Опасные грибы России: чего избегать на грибной охоте

Грибники особая категория любителей природы. С незапамятных времён собирание грибов было важным навыком выживания. Поддерживая традиции наших предков, многие выходят в лес за дарами природы. Но не все грибы, встречающиеся на пути, безопасны.

Хотя жареная картошка с грибами это незабвенное лакомство, рисковать ради него своим здоровьем не стоит. В этом материале представлена подборка самых опасных грибов, которые можно встретить в российских лесах.

Мухомор пантерный

Шляпка мухомора пантерного может достигать 12 см и часто имеет белые "хлопья". Этот гриб встречается в хвойных лесах и может легко быть перепутан с менее опасным мухомором серо-розовым. Несмотря на то что не все мухоморы ядовиты, многие из них способны вызвать серьёзные отравления. Употребление пантерного мухомора приводит к сильным отравлениям одновременно поражаются желудочно-кишечный тракт и нервная система, вызывая галлюцинации и затруднённое дыхание.

Бледная поганка

Шляпка бледной поганки, достигающая 10 см, имеет бледно-зеленоватый или сероватый оттенок. Этот гриб можно встретить в широколиственных лесах, особенно рядом с дубами и берёзами. Часто его путают с зеленой сыроежкой. Употребление даже небольшой части бледной поганки может привести к тяжёлым последствиям: от тошноты и озноба до жёлтушного синдрома и судорог.

Токсичные двойники

Среди грибов, несущих опасность, также выделяются:

• Мухомор вонючий шляпка до 8 см, напоминает лесной шампиньон, но его токсины вызывают схожие с бледной поганкой симптомы.
• Говорушки беловатые и восковатые имеют до 6 см в диаметре и могут быть ошибочно приняты за опята. Их действие на организм начинается через 6 часов после употребления, и оно крайне опасно.

Важно помнить, что заблудиться среди грибов легко. Лучше всего изучить заранее, какие из них безопасны, и подойти к сбору с полной ответственностью. Отравления по-прежнему остаются серьезной угрозой, и желательно обращаться к эксперты в случае сомнений.