Сырные вафли с ветчиной: вкусный момент для всей семьи

26 февраля 2026, 17:19

Сырные вафли с ветчиной это настоящее открытие для гурманов, объединяющее хрустящую текстуру и богатый вкус начинки. Это блюдо, идеально подходящее как для утреннего перекуса, так и на праздничный стол, покорит сердца как детей, так и взрослых. Неповторимый аромат тёплого сыра в сочетании с нежной ветчиной привносит особую нотку в любое застолье.

Время и сложность приготовления

Время: 3540 минут

Сложность: средняя

Калорийность: около 280300 ккал на 100 г

Что понадобится для приготовления

Для теста:

  • 200 г пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 150 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • ч. л. соли

Для начинки:

  • 150 г ветчины
  • 150 г твёрдого сыра
  • 23 веточки зелени (по желанию)

Как готовить пошагово

  • Создание теста: В глубокой миске взбить яйца с молоком и солью, добавить растопленное сливочное масло, просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешать до получения однородной массы.
  • Приготовление начинки: Ветчину и сыр нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке, а зелень мелко порезать, если она используется.
  • Смешение ингредиентов: Добавьте нарезанные ветчину, сыр и зелень в тесто и аккуратно перемешайте.
  • Выпекание: Разогрейте вафельницу, смажьте её маслом, выложите тесто и готовьте 57 минут до золотистой корочки.
  • Подача: Подавайте теплыми. Они замечательно гармонируют с овощными салатами или лёгкими соусами.

    • Полезные рекомендации

    • Для лучшей текстуры выберите твёрдый сыр, чтобы вафли не разваливались.
    • Вместо ветчины возможно использование копченой курицы, бекона или колбасы для улучшения вкуса.
    • Для более воздушной текстуры, предварительно взбейте белки и добавьте их в тесто в конце.
    • Будьте смелее добавьте чеснок, паприку или пряные травы для яркого аромата.

    Сырные вафли с ветчиной это простое и аппетитное блюдо, способное освежить ваш рацион. Быстрое приготовление и восхитительный вкус сытной начинки делают его идеальным выбором для любого случая. Экспериментируйте с ингредиентами, и создайте свой идеальный рецепт, который станет любимым для всей семьи.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Saransk-news.ru