С приходом вечернего времени все чаще появляется желание порадовать близких разнообразными блюдами. В этой статье представлены два оригинальных рецепта, которые отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Дома не скучно, еда домашняя, загородная жизнь".
Салат "На вкус и цвет"
Этот салат станет настоящим открытием для любителей простоты и изысканности в одной тарелке. Он сочетает в себе легкие и свежие ингредиенты, которые можно найти почти в каждом холодильнике. Вот что понадобится:
- 8-10 крабовых палочек
- 1 банка консервированного зеленого горошка (около 120 г)
- 1 отварная морковь
- 1 свежий и 1 маринованный огурец
- 2-3 отварных картофелины
- 1 зеленое яблоко
- 1 груша
- 30 г твердого сыра
- 3-4 ст. ложки майонеза
- по вкусу: свежая зелень, соль и перец
Приготовление начинается с того, что крабовые палочки нарезаются на волокна, после чего добавляются кубики отварного картофеля и порубленные вареные яйца. Вишенкой на торте станут нашинкованные морковь, огурцы и консервированный горошек. Салат заправляется майонезом, солится, перчится и сортируется в порции. В конце подается на стол, украшенный тертым сыром и зеленью.
Универсальные бутерброды с творожным сыром
Эти легкие закуски являются идеальным дополнением к вечернему чаю или как закуска на праздники. Рецепт довольно прост и не требует много времени:
- черный и белый хлеб
- творожный сыр
- груши и виноград
- помидорчики черри
- морковь
- орехи (миндаль или другие на выбор)
- вареные яйца и зелень для украшения
Для начала хлеб нарезается на кружки или фигурки с помощью формочек. Затем его можно слегка подсушить на сковороде до легкой корочки. Творожный сыр смешивается с майонезом и намазывается на хлеб. Далее закуска декорируется свежими овощами и орехами. Простота этих бутербродов привлекает, а их разнообразие позволяет экспериментировать с начинками, создавая уникальные вкусовые сочетания.
Такие рецепты не только разнообразят меню, но и создают атмосферу уюта и тепла, которое несут в себе домашние посиделки.
