Предприятия в Мордовии резко нарастили производство сливок. Только за первые пять месяцев этого года они произвели больше 2 тысяч тонн продукта. Это в 3,6 раза больше, чем за весь 2024 год.
«Сливки – это верхние слои цельного коровьего молока, содержащие наибольший процент жира. Получают их естественным способом – отстаиванием молока либо механическим методом с помощью сепараторов», — напоминают сотрудники Мордовиястата.
Отметим, что ранее республиканские статистики озвучивали данные о подсолнечном масле. За эти же пять месяцев 2025-го в Мордовии его произвели почти 9 тысяч тонн. Это примерно по 12 килограммов на каждого жителя региона.
