Секреты орехов: какие виды наиболее полезны для вашего здоровья

Специалисты по питанию уверены, что орехи это не только вкусный, но и крайне полезный элемент рациона. Они являются блестящим вариантом для перекусов и могут существенно обогатить блюда благодаря высокому содержанию растительного белка, полезных витаминов и минералов, а также клетчатки.

Благодаря множеству питательных свойств, орехи помогают поддерживать уровень сытости, способствуют контролю веса и улучшают обмен веществ. Исследования показывают, что их регулярное употребление может существенно снизить риск инсулинорезистентности, как сообщает портал Eat This, Not That!.

Для тех, кто занимается спортом или хочет нарастить мышечную массу, орехи могут стать настоящим сундуком с полезными ресурсами. Как утверждают исследователи, растительный белок способствует синтезу мышечного белка, что в свою очередь улучшает восстановление мышц. Дастини Муди, опытный диетолог, выделила шесть видов орехов с высоким содержанием белка.

Арахис

Хотя арахис - это по сути бобовое растение, он остаётся отличным выбором среди высокобелковых закусок. Считается, что арахис является лидером по содержанию белка среди орехов, а также отличается высоким уровнем магния, который помогает регулировать уровень сахара в крови, отмечает Муди.

Миндаль

Этот орех достоин внимания благодаря своим питательным свойствам: 18 граммов белка и 609 калорий на 100 граммов. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients в 2020 году, подтверждает, что миндаль содержит много полезных жиров, клетчатки и витамина Е мощного антиоксиданта. Более того, он способствует снижению уровня холестерина и обладает меньшим содержанием жиров, чем другие орехи.

Фисташки

Яркие и хрустящие фисташки могут стать привычной закуской под пиво, но на самом деле они заслуживают большего. Каждый 100-граммовый кусочек этих орехов также содержит около 18 граммов белка и 550 калорий. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а так же антиоксидантами, такими как флавоноиды, которые благоприятно влияют на здоровье. Муди подчеркивает, что фисташки содержат все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы организму и не могут быть синтезированы им самостоятельно.

Не стоит забывать также о других видах орехов, таких как кешью, грецкие орехи и фундук. Каждый из них имеет свои уникальные преимущества, от поддержания здоровья сердца до борьбы с воспалительными процессами. Включение этих орехов в рацион может значительно улучшить общее состояние здоровья.