Среди множества тенденций, связанных с питанием, высокобелковые диеты стали особенно популярными. Однако, как выяснили эксперты, чрезмерное потребление животного белка может не только негативно сказаться на здоровье, но и сократить жизнь, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Белок: важность и риски
Белок играет ключевую роль в функционировании организма, особенно с возрастом. С возрастом особенно важно поддерживать уровень потребления белка, так как мышцы естественным образом начинают теряться. Рекомендуемая норма для взрослого человека составляет около 50 граммов белка в день на диете с 2000 калорий.
Существует два основных типа белка: растительный и животный. Исследования показывают, что растительные источники белка приносят больше пользы для здоровья. Несмотря на это, многие люди склонны переедать именно животные белки, что может иметь серьезные последствия.
Что стоит знать о CONNECTION
Доктор Мониша Бханоте, эксперт по питанию и долголетию, подчеркивает, что необходимо обращать внимание на качество белка. Чрезмерное потребление животных белков может способствовать образованию вредных соединений, таких как КИП (AGE) и ТМАО, которые научно доказано ускоряют процесс старения и могут вызывать хронические заболевания.
КИП (AGE): Эти соединения образуются, когда белки или жиры взаимодействуют с сахарами в крови. Они могут накапливаться в тканях, приводя к окислительному стрессу и воспалению, что является основным двигателем старения клеток.
ТМАО: Это еще одно соединение, которое связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт и сердечные приступы, за счет способствует накоплению холестерина в артериях.
Как выбрать правильные источники белка
Эксперты рекомендуют сосредоточиться на растительных источниках белка и рыбе. Более того, такие продукты как фасоль, чечевица и орехи не только богаты белком, но и содержат множество антиоксидантов и клетчатки, что способствует улучшению здоровья сердца и снижению воспалительных процессов.
Исследования показывают, что замена животных белков на растительные может не только улучшить общее состояние здоровья, но и увеличить продолжительность жизни. В конечном итоге, правильный выбор источников белка способен сыграть решающую роль в борьбе с хроническими заболеваниями и обеспечении долгой, здоровой жизни.
