Шампанское — не просто напиток, это символ торжества и повод для радости. И, хотя многие уверены, что знают о нём всё, выбор правильного игристого вина может стать настоящим искусством, особенно если требуется произвести впечатление на важном событии. Ниже приведены советы, которые помогут выбрать идеальное шампанское для любой ситуации, сообщает Дзен-канал "Time Out".
Определитесь со стилем
Выбор стиля шампанского — это как выбор одежды на особый случай. Существуют основные категории:
- Blanc de Blancs: создан из белого винограда, обычно шардоне. Неповторимый хлебный аромат и нежный сливочный вкус делают его элегантным выбором.
- Blanc de Noirs: произведен из сортов пино нуар и пино менье. Идеален для тех, кто рискнул бы попробовать что-то более насыщенное и выразительное.
- Ros?: придаст изысканности любому столу. Чаще всего сочетает два сорта — пино нуар и шардоне, что делает его прекрасным выбором к закускам и основным блюдам.
- Vintage: уникальное шампанское, созданное из винограда определенного года, гарантирует особую глубину и характер.
- Cuv?e Prestige: для тех, кто желает насладиться самой лучшей версией, это шампанское от выбранного шевалье, предлагающее высший класс.
Обратите внимание на уровень сахара
Шампанское может удивить своим сладким или сухим вкусом, и это зависит от содержания сахара:
- Brut Nature: идеален для любителей очень сухих вкусов, здесь нет сахара.
- Extra Brut: с минимальным содержанием сахара (до 6 г/л).
- Brut: стандарт для большинства, до 15 г/л.
- Extra Dry: хоть и звучит сухо, включает от 12 до 20 г/л, и может понравиться тем, кто ищет баланс.
- Demi-Sec: для сладкоежек, 33–50 г/л.
Выбор отеханового винодела
Если важна индивидуальность, обратите внимание на шампанское от R?coltant Manipulant (RM). Это игристые вина, произведенные самими виноделами из собственного винограда. Что это значит? Каждая бутылка несет в себе уникальность и индивидуальность, обеспечивая полное погружение в мир качества и традиций.
Для истинных ценителей, такие вина обеспечивают нежные ноты и изысканные ароматы, которые сложно найти в массовом производстве. Сделайте свой выбор осознанно, и ваше шампанское будет не просто напитком, а настоящим ощущением праздника.
