Секретный салат с минтая, который раскроет всю истинную рыбацкую магию

Салат, известный как "Рыбная загадка", стал настоящей кулинарной находкой для тех, кто любит удивлять гостей. После первого укуса многие думают, что в этом блюде содержится крабовое мясо, однако истинный ингредиент может шокировать! Все благодаря обычному минтаю, который был отварен в рассоле от маринованных огурцов, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Ингредиенты для вдохновения

• Минтай (или хек, треска) 800 г
• Огуречный рассол 400 мл
• Яйца 3 шт.
• Лук 2 шт.
• Майонез по вкусу
• Соль 1/3 ч.л.
• Черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

Сначала необходимо взять 2 средние рыбы, например, минтай, и нарезать их на небольшие кусочки. Поместить их в кастрюлю и залить рассолом от огурцов. Важно, чтобы вся рыба была полностью покрыта рассолом.

Ставим кастрюлю на огонь и варим рыбу, начиная с 5-7 минут после закипания. После этого снимите кастрюлю с плиты и дайте рыбе остыть. Лучше оставить ее на ночь, чтобы она пропиталась рассолом. Именно это придаст ей неповторимый вкус, который не оставит равнодушным!

Когда рыба остыла, извлеките её из кастрюли. Уберите косточки и нарежьте на пластинки. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а вареные яйца кубиками. В глубокой миске объедините все ингредиенты: рыбку, лук и яйца, добавьте черный перец и тщательно перемешайте.

Теперь пришло время собирать салат. Выложите первый слой подготовленной массы в салатник, сделайте сеточку из майонеза, и продолжайте чередовать слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. В завершение сверху украсьте сеточкой из майонеза и добавьте свежие укропные веточки.

Дайте салату немного настоятся перед подачей так он будет еще более вкусным. Никто не догадается о тайне этого кулинарного произведения, пока не раскроете секрет!