Гастрономические чудеса весны: рецепты, которые вдохновят

3 февраля 2026, 05:46

С приходом весны наступает не только пора цветения, но и время кулинарных открытий! В рамках майских праздников шеф-повар предлагает оригинальные рецепты, которые поднимут настроение и наполнят кухню волшебством. Настало время создать настоящие гастрономические шедевры!

Салат "Майский вихрь"

Ингредиенты:

  • 300 г свежего шпината
  • 200 г красного картофеля (отварного и нарезанного)
  • 150 г копченой индейки (ломтиками)
  • 100 г красного лука (полукольцами)
  • 100 г молодого горошка (отварного)
  • 50 г грецких орехов (обжаренных)

Способ приготовления:

  • В глубокой миске соединить шпинат, картофель, индейку, лук и горошек.
  • Посыпать орехами.
  • Приготовить заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы, соли и перца.
  • Залить салат заправкой и аккуратно перемешать.

    • Торт "Цветущая сакура"

    Ингредиенты:

    • 200 г муки
    • 200 г сахара
    • 200 г масла
    • 4 яйца
    • 1 ст. ложка разрыхлителя
    • 1 ч. ложка ванильного экстракта
    • 200 г малины

    Способ приготовления:

  • Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния.
  • По одному вводить яйца, продолжая взбивать.
  • Добавить муку, разрыхлитель и ваниль.
  • Выложить тесто в форму, сверху добавить малину.
  • Выпекать при 180C в течение 40-45 минут.

    • Шашлык из курицы с маринованными овощами

    Ингредиенты:

    • 500 г куриного филе (нарезанного кубиками)
    • 2 крупные моркови (срезанные кружками)
    • 1 красный и 1 желтый перец (нарезанные)
    • 1 крупная луковица (квадратными кусочками)
    • 100 мл оливкового масла
    • Сок 1 лимона
    • 2 ст. ложки меда
    • Соль и перец по вкусу

    Способ приготовления:

  • Смешать курицу с маслом, лимонным соком, медом, солью и перцем. Замариновать на 1 час.
  • Нанизать мясо и овощи на шампуры.
  • Готовить на гриле или на сковороде до готовности, переворачивая.

    • Настройтесь на весенние праздники с радостью и вкусом! Пусть эти рецепты станут частицей вашего весеннего кулинарного настроения!

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Saransk-news.ru