежесть и кислинку, а цедра — за выразительный аромат.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/e516d671e4d409d2c491f049052a2bc3_o.jpg" length="1451623" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/e516d671e4d409d2c491f049052a2bc3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1451623" width="2400" height="1350"/><dc:creator>Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Свежая зелень за несколько дней: как вырастить кресс-салат на подоконнике</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49183.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49183.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 21:52:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кресс-салат — один из самых простых способов добавить свежую зелень в рацион в любое время года. Семенам достаточно влаги и умеренного освещения, а первые ростки при комнатных условиях могут появиться уже через несколько дней. Для выращивания не нужн]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кресс-салат — один из самых простых способов добавить свежую зелень в рацион в любое время года. Семенам достаточно влаги и умеренного освещения, а первые ростки при комнатных условиях могут появиться уже через несколько дней. Для выращивания не нужны ни грядка, ни специальное оборудование: подойдут неглубокая ёмкость и грунт или впитывающая основа.</p><h2>Грунт или бумажная подложка</h2><p>Кресс-салат можно сеять в землю, на ватные диски или бумажные полотенца. На влажной подложке зелень обычно развивается быстро и остаётся нежной; в грунте ростки могут появляться медленнее, зато получаются плотнее. Семена распределяют густо по поверхности — пересадку культура переносит плохо.</p><p>Предварительное замачивание помогает увлажнить семена и равномернее разложить их в ёмкости. Однако они выделяют слизь, поэтому удобнее сначала смочить основу, а затем рассыпать семена по ней. Землёй их обычно не присыпают.</p><h2>Уход и сбор урожая</h2><p>Для домашнего выращивания подойдёт место с умеренным освещением и температурой около 15–25 °C. Важно поддерживать субстрат слегка влажным: избыток воды может испортить нежные ростки, а пересыхание затормозит их развитие. Если ёмкость накрыта, её следует периодически проветривать, сообщает <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">Садовые фантазии</a>.</p><p>Зелень срезают, когда она подрастёт примерно до 7–10 сантиметров. Кресс-салат хорош в салатах, бутербродах и соусах, но долго не хранится, поэтому практично сеять его небольшими партиями с интервалом в несколько дней. Такой подход позволяет регулярно собирать свежий урожай и зимой, и летом.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/df214117031cadaed813860e9de19c78_o.jpg" length="186413" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/df214117031cadaed813860e9de19c78_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="186413" width="1200" height="900"/>
			</item><item>
				<title>Томаты-кисти: самые популярные сорта для вашего огорода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49182.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49182.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 21:18:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кистевые сорта томатов стали настоящим хитом среди садоводов. Их плоды созревают почти одновременно, что делает сбор урожая быстрым и удобным. Кроме того, такие томаты славятся высокой урожайностью и продолжительным плодоношением.
Рассмотрим нескольк]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кистевые сорта томатов стали настоящим хитом среди садоводов. Их плоды созревают почти одновременно, что делает сбор урожая быстрым и удобным. Кроме того, такие томаты славятся высокой урожайностью и продолжительным плодоношением.</p><p>Рассмотрим несколько популярных сортов и гибридов кистевых томатов.</p><h2>Известные гибриды</h2><ul><li><strong>Красная звезда:</strong> Этот крупноплодный гибрид выделяется своей высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, включая вершинную гниль. Эти томаты подходят как для консервирования, так и для свежих салатов. Плоды плотные и мясистые, но с невысокой сахаристостью.</li><li><strong>Амурский тигр:</strong> Кусты этого сорта вырастают достаточно мощными, с созреванием плодов примерно через 100 дней после всходов. Яркие красные плоды с желтоватыми полосками формируются по 10-12 штук на кисти, что делает их привлекательными для огородников.</li><li><strong>Алый мустанг:</strong> Этот сорт радует высоким ростом — до 1,5 метров, и непривередливостью. Плоды имеют перцевидную форму, достигая длины 15 см. Мякоть плотная и сочная, с необычным красновато-малиновым оттенком.</li></ul><h2>Ранние и высокоурожайные сорта</h2><ul><li><strong>Верные друзья:</strong> Раннеспелый гибрид с высокой урожайностью и способностью к адаптации к перепадам температуры. Плоды созревают практически одновременно, а сами кусты могут вырастать до 1,8 метра.</li><li><strong>Красным красно:</strong> Этот раннеспелый гибрид впечатляет своим стабильным плодоношением даже в неблагоприятных условиях. Плоды весят до 250 граммов и образуются по 5-7 штук на одной кисти. Их мякоть отличается выраженной зернистостью и отличными вкусовыми качествами.</li><li><strong>Амброзия Красная:</strong> Высокорослый сорт-черри, кусты которого достигают двух метров. Плоды ярко-красные, сочные с фруктовыми нотами и устойчивы ко многим болезням.</li></ul><p>Каждый из перечисленных сортов демонстрирует свои уникальные качества, делая выбор в пользу кистевых томатов весьма привлекательным. Для повышения урожайности важно учитывать условия выращивания и правильно формировать кусты, что сделает вашу грядку более продуктивной.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/cd7eb367ab07600bc28780759bb7ea5a_o.jpg" length="206068" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/cd7eb367ab07600bc28780759bb7ea5a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="206068" width="356" height="343"/><dc:creator>Сад, дом, огород  </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Салат романо для ресторанов подорожал до 500 рублей за килограмм из-за перебоев поставок</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49181.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49181.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 20:55:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[За последние недели закупочная цена салата романо для ресторанных сетей выросла до 430–500 рублей за килограмм, а поставщики допускают дальнейшее подорожание. Перебои связывают с остановкой экспорта из Ирана и сохраняющимися логистическими...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>За последние недели закупочная цена салата романо для ресторанных сетей выросла до 430–500 рублей за килограмм, а поставщики допускают дальнейшее подорожание. Перебои связывают с остановкой экспорта из Ирана и сохраняющимися логистическими сложностями. При этом розничные сети продолжают получать салаты без перебоев.
По данным представителей ресторанного бизнеса, за две недели романо подорожал на 70% — до 430 рублей за килограмм. В сети «Честная рыба» в начале апреля его закупали по 250 рублей, а теперь — по 500 рублей за килограмм. Поставщики также предупредили о возможном повышении цен ещё на 5%. Айсберг подорожал до 230 рублей за килограмм — это на 15% выше уровня начала марта.
Остановка экспорта из Ирана вызвала перебои с отгрузками. Поставщики предупреждали о возможном серьёзном дефиците айсберга и романо, стеблевого сельдерея, болгарского перца, баклажанов, цветной капусты и брокколи. Через несколько недель поставки возобновились, но проблемы с логистикой сохранились.
В рознице поставки остаются стабильными: кочан айсберга весом 350 граммов продаётся от 150 рублей, нарезка в упаковке 200 граммов — от 120 рублей. В отраслевой ассоциации это объясняют тем, что значительная часть салатов и зелени производится в России, а крупные сети могут перераспределять импортные объёмы между поставщиками из разных стран. Предпосылок к дефициту в магазинах там не видят.
В Москве подорожали и другие овощи: баклажаны — до 350 рублей за килограмм против 280 рублей месяц назад, болгарский перец — примерно на 80–90 рублей за килограмм. По оценке генерального директора компании «Технологии Роста» Тамары Решетниковой, салаты, баклажаны и перец в целом прибавили в цене около 30–40% из-за конфликта в странах Персидского залива.
Если экспорт из Ирана восстановится, цены на поставляемые в Россию овощи могут снизиться. Однако часть сельхозпроизводств могла пострадать от военных действий, а оценок ущерба пока нет. Среди возможных альтернатив — продукция из Китая и Турции. Китайские овощи активно поступают в Россию, преимущественно на Дальний Восток и в Сибирь; доставка в центральные регионы по суше занимает больше времени. Турция, другой крупный поставщик европейской части России, в этом году столкнулась с неблагоприятной погодой и снижением производства. С увеличением светового дня и потеплением объёмы выращивания там могут вырасти, что способно увеличить поставки в Россию.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/5ce5f09c8d68c74298885a85a8d109cf_o.jpg" length="257748" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/5ce5f09c8d68c74298885a85a8d109cf_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="257748" width="1133" height="850"/><dc:creator>Агроинвестор</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Глава СК России прочитал лекцию для студентов Санкт-Петербургского государственного университета</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/incident/2026/11/07/49180.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/incident/2026/11/07/49180.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 20:43:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Председатель СК России, доктор юридических наук, профессор, заслуженный юрист РФ, почетный доктор Санкт-Петербургского государственного университета А.И. Бастрыкин прочитал лекцию студентам СПбГУ. Занятие прошло в рамках элективного курса «Розыск....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Глава СК России  <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/wall-49878783_490083">прочитал</a></u>  лекцию для студентов Санкт-Петербургского государственного университета</strong></p><p>Председатель СК России, доктор юридических наук, профессор, заслуженный юрист РФ, почетный доктор Санкт-Петербургского государственного университета А.И. Бастрыкин прочитал лекцию студентам СПбГУ. Занятие прошло в рамках элективного курса «Розыск. Дознание. Следствие» и было посвящено теме «Следствие: история и современность» - историческим предпосылкам зарождения, развития и современному правовому статусу органов предварительного расследования.</p><p>В ходе лекции А.И. Бастрыкин подробно остановился на истории становления института предварительного расследования в России. Особое внимание глава ведомства уделил эпохе правления Петра I, отметив, что 25 июля 1713 года была основана следственная канцелярия гвардии майора Михаила Волконского, ставшая первым независимым следственным органом в стране.</p><p>Отдельно Председатель СК России остановился на реформах Александра II, в ходе которых был введен термин «судебный следователь», а также на  создании судебных уставов 1864 года.</p><p>Далее Александр Иванович рассказал студентам о преобразованиях отечественного следствия в советский период и последующие годы, а также дальнейших перспективах его развития.</p><p>Теоретический материал сопровождался демонстрацией архивных документов и фотографий, иллюстрирующих становление следственных органов. В ходе лекции студентам также были показаны тематические видеоматериалы, охватывающие ключевые этапы истории следствия, информацию о выдающихся следователях, а также о предварительном следствии в современные годы.</p><p>Вторая тема лекции - основы теории оперативно-розыскной деятельности. А.И. Бастрыкин подробно остановился на понятии, задачах и принципах ОРД, закрепленных в Федеральном законе «Об оперативно-розыскной деятельности», а также на видах оперативно-розыскных мероприятий и порядке использования их результатов в доказывании по уголовным делам.</p><p>Также на лекции выступил заместитель руководителя управления криминалистики – руководитель первого отдела управления криминалистики ГСУ СК России по г. Санкт-Петербургу Е.И. Гавришев, который на конкретных примерах из практики изложил требования, предъявляемые к современному следователю, продемонстрировал возможности криминалистических методов и цифровых технологий при раскрытии особо тяжких преступлений.</p><p>Большое внимание в ходе выступления Егор Иванович уделил  расследованию уголовных дел по фактам вовлечения в диверсионную и террористическую деятельность несовершеннолетних, методам, используемым вербовщиками, и мерам профилактического характера, применяемым следственными органами во взаимодействии с другими ведомствами и организациями по предотвращению совершения подобных преступлений.</p><p><em>В завершение занятия студенты смогли задать вопросы по заинтересовавшим их темам. Они также поблагодарили спикеров за содержательную лекцию.</em></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/294a5348a94ded3a7636ad110e2cf65f_o.jpg" length="54380" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/294a5348a94ded3a7636ad110e2cf65f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="54380" width="1920" height="1281"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/9aa3bd407e61e7d3ce615bf5f31dbfb6.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="86504" width="1199" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/5bbd95628e4bef061ecbf8f745dc28cd.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="118300" width="1200" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/50cbc956babc45ecc94dd76efe34d6ed.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="76704" width="1199" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/238b9439b7b8879b0ee9725462187ec5.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="104039" width="1199" height="800"/><dc:creator>Следком</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Советы по весенней уборке: как сделать дом уютнее и чище</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49179.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49179.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 20:19:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Весна – это время обновления и свежести, и именно сейчас самое время провести тщательную уборку в своем доме. Часто после долгой зимы остается много мест, требующих особого внимания. Если за последние месяцы в квартире накопились вещи и пыль, пора...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Весна – это время обновления и свежести, и именно сейчас самое время провести тщательную уборку в своем доме. Часто после долгой зимы остается много мест, требующих особого внимания. Если за последние месяцы в квартире накопились вещи и пыль, пора засучить рукава.</p><h2>Основные шаги для успешной уборки</h2><p><b>Готовьте все необходимое.</b> Начать стоит с подготовки. Нужны тряпки самого разного назначения – лучше всего подойдет старая одежда и изношенные полотенца. Для пола можно использовать специальные швабры и тряпки. Не забудьте запастись моющими средствами, народными рецептами вроде соды и уксуса, а также микрофибровыми тряпками для максимальной эффективности. Обязательно купите ведра и перчатки для защиты рук.</p><p><b>Создание порядка с помощью коробок.</b> В процессе уборки поможет «принцип трех коробок»: «Нужное», «На продажу или дарение», «В мусор». Это простой и удобный способ организовать процесс. Все ненужные вещи можно отложить в первую коробку, после чего рассмотреть необходимость их хранения. Остальные вещи можно упаковать в коробки для утилизации или передачи в хорошие руки. Этот метод позволяет не только убрать, но и упростить процесс дальнейшей организации пространства.</p><h2>Обратите внимание на важные мелочи</h2><p>Часто при уборке забываются труднодоступные места, такие как пространство под ванной, антресоли или балконы. Эти области требуют не меньшего внимания – там также накапливается пыль и мусор. Регулярная и тщательная уборка этих уголков существенно улучшит общее состояние квартиры.</p><p><b>Чистка бытовой техники.</b> Начните с холодильника. Неправильный уход за ним приводит к неприятным последствиям и загрязнениям. Не забывайте регулярно проверять срок годности продуктов, а также мыть полки и ящики. Затем очистите плиту, духовой шкаф и микроволновую печь; это значительно улучшит не только внешний вид, но и гигиену на кухне. Завершите уборку очищением раковины, чтобы она сияла чистотой.</p><p>В заключение, самая простая, но эффективная рекомендация: старайтесь поддерживать порядок каждый день. Убирайте за собой, чтобы не накапливать грязь и беспорядок. Следуя этим простым советам, можно создать уютное и чистое пространство для жизни.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/3b6796e2b6de63effecab270cf86b9fb_o.jpg" length="83007" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/3b6796e2b6de63effecab270cf86b9fb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="83007" width="750" height="750"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что посадить между рядами молодой земляники: зелень, редис и кустовую фасоль</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49178.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49178.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 19:46:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пока кусты садовой земляники не разрослись, свободное пространство между рядами можно использовать для раннего урожая. При расстоянии между рядами 60–70 см там высевают зеленные культуры, редис, невысокий горох или кустовую спаржевую фасоль....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пока кусты садовой земляники не разрослись, свободное пространство между рядами можно использовать для раннего урожая. При расстоянии между рядами 60–70 см там высевают зеленные культуры, редис, невысокий горох или кустовую спаржевую фасоль. Важно, чтобы растения подходили друг другу по требованиям к свету, влажности и подкормкам и не конкурировали корнями.
### Какие культуры подойдут
Для уплотнения посадок можно выбрать салат, шпинат, рукколу, пак-чой, мизуну или кориандр. Подойдут также редис, низкорослый горох и кустовая спаржевая фасоль. Чтобы грядка выглядела наряднее, между растениями можно посадить низкие сорта бархатцев.
При подборе соседей учитывают, насколько развиты их корневые системы. Не рекомендуется размещать на одной грядке овощи одного семейства. В смешанные посадки желательно включать душистые и пряные травы.
### Как провести посев
Сеять можно весной, когда почва и погода позволят работать на участке, обычно в апреле или начале мая. Междурядья земляники осторожно рыхлят или перекапывают вилами и выравнивают. По центру делают борозду, поливают её и после того, как вода впитается, высевают одну или несколько культур — обычно два-три вида. Затем семена заделывают почвой.
Посевы можно поливать вместе с земляникой. Во время её подкормки допустимо подкормить и культуры в междурядьях. Если весна прохладная, грядку укрывают нетканым материалом: под ним посевы быстрее всходят, лучше сохраняются тепло и влага, а земляника получает защиту от возможных заморозков.
### Зачем нужна мульча
С началом цветения землянику полезно замульчировать органическим материалом — например, опилками, перегноем или хвойным опадом. Мульча помогает удерживать влагу, сдерживает сорняки и защищает ягоды от загрязнения во время дождей, снижая риск гнили. Она также создаёт благоприятные условия для почвенных микроорганизмов и помогает растениям в междурядьях.
Урожай уплотняющих культур созревает достаточно рано. После его сбора междурядья перекапывают или рыхлят, освобождая пространство, куда земляника сможет направить усы.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/98680438abd17236e3020852ed4ae1f2_o.jpg" length="63854" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/98680438abd17236e3020852ed4ae1f2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="63854" width="563" height="398"/><dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Разгромная победа: команда МВД Мордовии выиграла Суперкубок Главы республики по футзалу со счётом 7:1</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/incident/2026/11/07/49177.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/incident/2026/11/07/49177.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 19:28:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[7 ноября в Саранске состоялся яркий спортивный праздник — матч за Суперкубок в рамках республиканских соревнований «Кубок Главы Республики Мордовия по футзалу».На паркете сошлись прошлогодние лидеры турнира: сборная органов исполнительной власти...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Разгромная победа: команда МВД Мордовии выиграла Суперкубок Главы республики по футзалу со счётом 7:1</p><p>7 ноября в Саранске состоялся яркий спортивный праздник — матч за Суперкубок в рамках республиканских соревнований «Кубок Главы Республики Мордовия по футзалу».</p><p>На паркете сошлись прошлогодние лидеры турнира: сборная органов исполнительной власти региона и команда правоохранительных органов. Встреча выдалась напряжённой и динамичной, но завершилась уверенной победой команды МВД — 7:1!</p><p>Каждый из спортсменов показал настоящий характер, волю к победе и отличную физическую подготовку. Сотрудники полиции достойно представили ведомство, продемонстрировав высокий уровень спортивного мастерства и командный дух.</p><p>Такие турниры — это не только проверка силы и ловкости, но и возможность в неформальной обстановке укрепить товарищеские связи между ведомствами.</p><p>Эта игра станет ярким открытием нового сезона Кубка Главы РМ по футзалу. Основные баталии стартуют уже на следующей неделе. Соревнования, как и в прошлом году, примут несколько площадок в Саранске. По предварительным данным, в борьбу вступят 23 команды в двух дивизионах.</p><p>Поздравляем нашу команду с заслуженной победой!   и ждём болельщиков на следующие матчи!</p><p>#МВД #МВД13 #Саранск #Спорт #Футзал #КубокГлавыРМ #Полиция #ЗдоровыйОбразЖизни</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/9dab84e0dd485e7d76fd97e4a0a30495_o.jpg" length="135774" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/9dab84e0dd485e7d76fd97e4a0a30495_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="135774" width="968" height="679"/><dc:creator>МВД по Республике Мордовия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как распознать плохой кофе: 5 красных флагов, которые стоит знать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49176.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49176.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 19:20:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Выбор кофе может быть настоящим искусством, и важно быть внимательным к деталям, чтобы не столкнуться с разочарованием. Иногда качества продукта можно определить еще на этапе упаковки. Рассмотрим пять явных признаков, которые указывают на то, что коф]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Выбор кофе может быть настоящим искусством, и важно быть внимательным к деталям, чтобы не столкнуться с разочарованием. Иногда качества продукта можно определить еще на этапе упаковки. Рассмотрим пять явных признаков, которые указывают на то, что кофе может вас не порадовать.</p><h2>Старое зерно: первый тревожный звоночек</h2><p>Обратите внимание на дату обжарки на упаковке. Если она отсутствует, это повод для беспокойства. Срок годности и дата обжарки — это не одно и то же. Без информации о свежести кофе невозможно оценить его вкус. Ароматы и вкусовые качества кофе начинают тускнеть уже через несколько недель после обжарки. Кофе вряд ли сможет вас порадовать, если прошло больше двух месяцев с момента его обжарки.</p><h2>Отсутствие информации о составе: не лучшее предложение</h2><p>Если на упаковке указана только общая информация, например, «100% арабика», это может означать, что кофе собран без внимания к качеству. Хороший продукт всегда сопровождается детальной информацией о его происхождении: регион, ферма и метод обработки. Такие данные показывают уважение к продукту и потребителю, а также защищают интересы покупателя. Если нет параллельной информации на сайте, стоит задуматься о выборе.</p><h2>Некачественная обжарка: неприятный сюрприз</h2><p>Обжарка может либо раскрываться, либо порождать неприятный вкус. Пережаренные зерна имеют характерный угольный запах и горечь, в то время как недожаренные отдают зеленым ароматом, вызывая кислинку. Наиболее низкая качество возникает из-за неравномерной обжарки, где перемешиваются пережаренные и недожаренные зерна, что создает несогласованный вкус.</p><p>Стоит помнить, что хороший кофе начинается с внимательного выбора и знаний о продукте. Обратить внимание на признаки, которые могут указать на низкое качество, — это первый шаг к образованию гармоничного гастрономического опыта. Чтобы наслаждаться каждым глотком, важно тщательно выбирать не только сам кофе, но и производителя, который следит за качеством на всех этапах: от плантации до вашей чашки.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/8f099dbe2191e48b3514dafd6585b78a_o.jpg" length="448815" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/8f099dbe2191e48b3514dafd6585b78a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="448815" width="940" height="627"/><dc:creator>Torrefacto</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Какие сидераты посеять на огороде: клевер, вика, горчица и цветы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49175.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49175.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 19:10:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сидерат выбирают с учётом того, какие овощи будут расти на грядке в следующем сезоне. Для разных задач подойдут клевер, вика, горчица, бархатцы и настурция; при посеве важно учитывать размер семян и нужную глубину заделки.
Бархатцы помогают бороться ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сидерат выбирают с учётом того, какие овощи будут расти на грядке в следующем сезоне. Для разных задач подойдут клевер, вика, горчица, бархатцы и настурция; при посеве важно учитывать размер семян и нужную глубину заделки.
Бархатцы помогают бороться с нематодой, а настурцией можно обсадить грядку: слизни её не любят. Из многолетних сидератов используют красный и белый клевер. Его зелёная масса после разложения служит удобрением, а корни, как и у люпина, обогащают почву азотом. Кроме того, клевер усваивает фосфор из труднорастворимых соединений и обогащает почву калием. Он защищает её от вымывания и ветровой эрозии, обладает фунгицидными свойствами. Скошенную зелень можно оставить в качестве мульчи на грядках и в приствольных кругах.
Вика накапливает азот и даёт много зелёной массы. В исходном материале отмечено, что её результативнее сеять вместе с овсом. Для оздоровления почвы после фитофторы используют горчицу: норма посева — 4 г на 1 м?.
На небольших участках семена удобно высевать рядами в бороздки — такой способ даёт более высокую всхожесть. Мелкие семена, например горчицу, не заглубляют больше чем на 1,5 см. Люпин, напротив, заделывают глубже: при мелком посеве его корни могут вытолкнуть растение на поверхность.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/071d49b04ef02003c4f91d8ce07d29fd_o.jpg" length="63975" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/071d49b04ef02003c4f91d8ce07d29fd_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="63975" width="770" height="330"/><dc:creator>Огородные вести</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Александр Суконкин принял  участие в открытии межведомственного центра закупок в Саранске</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49174.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49174.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 18:42:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Саранске состоялось открытие центра закупок филиала ФКУ «Центр по обеспечению деятельности Казначейства России». Новая площадка станет одной из опорных точек централизованной системы государственных закупок для федеральных нужд.В мероприятии принял]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Александр Суконкин принял  участие в открытии межведомственного центра закупок в Саранске</strong></p><p>В Саранске состоялось открытие центра закупок филиала ФКУ «Центр по обеспечению деятельности Казначейства России». Новая площадка станет одной из опорных точек централизованной системы государственных закупок для федеральных нужд.</p><p>В мероприятии приняли участие Глава Республики Мордовия <strong>Артём Здунов</strong>, заместитель руководителя Федерального казначейства <strong>Александр Суконкин</strong> и директор ФКУ «ЦОКР» <strong>Артём Скворцов</strong>.</p><p>Центр закупок будет вести полный цикл закупочных процедур: планирование и формирование закупочной документации, проведение конкурентных способов определения поставщиков и заключение контрактов. Концентрация этих функций на одной площадке обеспечит для заказчиков единый стандарт качества и прозрачности процедур, а для поставщиков — понятный единый вход в систему федеральных закупок региона. Запуск новой площадки также расширяет возможности профессионального роста.</p><p><strong>Артём Здунов</strong> осмотрел помещения, пообщался с сотрудниками, а затем провёл совещание с руководством учреждения.</p><p><blockquote>«Новые рабочие места для нас принципиально важны. Думаю, совместные закупки тоже окажут положительное влияние. Я заверяю, что лично всё буду контролировать. В добрый путь», — отметил Глава Мордовии.</blockquote></p><p>Глава Республики Мордовия <strong>Артём Здунов</strong> также провёл личную встречу с <strong>Александром Суконкиным</strong>. Стороны обсудили текущие итоги работы и перспективы дальнейшего развития проекта. Заместитель руководителя Федерального казначейства был награждён медалью.</p><p>#КазначействоРоссии</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/90a501919e1ec36f26e673176d4c0c3a_o.jpg" length="67283" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/90a501919e1ec36f26e673176d4c0c3a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67283" width="1170" height="780"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/092303d2e31a5e2424e57c003cde2ce3.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="108412" width="1170" height="780"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/8c8cecf890f8bb621b5fdfbd1762e10d.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="109948" width="1170" height="780"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/0971166692bf41e530d992837339c9b7.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="103561" width="1170" height="780"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/90d3ec2d2e25d52347ae17b6cba85547.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="90569" width="1170" height="780"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/ee7b1c2867dfd5b4d104f04c5c4e1ff0.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="80375" width="1170" height="780"/><dc:creator>Казначейство России</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мандариновый рулет без выпечки: праздничный десерт, для которого понадобится обычная бутылка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49173.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49173.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 18:21:14 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Целые мандарины в нежном сметанном желе — эффектный десерт к новогоднему столу, который не нужно выпекать. Его удобно приготовить заранее: рулет застывает в холодильнике, а пластиковая бутылка помогает придать ему...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Целые мандарины в нежном сметанном желе — эффектный десерт к новогоднему столу, который не нужно выпекать. Его удобно приготовить заранее: рулет застывает в холодильнике, а пластиковая бутылка помогает придать ему аккуратную форму.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>очищенные мандарины;</li><li>сметана, сахар и ванилин;</li><li>желатин и холодная вода.</li></ul><p>Количество ингредиентов выбирают с учётом размера бутылки и рекомендаций на упаковке желатина.</p><h2>Как приготовить рулет</h2><p>Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на время, указанное производителем. Затем осторожно нагрейте, помешивая, пока крупинки не растворятся. Кипятить смесь не нужно. Дайте ей остыть до комнатной температуры.</p><p>Сметану соедините с сахаром и ванилином. Тонкой струйкой влейте желатин, постоянно перемешивая, чтобы масса получилась однородной.</p><p>У чистой пластиковой бутылки объёмом около 1,5 литра срежьте верхнюю часть. Мандарины, очищенные не только от кожуры, но и от белых волокон, плотно нанизайте на длинную деревянную шпажку. Поставьте её вертикально в бутылку и залейте остывшей сметанной смесью.</p><p>Уберите заготовку в холодильник на 6–8 часов или оставьте на ночь. Когда масса полностью застынет, аккуратно разрежьте бутылку и снимите пластик, затем извлеките шпажку. Нарежьте десерт поперёк толстыми ломтиками: на срезе появится яркий рисунок из мандариновых долек на белом фоне.</p><p>Бутылка нужна только для формирования рулета и перед подачей удаляется. Готовый десерт подают охлаждённым, без пластика и шпажки.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/499a2069e7d659a8e739b379d69f7dd7_o.jpg" length="2545002" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/499a2069e7d659a8e739b379d69f7dd7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2545002" width="1466" height="1073"/><dc:creator>Петербург2.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Хачапури по-аджарски дома: дрожжевое тесто, сырная начинка и яйцо с жидким желтком</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49172.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49172.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 18:15:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для пяти хачапури по-аджарски понадобится дрожжевое тесто на молоке и воде, начинка из трёх видов сыра и 5–6 яиц. Лодочки выпекают при 220 °C, а за несколько минут до готовности добавляют в каждую сырое яйцо: белок должен побелеть, а желток — остатьс]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для пяти хачапури по-аджарски понадобится дрожжевое тесто на молоке и воде, начинка из трёх видов сыра и 5–6 яиц. Лодочки выпекают при 220 °C, а за несколько минут до готовности добавляют в каждую сырое яйцо: белок должен побелеть, а желток — остаться жидким.
### Ингредиенты
**Для теста:**
- тёплое молоко — 125 мл;
- тёплая вода — 125 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- мука — 400 г;
- сухие дрожжи — 7 г;
- сахар — 2 ч. ложки;
- соль — 1 ч. ложка.
**Для начинки:**
- моцарелла — 200 г;
- адыгейский сыр — 250 г;
- твёрдый сыр — 200 г;
- яйца — 5–6 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- соль и перец — по вкусу.
### Приготовление
Просейте муку. Смешайте тёплые воду и молоко, добавьте сахар, дрожжи и пару ложек муки. Оставьте опару в тепле примерно на 10 минут — на поверхности должна появиться пышная «шапка».
Вмешайте в опару яйцо, растительное масло и соль. Добавьте больше половины муки. Тесто на этом этапе будет липким и довольно жидким — это нормально. Накройте его и оставьте в тёплом месте на 30 минут. Затем слегка обомните, всыпьте оставшуюся муку и вымесите. Накройте тесто снова и дайте ему подняться в течение 50–60 минут, пока оно не увеличится в объёме.
Пока тесто подходит, натрите все три сыра. Добавьте соль, перец, одно яйцо и сливочное масло, затем перемешайте. По рецепту яйцо и масло помогают сырам соединиться, чтобы начинка не отделялась и не выделяла воду.
Разделите подошедшее тесто на пять частей. Сформировать лодочки можно двумя способами.
**Первый способ:** раскатайте кусок теста в лепёшку, положите в центр сырную смесь и защипните края, как у пирожка. Переверните заготовку швом вниз и слегка приплюсните. Разрежьте её посередине от одного конца до другого и раскройте края, формируя лодочку. При таком способе начинка уже распределена внутри, а яйцо удобно добавить в образовавшееся углубление.
**Второй способ:** раскатайте тесто в круглую лепёшку толщиной 3–4 мм. Нанесите примерно по половине столовой ложки начинки на два противоположных края, заверните их к центру и защипните концы. Переложите лодочку на противень, смажьте яйцом и заполните середину сырной смесью.
Разогрейте духовку до 220 °C. Смажьте края заготовок яйцом и выпекайте до лёгкой золотистой корочки. Примерно за пять минут до готовности достаньте хачапури, сделайте в начинке углубление и добавьте в каждую лодочку сырое яйцо. Верните в духовку на несколько минут: белок должен побелеть, но желток не должен затвердеть.
Подавайте хачапури горячими, пока сыр тянется, а желток остаётся жидким.
Новость: false]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/273645550a5838891163e95a6725d3f5_o.jpg" length="119366" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/273645550a5838891163e95a6725d3f5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="119366" width="1200" height="797"/><dc:creator>АиФ-Омск</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Большеигнатовский район присоединился к республиканскому движению «За медицину здорового долголетия», в рамках Года здоровья, объявленного Главой Мордовии Артёмом Здуновым</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49171.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49171.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 18:12:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В субботу, 7 ноября, жители района собрались в селе Большое Игнатово на отчётный концерт юбилейного 30-го Республиканского фестиваля народного творчества «Шумбрат, Мордовия!» А перед концертом и после него проверяли состояние своего здоровья.- Для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Большеигнатовский район присоединился к республиканскому движению «За медицину здорового долголетия», в рамках Года здоровья, объявленного Главой Мордовии Артёмом Здуновым. В субботу, 7 ноября, жители района собрались в селе Большое Игнатово на отчётный концерт юбилейного 30-го Республиканского фестиваля народного творчества «Шумбрат, Мордовия!» А перед концертом и после него проверяли состояние своего здоровья.</p><p>- Для жителей района – участников и зрителей концерта – работали передвижной мобильный маммограф и мобильный Центр медицины здорового долголетия Рузаевской центральной районной больницы, - рассказали «Известиям Мордовии» в Минздраве РМ. – Приём пациентов вели главный внештатный специалист врач-кардиолог Минздрава Мордовии, заведующий кардиологическим отделением №3 Мордовской республиканской центральной клинической больницы Светлана Маркиянова и специалисты Центра медицины здорового долголетия. Множество людей получили полезные консультации.</p><p>Большой интерес у жителей района, особенно у детей и подростков, вызвала «станция», посвященная здоровому образу жизни. Специалисты Центра медицины здорового долголетия давали советы по здоровому питанию, по режиму сна и отдыха, рассказывали о борьбе с вредными привычками.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/a71c4fd15b9af2f2c82e18557dd6bfb8_o.jpg" length="234776" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/a71c4fd15b9af2f2c82e18557dd6bfb8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="234776" width="1440" height="1920"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/87eea05cdeecbaf5795670d2f75c6aa0.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="70544" width="600" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/398e8c25ad6ed41902b64a49e75ec7a2.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="113502" width="600" height="800"/><dc:creator>Известия Мордовии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мотоклуб «Архистратиг», который действует в составе Союза Православной молодежи Мордовии, подвёл итоги летнего и осеннего сезона</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49170.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49170.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:57:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Об этом рассказали в Саранской епархии. Бессменным руководителем мотоклуба уже много лет является настоятель храма святого пророка Иоанна Предтечи в селе Блохино протоиерей Сергий Прошкин. Православные байкеры посещают богослужения этого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мотоклуб «Архистратиг», который действует в составе Союза Православной молодежи Мордовии, подвёл итоги летнего и осеннего сезона. Об этом рассказали в Саранской епархии. Бессменным руководителем мотоклуба уже много лет является настоятель храма святого пророка Иоанна Предтечи в селе Блохино протоиерей Сергий Прошкин. Православные байкеры посещают богослужения этого храма.</p><p>По доброй традиции, в летний сезон 2026 года мотоциклисты путешествовали к монастырям, отдаленным приходам и особенным местам, связанным с историей России.</p><p>— Открытие мотосезона у нас всегда на Светлое Христово Воскресение. На главный христианский <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/mordoviya-vstrechaet-den-narodnogo-edinstva/">праздник</a> мы проводим <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/16-kilometrov-molitvy-kak-v-mordovii-vstrechali-pokrov/">крестный</a> ход на мотоциклах вокруг <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/poezd-nizhnij-novgorod-saransk-za-god-perevyoz-27-tysyach-passazhirov/">Саранска</a> и Рузаевки, — рассказывает протоиерей Сергий Прошкин. — В этом сезоне мы много ездили. В Старцев Угол, в Свято-Троицкий Чуфаровский монастырь, в Чамзинку и Большие Березники к мемориалу «Сурский рубеж». Ездили в Раифский монастырь недалеко от Казани и в Пронский монастырь в Рязанской области.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/f5d7e43505762520a05d2832cfe4e0a2_o.jpg" length="118124" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/f5d7e43505762520a05d2832cfe4e0a2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="118124" width="800" height="561"/><dc:creator>Известия Мордовии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мордовия делится практикой семейного такси</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49169.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49169.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:23:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Президент России Владимир Путин поручил регионам изучить, как в Мордовии организованы перевозки семей с детьми.«Рекомендовать исполнительным органам субъектов Российской Федерации... рассмотреть вопрос о распространении в субъектах...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Мордовия делится практикой семейного такси </strong></p><p>Президент России Владимир Путин поручил регионам изучить, как в Мордовии организованы перевозки семей с детьми.</p><p><blockquote><em>«Рекомендовать исполнительным органам субъектов Российской Федерации... рассмотреть вопрос о распространении в субъектах Российской Федерации опыта Республики Мордовия по формированию парка автомобилей легкового такси для осуществления перевозок пассажиров с детьми с фиксированным тарифом на такие перевозки»</em>, – говорится в перечне поручений по итогам заседания Совета при президенте по реализации государственной демографической и семейной политики.</blockquote></p><p>Первое в России Городское семейное такси открылось в Саранске по инициативе <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/zdunov">Главы республики Артёма Здунова</a>.</p><p><strong>У сервиса есть несколько важных преимуществ:</strong> фиксированная стоимость поездки, которая зависит только от расстояния и времени ожидания, круглосуточный заказ и возможность вызвать машину даже при ограниченном интернете.</p><p><em>Опыт Мордовии вновь может стать примером для всей страны. Регионам предстоит до июня следующего года изучить эту практику и представить свои предложения.</em></p><p>Фото: Пресс-служба Главы РМ</p><p>#СемейноеТакси</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/3bc575e5acd7acad7c72971ee30eaa94_o.jpg" length="142009" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/3bc575e5acd7acad7c72971ee30eaa94_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="142009" width="1280" height="960"/><dc:creator>Республика Мордовия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Какие специи привезти из Турции и как не переплатить за готовые смеси</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49168.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49168.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:20:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[При выборе турецких специй стоит присмотреться к приправам, которые используют по отдельности: хлопьям красного перца, сумаху, кумину и сушеным травам. Ароматные смеси с громкими названиями не всегда оправдывают цену: в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>При выборе турецких специй стоит присмотреться к приправам, которые используют по отдельности: хлопьям красного перца, сумаху, кумину и сушеным травам. Ароматные смеси с громкими названиями не всегда оправдывают цену: в их составе может преобладать соль, а рецептуры под одним названием различаются от магазина к магазину.
### Приправы, которые пригодятся дома
Пул бибер (pul biber) — сушеный красный перец хлопьями. Он подходит к мясу, овощам, супам и соусам, а также к яйцам, картофелю и курице. Острота зависит от сорта, поэтому при покупке стоит уточнить, острый это вариант (ac?) или сладкий, неострый (tatl?). В составе некоторых видов есть соль или растительное масло — проверьте этикетку.
Сумак (sumak) придает блюдам кисловатый, слегка терпкий вкус. Его добавляют к красному луку, томатам, мясу, рыбе и курице. Для простого салата достаточно смешать тонко нарезанный лук с зеленью, сумахом и оливковым маслом.
Исот (isot) — темный перец из Шанлыурфы с глубоким ароматом и сладковатыми нотами, иногда напоминающими сухофрукты. Он подходит к мясу на гриле, баклажанам и чечевице, но сначала лучше взять немного: его своеобразный вкус нравится не всем. Маслянистость сама по себе не означает, что продукт испорчен; затхлый запах и плесень — повод отказаться от покупки.
Под названием кекik (kekik) продаются родственные ароматные травы, близкие к тимьяну или орегано. Их добавляют к курице, овощам на гриле и томатным соусам. Выбирайте траву с выраженным запахом и без избытка грубых стеблей. Сушеная мята (kuru nane) хорошо подходит к чечевичному супу, бобовым и йогуртовым соусам.
Кимьон (kimyon), то есть кумин или зира, часто используют в мясных блюдах и кёфте. Его не следует путать с тмином. А черные семена чернушки посевной (??rek otu) добавляют в выпечку: у них слегка пряный вкус с горчинкой.
Для начала достаточно купить хлопья перца, сумах, сушеную мяту, кумин и кекik. Эти приправы можно использовать не только в турецких блюдах.
### На что обратить внимание при покупке
Подарочные наборы с названиями вроде «османская смесь» не гарантируют особого состава: содержимое зависит от продавца. Готовые приправы для курицы, рыбы или шашлыка могут оказаться преимущественно солеными. Найдите на упаковке слово tuz («соль»): если оно стоит в начале списка ингредиентов, соли в смеси относительно много.
Не покупайте неизвестные порошки без маркировки и сведений о производителе. Яркий цвет сам по себе не доказывает наличие красителей, но по внешнему виду нельзя надежно определить состав. Дешевый «настоящий шафран» тоже вызывает сомнения: качественный шафран делают из высушенных рылец крокуса, а под его видом могут продавать сафлор или куркуму. Предпочтительнее выбирать целые нити с понятной маркировкой у специализированного продавца.
Не стоит доверять сборам и специям, которым приписывают лечебный эффект, похудение или очищение организма. Их состав может быть неизвестен, а приправы не заменяют лекарства. Осторожность особенно важна при хронических заболеваниях, беременности и регулярном приеме препаратов.
### Где покупать и как хранить
На Египетском базаре в стамбульском районе Эминёню и на курортных рынках можно найти разнообразные специи, но сравните цены у нескольких продавцов: рынок не обязательно дешевле супермаркета. В крупных магазинах проще проверить состав, производителя, массу и срок годности. На упаковке полезны обозначения i?indekiler («состав») и tavsiye edilen t?ketim tarihi («рекомендуемая дата употребления»).
У развесного товара проверьте запах: он не должен быть затхлым или отдавать химией. Обратите внимание на пыль, стебли и следы плесени. Специи, которые долго стоят открытыми на солнце и в жаре, могут потерять аромат. Лучше брать небольшие порции — примерно 50–100 г, особенно если приправа насыщенная.
Дома пересыпьте покупки в сухие банки с плотно закрывающимися крышками и держите их подальше от света, тепла и влаги. Целый кумин сохраняет аромат дольше молотого; сушеные травы не следует надолго оставлять в открытом пакете. Если специя отсырела, покрылась плесенью или приобрела неприятный запах, использовать ее нельзя. В блюдах кекik и кумин добавляйте понемногу, чтобы они не перебивали остальные ингредиенты.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/bea3a76371daafcb9b7a1bb6a3417a22_o.jpg" length="3108685" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/bea3a76371daafcb9b7a1bb6a3417a22_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="3108685" width="1672" height="941"/><dc:creator>Турция без сюрпризов!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пароочиститель: ваш новый помощник в уборке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49167.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49167.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:15:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пароочистители стали неотъемлемой частью современного арсенала средств для уборки, позволяя эффективно приводить в порядок различные поверхности без использования химических реагентов. Этот умный прибор не только упрощает процесс уборки...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пароочистители стали неотъемлемой частью современного арсенала средств для уборки, позволяя эффективно приводить в порядок различные поверхности без использования химических реагентов. Этот умный прибор не только упрощает процесс уборки, но и значительно улучшает качество очистки.</p><h2>Что можно делать с пароочистителем?</h2><p>С помощью пароочистителя можно очищать множество поверхностей. Вот некоторые из них:</p><ul><li><strong>Стеклянные поверхности:</strong> мытье окон и зеркал без разводов и пятен.</li><li><strong>Керамическая плитка:</strong> очистка швов и поверхности плитки без усилий.</li><li><strong>Санитарно-технические изделия:</strong> блестящая сантехника и отсутствие налета.</li><li><strong>Ковры и мягкая мебель:</strong> удаление пятен и глубинная чистка тканей.</li></ul><h2>Как работает пароочиститель?</h2><p>Принцип работы пароочистителя основан на нагреве воды до образования пара, который под высоким давлением выбрасывается через специализированные насадки. Это позволяет:</p><ul><li>Легко разрушать загрязнения, включая жир, плесень и микробы.</li><li>Обрабатывать труднодоступные места, где обычная тряпка не справляется.</li><li>Сохранять гигиеничность, так как пар убивает большинство бактерий и аллергенов.</li></ul><p>Используя пароочиститель, можно не только сосредоточиться на тщательной уборке, но и заботиться о здоровье своих близких, исключая химические вещества из регулярного ухода за домом, пишет <a href="https://dzen.ru/3emlya.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Земля.Ру | Доска бесплатных объявлений загородной недвижимости"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/d6c17aaa65fc8b06e66177e7694bb39f_o.jpg" length="46565" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/d6c17aaa65fc8b06e66177e7694bb39f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="46565" width="600" height="375"/>
			</item><item>
				<title>Президент РФ Владимир Путин поручил изучить опыт Мордовии по формированию парка легковых такси для поездок с детьми по фиксированному тарифу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49166.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49166.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 16:55:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Перечень поручений по итогам заседания Совета при президенте по реализации государственной демографической и семейной политики от 29 мая опубликован на сайте Кремля. "Рекомендовать исполнительным органам субъектов Российской Федерации... рассмотреть.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Президент РФ Владимир Путин поручил изучить опыт Мордовии по формированию парка легковых такси для поездок с детьми по фиксированному тарифу.</strong></p><p>Перечень поручений по итогам заседания Совета при президенте по реализации государственной демографической и семейной политики от 29 мая опубликован на сайте Кремля.</p><p>"Рекомендовать исполнительным органам субъектов Российской Федерации... рассмотреть вопрос о распространении в субъектах Российской Федерации опыта Республики Мордовия по формированию парка автомобилей легкового такси для осуществления перевозок пассажиров с детьми с фиксированным тарифом на такие перевозки", - говорится в документе.</p><p>Соответствующий доклад должен быть представлен до 1 июня 2027 года. Ответственные - высшие должностные лица регионов РФ.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/9f7cfc653fb81569918253aa43a0320e_o.jpg" length="50882" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/9f7cfc653fb81569918253aa43a0320e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="50882" width="1280" height="720"/><dc:creator>ГТРК &quot;Мордовия&quot;</dc:creator>
			</item><item>
				<title>По примеру Мордовии. Изучить опыт Мордовии по формированию парка легковых такси для поездок с детьми по фиксированному тарифу поручил губернаторам Президент РФ Владимир Путин</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/other/2026/11/07/49165.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/other/2026/11/07/49165.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 16:53:00 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[По примеру МордовииИзучить опыт Мордовии по формированию парка легковых такси для поездок с детьми по фиксированному тарифу поручил губернаторам Президент РФ Владимир Путин.Это стало одним из 20 поручений по итогам заседания Совета при Президенте по.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>По примеру Мордовии</p><p>Изучить опыт Мордовии по формированию парка легковых такси для поездок с детьми по фиксированному тарифу поручил губернаторам Президент РФ Владимир Путин.</p><p>Это стало одним из 20 поручений по итогам заседания Совета при Президенте по реализации государственной демографической и семейной политики от 29 мая.</p><p>В частности, исполнительным органам субъектов Российской Федерации в документе рекомендуется «рассмотреть вопрос о распространении опыта Республики Мордовия по формированию парка автомобилей легкового такси для осуществления перевозок пассажиров с детьми с фиксированным тарифом на такие перевозки».</p><p>Доложить о выполнении поручения высшие должностные лица регионов страны должны до 15 декабря 2026 года.</p><p>В числе других полезных инициатив на рассмотрение губернаторов предложено ввести дополнительные меры социальной и психологической поддержки жен участников СВО при беременности и родах, развивать в крупных городах услуги краткосрочной аренды семейных автомобилей, оснащенных детскими удерживающими устройствами.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/689cd3b2e293544047358402747e7a45_o.jpg" length="69926" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/689cd3b2e293544047358402747e7a45_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="69926" width="800" height="582"/><dc:creator>Известия Мордовии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему ваша духовка пересушивает блюда и как это исправить</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49164.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49164.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 16:20:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Когда блюдо снаружи выглядит прекрасно, а внутри остаётся сухим или жестким, виной этому редко бывает сама духовка. Сегодняшние модели на самом деле способны удерживать стабильную температуру, но вот неправильный выбор режима может...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Когда блюдо снаружи выглядит прекрасно, а внутри остаётся сухим или жестким, виной этому редко бывает сама духовка. Сегодняшние модели на самом деле способны удерживать стабильную температуру, но вот неправильный выбор режима может привести к тому, что влага из продуктов испарится быстрее, чем они успеют приготовиться. Давайте разберем основные причины, из-за которых это происходит.</p><h2>Основные ошибки при использовании духовки</h2><ul><li><strong>Использование верхнего нагрева</strong>: Если выбран режим с активным верхним элементом, тепло концентрируется в верхней части блюда. Это приводит к быстрому испарению влаги с поверхности, оставляя внутреннюю часть суше, даже если время и температура были выбраны корректно.</li><li><strong>Конвекция и её последствия</strong>: Духовка с конвекцией создаёт мощный поток горячего воздуха, который ещё быстрее забирает влагу. Пользоваться теми же настройками, что и в обычном режиме, нельзя — результатом станет пересушенное блюдо.</li><li><strong>Отсутствие защитных методов</strong>: Приготовление без крышки, рукава или фольги увеличивает потери влаги. Тепло напрямую попадает на поверхность продукта, что особенно критично при длительном приготовлении.</li></ul><h2>Порядок приготовления, который имеет значение</h2><ul><li><strong>Правильный выбор температуры</strong>: Одинаковая температура может приводить к различным результатам в зависимости от режима. Игнорируя это, можно получить «перегретое» блюдо.</li><li><strong>Положение противня</strong>: Если противень расположен слишком близко к нагревательному элементу, это может увеличить потерю влаги.</li><li><strong>Выравнивание температуры во времени</strong>: Даже небольшие изменения в температуре или интенсивности нагрева могут накапливаться, приводя к сильному пересушиванию.</li></ul><h2>Эффективные советы по улучшению результата</h2><p>Чтобы избежать пересушивания и добиться сочного результата, стоит обратить внимание на несколько ключевых моментов:</p><ul><li>Выбирать основной режим без активного верхнего нагрева.</li><li>Снижать температуру в режиме конвекции.</li><li>Закрывать блюда для сохранения влаги.</li><li>Следить за правильным расположением противня.</li><li>Подбирать режим в зависимости от типа блюда.</li></ul><p>Пересушивание — это не порок духовки, а следствие неправильного выбора режима и условий приготовления. Да, даже небольшие ошибки могут существенно сказаться на результате. Обратите внимание на то, как именно подаётся тепло, и ваши блюда останутся сочными, даже не меняя рецептуры, пишет <a href="https://dzen.ru/hometech_ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/dcc958f36acd87ccb700cbb1f68294f2_o.jpg" length="1081328" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/dcc958f36acd87ccb700cbb1f68294f2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1081328" width="1200" height="800"/><dc:creator>Дом &amp;amp; Современные Решения</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Музыкальный отдел ММ готов на всё, чтобы раскрыть вам тайны чужих плейлистов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49163.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49163.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 16:20:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Руководителя «Добро в Мордовии» мы застали на СтоЛице, но плейлист добыли!Кнопку «добавить трек» передаём Александру Петрову. К плейлисту был только один комментарий — это лагерные вайбы. Ну а мы спорить не сталиМы узнали Сашу как человека, невероятн]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Музыкальный отдел ММ готов на всё, чтобы раскрыть вам тайны чужих плейлистов. Руководителя «Добро в Мордовии» мы застали на СтоЛице, но плейлист добыли!</p><p>Кнопку «добавить трек» передаём <strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/alexwhitewolf">Александру Петрову.</a></strong> К плейлисту был только один комментарий — это лагерные вайбы. Ну а мы спорить не стали</p><p>Мы узнали Сашу как человека, невероятно увлечённого своим делом. Поиск новых форматов он называет своим небольшим хобби. Один только чемпионат по скроллингу соцсетей способен вызвать вопросики и лёгкий шок. А вот песни выбрал знакомые: «Районы-кварталы», «Моё сердце», «Сансара». Тут мы, кажется, и сами могли бы обойтись одним комментарием: подпеваем!</p><p><strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://music.yandex.ru/playlists/cb4f60cd-25f7-e7f7-8d1f-fee0404516f4?utm_medium=copy_link&amp;ref_id=0a8a37c0-7936-4b17-b316-7f062928ebab">СЛУШАТЬ ПЛЕЙЛИСТ</a></strong></p><p>Пишите, что забираете себе и кому передать кнопку следующим!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/73155f2b19d988873f544c3e2a8c8499_o.jpg" length="115038" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/73155f2b19d988873f544c3e2a8c8499_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="115038" width="1000" height="1000"/><dc:creator>Молодежь Мордовии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В лицее №1 Чамзинки состоялось традиционное посвящение учащихся 5-х и 10-х классов в лицеисты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49162.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49162.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:52:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В этом году торжество прошло в стиле настоящего великосветского бала, а школьный зал наполняла атмосфера пушкинской эпохи.Переход в новый статус для учеников — это не просто красивый ритуал, а важный шаг: пятиклассники вступают в старшее...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В лицее №1 Чамзинки состоялось традиционное посвящение учащихся 5-х и 10-х классов в лицеисты. В этом году торжество прошло в стиле настоящего великосветского бала, а школьный зал наполняла атмосфера пушкинской эпохи.</p><p>Переход в новый статус для учеников — это не просто красивый ритуал, а важный шаг: пятиклассники вступают в старшее школьное звено, а у десятиклассников — ответственный этап накануне выпускных испытаний. </p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/2a2d896b0313ece465dc9b61c0eb587e_o.jpg" length="77510" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/2a2d896b0313ece465dc9b61c0eb587e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="77510" width="800" height="590"/><dc:creator>Известия Мордовии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Можно ли пить воду перед анализом крови и какие напитки могут повлиять на результат</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49161.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49161.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:51:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Перед сдачей крови обычно можно выпить стакан обычной негазированной воды. Кофе, чай, соки и другие напитки могут повлиять на отдельные показатели, поэтому правила подготовки лучше заранее уточнить в лаборатории.
Подходит питьевая вода без...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Перед сдачей крови обычно можно выпить стакан обычной негазированной воды. Кофе, чай, соки и другие напитки могут повлиять на отдельные показатели, поэтому правила подготовки лучше заранее уточнить в лаборатории.
Подходит питьевая вода без газа и добавок. Лимон, мёд, сироп и шипучие витаминные напитки перед анализом не нужны. Минеральную воду тоже лучше отложить: содержащиеся в ней соли могут быть важны для некоторых исследований. Специально пить воду не обязательно, но терпеть жажду не нужно. Достаточно привычного количества — например, одного стакана; выпивать литр залпом нет необходимости.
Кофе, чай, сок и сладкая газировка могут повлиять на показатели, связанные с сахаром. Алкоголь накануне способен изменить результаты исследований уровня сахара, жиров крови и печёночных показателей. Сколько времени следует воздерживаться от еды и напитков, зависит от анализа и требований лаборатории. Ориентируйтесь на её памятку, а при сомнениях позвоните туда.
В описанном случае перед анализом был выпит кофе. Медсестра пояснила, что для общего анализа крови это, вероятно, несущественно, но исследование сахара и биохимические показатели лучше перепроверить на следующий день натощак. Такой пример не заменяет рекомендаций лаборатории: если перед процедурой выпит кофе или другой напиток, сообщите об этом медработнику. Он подскажет, можно ли сдавать кровь или исследование стоит перенести.
Не стоит специально менять привычный режим питания или голодать дольше, чем требуется: результат должен отражать обычное состояние. Для анализов на сахар, холестерин и триглицериды могут действовать отдельные правила, а при исследовании с раствором глюкозы подготовка особенно важна. Следуйте инструкции, выданной именно для вашего анализа.
Воду обычно можно пить вплоть до процедуры. Если врач назначил особую подготовку или лаборатория дала другие указания, соблюдайте их.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/81f8c3fff0e41e771574f3882f13e50c_o.jpg" length="297281" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/81f8c3fff0e41e771574f3882f13e50c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="297281" width="1880" height="1255"/><dc:creator>Здоровье с Мартинсон</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить крепкую рассаду: инструменты и средства для дачного сезона</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49160.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49160.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:19:55 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Наступление дачного сезона – это радостное событие для многих садоводов и огородников. Все стремятся к здоровым и продуктивным растениям, способным порадовать изобилием урожая. Для достижения этих целей необходимо иметь под рукой ряд специальных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Наступление дачного сезона – это радостное событие для многих садоводов и огородников. Все стремятся к здоровым и продуктивным растениям, способным порадовать изобилием урожая. Для достижения этих целей необходимо иметь под рукой ряд специальных средств и инструментов. В этой статье рассмотрим ключевые препараты и материалы, которые помогут в создании крепкой рассады.</p><h2>Удобрения</h2><p>Для успешного роста рассады жизненно важны питательные вещества. Удобрения, как органического, так и минерального типа, имеют решающее значение для обеспечения растений необходимыми элементами. Используйте компост, перегной или специальные комплексные удобрения для рассады, чтобы ваши растения получали все необходимые микро- и макроэлементы.</p><h2>Грунт для рассады</h2><p>Правильный грунт — это основа крепкой рассады. Он должен быть легким, питательным и хорошо удерживать влагу. Обратите внимание на специальные грунты для рассады, которые содержат оптимальные компоненты: торф, перлит и биогумус. Это создаст идеальные условия для развития корневой системы.</p><h2>Препараты для защиты растений</h2><p>Профилактика болезней и вредителей — немаловажный аспект в выращивании рассады. Использование биопестицидов или натуральных инсектицидов поможет надежно защитить ваши растения. Рассмотрите препараты с триходермином или аналогичные экологически чистые средства, эффективно борющиеся с грибковыми заболеваниями и насекомыми.</p><h2>Средства для стимуляции роста</h2><p>Стимуляторы роста помогут запустить процессы в растениях, обеспечивая им быстрый старт. Препараты, такие как гумат натрия или корневин, способствуют развитию корней, улучшая усвоение питательных веществ.</p><h2>Лампы для досветки</h2><p>Использование фитоламп или специализированных светодиодных источников света поможет обеспечить растениям необходимый световой режим. Это особенно актуально для вытягивающихся растений, страдающих от недостатка света.</p><h2>Контейнеры для посева</h2><p>Правильный выбор контейнеров для посева так же важен, как и сами семена. Используйте качественные горшки, обеспечивающие отличный дренаж и циркуляцию воздуха. Пластиковые и торфяные горшки — отличный выбор, так как они минимизируют проблемы с пересадкой.</p><h2>Термометр и гигрометр</h2><p>Важно следить за температурными и влажностными условиями в помещении, где растет рассада. Для этого понадобятся термометр и гигрометр. Оптимальные условия окажут благоприятное влияние на рост и развитие молодых растений.</p><p>Агрессивное начало дачного сезона требует как ответственности, так и должной подготовки. Обеспечив себя необходимыми средствами, можно вырастить крепкую и здоровую рассаду, которая приятно удивит своей урожайностью.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/ae6fbe266db21fd888456953169b2fef_o.jpg" length="141132" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/ae6fbe266db21fd888456953169b2fef_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="141132" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ученики Оброченской школы, конечно, всегда знали, что в их столовой суперповара и суперобеды</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/other/2026/11/07/49159.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/other/2026/11/07/49159.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:13:06 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Но теперь про это известно всей стране. Выйдя на учебу после осенних каникул, дети пришли на обед в одну из лучших школьных столовых России. Оброченская средняя школа им. Героя Советского Союза Ф.В. Ванина – призер Всероссийского...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ученики Оброченской школы, конечно, всегда знали, что в их столовой суперповара и суперобеды. Но теперь про это известно всей стране. Выйдя на учебу после осенних каникул, дети пришли на обед в одну из лучших школьных столовых России. Оброченская средняя школа им. Героя Советского Союза Ф.В. Ванина – призер Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2026». В номинации «Лучшая столовая сельской школы» она заняла второе место.</p><p>В школе учится 151 ребенок, горячим питанием обеспечены 100% учащихся. 49 учеников начальных классов питаются дважды в день: у них есть завтрак и обед. У кого-то завтраки — на первой перемене, у кого-то – на второй.  А после третьего, четвертого и пятого уроков – обеды. Поочередно в столовую приходят и самые маленькие, и среднее, и старшее звено. Раз в месяц – родительский контроль с дегустацией.</p><p>— Большим подспорьем для нас являются овощи, выращенные на пришкольном участке и в теплицах, — говорит директор школы Вера Шарова. – У нас 80% овощей собственного производства. В пяти теплицах выращиваются томаты, перцы, огурцы, зелень. На земельном участке — картофель, лук, морковь, свекла, капуста.</p><p>Что ни год, то у них чудо-урожай! Не иначе как с легкой руки Веры Викторовны — учителя биологии по образованию и <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/so-shkolnoj-gryadki-v-stolovuyu-tak-nalazheno-pitanie-v-selskoj-shkole-mordovii/">увлеченного человека по сути.</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/023e7ac49226a335efc155352eecc3ee_o.jpg" length="110550" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/023e7ac49226a335efc155352eecc3ee_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="110550" width="798" height="503"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/52c5e60c949f0e24e052ed0cc41e26bd.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="83854" width="774" height="553"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/500951023351565503ca4c92ffda3318.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="65636" width="781" height="517"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/ca3ad98529f5afb289e3512b6f7a1712.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="107313" width="800" height="593"/><dc:creator>Известия Мордовии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Кочкуровском районе прошёл День участника СВО</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49158.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49158.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:13:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На встрече ветераны специальной военной операции и члены их семей смогли обсудить волнующие их вопросы. Межведомственная комиссия рассмотрела 10 обращений – о социальной поддержке и помощи в личных и семейных ситуациях.  Участники получили юридическу]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Кочкуровском районе прошёл День участника СВО</p><p></strong>На встрече ветераны специальной военной операции и члены их семей смогли обсудить волнующие их вопросы. <u>Межведомственная комиссия рассмотрела 10 обращений – о социальной поддержке и помощи в личных и семейных ситуациях.</p><p></u>  Участники получили юридическую и психологическую помощь. К решению вопросов подключились профильные ведомства.</p><p>Все обращения взяты в работу, по каждому будут искать подходящее решение.</p><p><em>Важно, чтобы военнослужащие и их близкие знали: по возникающим вопросам можно обратиться за помощью и обязательно получить её.</p><p></em>Фото: Народное телевидение Мордовии</p><p>#СВОихНеБросаем</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/3571db93866547dfc66a42c48cbc8ed7_o.jpg" length="75192" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/3571db93866547dfc66a42c48cbc8ed7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="75192" width="1920" height="1078"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/da50c6ba9ae26e138a4bebdbca9a022e.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="104117" width="1200" height="663"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/5e56fa5ae1fea69b6f4e33bc62caab10.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="50259" width="602" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/03efd677e97c52bc20da19a7aa2bf8c8.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="58419" width="602" height="800"/><dc:creator>Республика Мордовия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Спецпроект «СВО: Региональные награды»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49157.html</guid>
				<link>https://saransk-news.ru/society/2026/11/07/49157.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:13:04 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Республика МордовияСегодняшний выпуск нашего специального проекта мы посвящаем Республике Мордовия – одному из регионов Приволжского федерального округа.Республика Мордовия – это уже 67-й регион России, представленный в проекте. В недавних выпусках м]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>  Спецпроект «СВО: Региональные награды». Республика Мордовия</strong></p><p>Сегодняшний выпуск нашего специального проекта мы посвящаем Республике Мордовия – одному из регионов Приволжского федерального округа.</p><p>Республика Мордовия – это уже 67-й регион России, представленный в проекте. В недавних выпусках мы рассказали о наградах <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/zonews/AaEQOgxWU_c">Еврейской автономной области</a></u> (Дальневосточный ФО) и <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/zonews/AaE0RqW3Z2k">Астраханской области</a></u> (Южный ФО). О проделанной ранее работе по сбору информации про региональные награды для участников СВО и тех, кто помогает проведению спецоперации, читайте <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/zonews/AaDsLYcJJfk">в обзорном выпуске</a></u>.</p><p><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/zonewsru/20652">Спецпроект</a></u> «СВО: Региональные награды» создан информационными агентствами Донбасса и Новороссии – ЗАН, <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/DAN">ДАН</a></u>, <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/LIC_LPR">ЛИЦ</a></u> и <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/xonews">ХАН</a></u> – совместно с журналистом <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/alexandr_malkevich">Александром Малькевичем</a></u>.</p><p>Наша цель – показать всей России, как чтят настоящих героев в разных частях страны. Постепенно мы расскажем обо всех учрежденных регионами официальных наградах для участников СВО и тех, кто их поддерживает.</p><p>#РегиональныеНаградыСВО</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://saransk-news.ru/img/20261107/bb59777820cc7605491d7f40a6e163e7_o.jpg" length="141270" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/bb59777820cc7605491d7f40a6e163e7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="141270" width="1280" height="1280"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/cf78cc4be90396ed3259bd0ed68e35c9.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="76733" width="800" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://saransk-news.ru/img/20261107/efd0c6aed87aaee29b59970c0179a83a.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="89114" width="800" height="800"/><dc:creator>Запорожское агентство новостей</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
