Обед начинается с супа: 7 аппетитных рецептов для всей семьи

Супы это не только полезно, но и вкусно! Сегодня в центре внимания восемь выдающихся рецептов, которые порадуют как любителей мяса, так и вегетарианцев.

Классика мяса и овощей

• Суп с копчёной колбасой и капустой. В этом рецепте лук и морковь сочетаются с корнем петрушки и стеблевым сельдереем. Здесь важна мелко нарезанная копчёная колбаса, а также томаты, которые добавляют яркий вкус.
• Томатный суп с курицей и стручковой фасолью. Этот суп готовится без картошки и на филе курицы. Плотный и насыщенный, он достигает своего великолепия благодаря консервированным помидорам в соке.
• Рыбный суп с рисом. Готовится на основе морской рыбы с луком и морковью. Этот простой, но полезный суп дополнен картофелем и рисом.

Вегетарианские находки

• Овощной суп с чечевицей и грибами. Без мяса и зажарки, но на насыщенном овощном бульоне. Зелёная чечевица и шампиньоны делают его привлекательным и питательным.
• Постный борщ с сельдереем. Легкий, но вкусный борщ без мяса с добавлением стеблевого сельдерея, который придаёт блюду уникальный аромат.
• Рисовый суп со сливками и жареным куриным филе. В этом случае куриное филе обжаривается отдельно и добавляется в готовый суп. Рис обеспечивает сытность, а сливки дарят нежность.
• Суп с рисом, черемшой и яйцами. Хотя здесь нет мяса, черемша придаёт легкую остроту, а варёные яйца делают его более питательным.

Каждый из рецептов не только вкусен, но и прост в приготовлении. Это идеальные блюда для семейного обеда или ужина. А чтобы найти ещё больше блюд для первой трапезы, можно заглянуть в предыдущую подборку рецептов!