Курица на скорую руку – вкусовой фейерверк на вашем столе

Курица на скорую руку – вкусовой фейерверк на вашем столе

Приготовление курицы может стать настоящим искусством, особенно если у вас на это не уходит много времени. Новый быстрый рецепт, который покорил многих, сочетает в себе простоту и изысканный вкус. Он привнесет в повседневное меню нотки ресторанной кухни, что особенно радует домочадцев, сообщает Дзен-канал "Эликсир Жизни ".

Почему стоит попробовать этот рецепт?

Этот легкий в исполнении рецепт курицы не только порадует вас своим неповторимым вкусом, но и сделает процесс приготовления настоящим удовольствием. Сочетание кисло-сладкого соуса с пряными акцентами понравится даже самым взыскательным гурманам. Несмотря на то, что это блюдо имеет свои корни в китайской кухне, оно адаптировано под знакомые изысканные вкусы. Готовить такую курицу можно за считанные минуты, что делает этот рецепт настоящей находкой для занятых людей.

Что нужно для приготовления?

Итак, вот список ингредиентов:

  • 500 г куриного филе (или другой части курицы);
  • 3 ст. л. кетчупа;
  • 2-3 ст. л. соевого соуса;
  • 3 ст. л. столового или яблочного уксуса;
  • 3 ст. л. сахара (по желанию можно заменить медом);
  • 3 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • Специи (черный перец, чили) по вкусу;
  • 1 ст. л. имбиря (свежего или сушеного);
  • Соль по вкусу;
  • 2 ст. л. растительного масла для жарки;
  • Пару щепоток любви и хорошего настроения.

Как приготовить?

Готовить эту курицу проще простого:

  • Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и приправить солью и перцем. Обвалять в кукурузном крахмале — это придаст мясу хрустящую текстуру.
  • Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки, около 7-8 минут, если куски большие, то может потребоваться больше времени.
  • Вынуть курицу и в той же сковороде смешать остальные ингредиенты — кетчуп, соевый соус, уксус и сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая.
  • Когда смесь начнет густеть, вернуть курицу и перемешать. Готовить еще пару минут, после чего выключить плиту.
  • Подавать курицу, украшенную зеленью и кунжутом, с любым гарниром на ваш вкус — от риса до салатов. Это блюдо можно наслаждаться как горячим, так и холодным.

    Источник: Эликсир Жизни

    Лента новостей