Курица с лимоном: возвращение в детство с французским вкусом

Курица это не просто блюдо, это настоящая кулинарная традиция. Во Франции её нередко называют воскресной курочкой, и это название сразу возвращает в теплые воспоминания детства. Каждое воскресенье вся семья собиралась за столом, и почти всегда на обед сервировалась жареная курица с картошкой фри это стало настоящим ритуалом, наполненным атмосферой домашнего уюта.

На этот раз традиционный рецепт подвергся небольшому обновлению: курица была замаринована в лимонах, и результат оказался просто поражающим ароматом. Планировалось готовить на гриле, но двоих дней подряд шёл дождь, и пришлось воспользоваться духовкой. Это решение оказалось отличным, и ничуть не разочаровало!

Конечно, не обошлось и без запечённого картофеля, который помог воссоздать те заветные воспоминания из детства.

Что в итоге? Настоящее гастрономическое наслаждение ощущение изысканности и теплоты, что ещё можно ожидать от домашнего обеда!

Ингредиенты:

• 1 курица, порезанная на куски
• 2 лимона
• 1 головка имбиря
• 5 ст. л. специй (паприка, сладкий перец, прованские травы и др.)
• 100 мл оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 4 картофелины

Приготовление:

Запекание:

Когда всё станет румяным и аппетитным, можно подавать на стол. Аромат, наполняющий кухню, и вкус, напоминающий о детстве, сделают этот обед незабываемым.