Сладкие помидоры с оранжевым оттенком теперь украшают салаты без лишних хлопот
В квартире или на даче иногда хочется увидеть на столе что-то необычное и визуально, и по вкусу. Сочные яркие помидоры в салате создают ощущение лета даже в самый обычный будний вечер и не надоедают от сезона к сезону.
Томат Карамельные сердца сразу обращает на себя внимание насыщенным апельсиново-рыжим цветом и плотной, слегка ребристой формой плодов. Сердцевидные, увесистые, они не только украшают блюда, но и добавляют к ним забытое детское ощущение сладкой сочности.
Цвет, вкус и атмосфера блюда
В таких помидорах редко бывает привычная кислинка, кажется, будто вкус полностью отдан сладости с легким сливочным послевкусием. Они содержат мало свободного сока, зато приятно хрустят на разломе и легко запоминаются на фоне других домашних сортов. Насыщенный апельсиновый оттенок не теряет привлекательности на любом столе.
Блюда с такими томатами воспринимаются как акцент. Даже в привычной кухне они будто бы освежают вкус, и нет необходимости придумывать сложные заправки сладость и структура уже присутствуют.
Навык заботы и щедрая отдача
Вырастить крупные плоды этой формы и вкуса не сложная задача, но требует регулярного внимания к растению. Высокий, мощный куст, тянущийся до 170-190 см, больше похож на томатного великана и занимает своё пространство в теплице или на солнечном балконе.
Кусты не остаются малозаметными, постепенно набирая силу, пуская завязи в простых кистях, которые иногда требуют легкого нормирования для получения по-настоящему крупных плодов. Важно не загущать посадку и не забывать о проветривании для профилактики болезней. На деле же заботы о подвязке или поливе быстро уходят на второй план, когда на ладони появляются первые плотные карамельные сердца.
Плотная мякоть не только ради вкуса
Помидоры с такой структурой долго хранят форму, легко режутся и практически не текут, что удобно для летних салатов и быстрой нарезки. Сочные, мясистые, с минимумом семян, они особенно хороши для свежего употребления, но при этом подходят и для вяления.
Ограниченная лежкость и хрупкость делают их менее удобными для долгой транспортировки, но именно в домашних условиях это кажется несущественным. Главное плоды порадуют полной спелостью прямо на ветке.
Для кого этот томат становится находкой
Особенно радует этот сорт тех, кто не ищет массового урожая, но ценит вкус, необычный вид и свежесть. Некоторые моменты например, необходимость подвязки или ограничения в цельноплодной консервации становятся лишь техническими деталями на фоне тонких сливочных оттенков, которые остаются в памяти надолго.
Отлично подходит для тех, кто готов уделить немного больше времени формированию растения и предпочитает получать необычные плоды к столу в течение всего сезона. Народная любовь к этому сорту строится на простой формуле: вложил чуть больше времени к ужину приносишь редкий сладкий томат, который всегда вызывает улыбку на семейном обеде.
Такой крупный томат делает лето чуть ближе и наполняет знакомое блюдо особой атмосферой даже в самый обычный день.