Вас ждет оригинальное и аппетитное блюдо — котлеты, завернутые в скучные баклажанные полоски. Это необычное оформление не только привлекает внимание, но и делает котлеты особенно сочными и ароматными. Подавайте их вместе с картофельным пюре, и обязательно добавьте немного зелени для украшения.
Что потребуется для приготовления
Вы можете выбрать любой фарш по вкусу. Не забывайте, что баклажаны должны быть достаточного размера, чтобы удобно заворачивать в них котлеты.
Этапы приготовления
- Обжарьте котлеты: Сформируйте котлеты из приправленного фарша и обжарьте их на сковороде с маслом до аппетитной румянцы с обеих сторон.
- Приготовьте баклажаны: Нарежьте баклажаны полосками, посолите и оставьте на 15 минут. Обжарьте их на сковороде с маслом до мягкости и затем промокните излишки масла бумажным полотенцем. Уложите две полоски баклажанов перекрестно, в центр положите котлету, заверните края, сверху добавьте кружок помидора и скрепите конструкцию зубочисткой.
- Запекание: Выложите все конвертики в форму для запекания, влейте томатный сок и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут.
После готовности подавайте горячие конверты с котлетами на стол. Готовьте с удовольствием, и пусть ваш праздничный стол станет еще более разнообразным!
Необходимые ингредиенты
- Фарш для котлет — 500 г
- Баклажаны — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 30 мл
- Томатный сок — 1 стакан
- Соль — 1 ч.л.
Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!
