Продукты, которые помогут снизить риск рака кишечника

Рак кишечника становится всё более распространённой проблемой, но, как подчеркивают специалисты, его можно предотвратить с помощью регулярных профилактических осмотров и правильного питания.

Исследования ученых из Стэнфордского университета показывают, что диета, богатая клетчаткой, играет важную роль в поддержании здоровья кишечника. Клетчатка способствует нормальному функционированию пищеварительной системы, снижению холестерина, улучшению сердечной функции и поддержанию нормального уровня сахара в крови. К тому же, она помогает контролировать вес благодаря долгому чувству насыщения.

Как клетчатка защищает здоровье?

Специалисты сообщают, что определенные соединения, такие как короткоцепочечные жирные кислоты, выделяющиеся при расщеплении клетчатки, могут замедлять изменения в клетках, способствующие онкозаболеваниям. Рекомендуемая норма потребления клетчатки составляет примерно 30 граммов в день, хотя многие люди получают всего 20 граммов, что недостаточно.

Существует два типа клетчатки, которые стоит обязательно добавлять в рацион:

• Растворимая клетчатка. Она богата овсом, фасолью и яблоками и помогает контролировать уровень холестерина и сахара в крови.
• Нерастворимая клетчатка. Этим типом полномасштабно снабжают орехи, семена и овощи с кожурой, что способствует лучшему движению пищи через кишечник.

Сбалансированное питание, включая цельнозерновые продукты, фруктов и овощи, может значительно снизить риск заболевания при условии, что будет потребляться достаточно воды для активизации клетчатки.

Лучшие продукты для профилактики

Вот несколько примеров идеальных продуктов, которые следует включать в рацион:

• Растворимый кофе. Две чайные ложки содержат 2,6 г клетчатки, что почти 9 % от суточной нормы. Учёные обнаружили, что этот продукт лучше усваивается кишечником.
• Смеси бобовых. Разные виды фасоли, смешанные с кукурузой, отлично дополнят организм клетчаткой и белком.
• Гранат. Один плод весом около 300 граммов содержит 11,3 граммов клетчатки и полифенолы, помогающие держать в норме артерии и снижать риски.
• Миндаль в темном шоколаде. В 50 граммах этого лакомства содержится четыре грамма клетчатки, а с высоким содержанием какао обеспечит организм полезными веществами.
• Томатное пюре. Одна столовая ложка содержит 3,78 грамма клетчатки и ликопин, защищающий сердце и предотвращающий некоторые виды рака.