Настало время воспользоваться последним кабачком, который остался с прошлого года, чтобы приготовить ароматные блины, которые не только радуют глаз, но и дарят истинное кулинарное наслаждение. Эти блинчики идеально подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для блинов
- 1,5-2 стакана муки
- 200 мл молока
- 150 г кабачка
- 2 яйца
- Соль и сахар по вкусу
- 4 ст. ложки растительного масла в тесто
- Несколько веточек укропа
- Масло для жарки
Процесс приготовления
Для начала кабачок, нарезанный на небольшие кусочки, помещают в чашу блендера и добавляют яйца вместе с 100 мл молока и свежим укропом. Все ингредиенты тщательно измельчаются до получения однородной массы, которая станет основой для теста. После этого полученной смеси добавляют оставшееся молоко, соль, сахар и растительное масло, а затем постепенно вводят муку, тщательно перемешивая до полного соединения всех компонентов.
Тесто при этом должно получиться средней густоты. Далее на раскаленную сковороду с растительным маслом выливается порция теста для блина, а после образования золотистой корочки, блинчик переворачивается на другую сторону. Таким образом, процесс жарки продолжается до готовности всех блинов.
Готовый результат
Приготовленные блины с кабачком и укропом отличаются своим насыщенным вкусом и ароматом. Они идеально подойдут для подачи со сметаной, что сделает их еще более аппетитными. Эти блины — отличный способ разнообразить летнее меню, а также использовать свежие сезонные ингредиенты для создания легкого и вкусного блюда.
