В 2025 году пышный омлет остается классическим выбором для быстрого и питательного завтрака. Этот рецепт особенно прост и включает всего лишь несколько ингредиентов, однако секрет его успеха кроется в правильных деталях. Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией, чтобы каждый раз получать идеальный результат.
Необходимые ингредиенты
Молоко — 45 мл
Яйца — 1.5 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 0.5 стол. ложки
Пошаговая инструкция
Подготовка продуктов. Сначала убедитесь, что все ингредиенты под рукой. Используйте яйца среднего или большого размера и выбирайте молоко по вкусу — это может быть как коровье, так и растительное.
Мытье яиц. Перед тем как разбить яйца, промойте их теплой водой для удаления возможных бактерий. Это предостережение поможет избежать неприятностей.
Взбивание яиц. В глубокой миске тщательно взбейте яйца до образования однородной массы, чтобы желток и белок соединились.
Добавление молока. В яичную смесь аккуратно влейте молоко и ещё раз перемешайте. Для проверки пропорций можно использовать скорлупу яйца.
Посолка и добавки. По вкусу добавьте соль. На этом этапе можно включить в рецепт дополнительные ингредиенты, такие как свежая зелень, сыр или кусочки овощей.
Подготовка сковороды. Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте её растительным маслом, чтобы омлет не прилип.
Жарка омлета. Вылейте смесь на сковороду и готовьте на среднем огне, накрыв крышкой. Это поможет сохранить влагу и сделает омлет ещё более пышным.
Под крышкой. Дайте омлету немного постоять под крышкой, чтобы он был мягким и воздушным.
Подача. Подавайте омлет горячим, оформленным свежей зеленью или другими любимыми ингредиентами.
