Ищете идеальный десерт, который будет прост в приготовлении и порадует своим вкусом? Яблочный пирог на кефире — это именно то, что вам нужно! Сочетая в себе ароматные яблоки и нежное тесто, он обязательно станет любимым угощением на вашем столе.
Необходимые ингредиенты
- 3 средних яблока;
- 260 г муки;
- 3 крупных яйца;
- 160 г сахара;
- 60 г сливочного масла;
- 160 мл кефира;
- 1/3 ч. ложки пищевой соды;
- 10 г разрыхлителя для теста;
- щепотка соли;
- 1/2 ч. ложки молотой корицы.
Подготовка и процесс выпечки
Приготовление пирога не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Начните с подготовки ингредиентов: яблоки стоит очистить от кожицы и нарезать на мелкие кусочки. В глубокой миске тщательно смешайте яйца с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и кефир. Затем вмешайте просеянную муку, соду, разрыхлитель и специи. Как только тесто станет однородным, вставьте в него нарезанные яблоки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите тесто в заранее подготовленную форму, смазанную маслом. Выпекайте пирог около 30-35 минут, пока не появится золотистая корочка. Готовность можно проверить деревянной палочкой: если она выходит сухой, пирог готов!
Насладитесь удивительным вкусом
Этот яблочный пирог на кефире отлично подается как горячим, так и холодным. Он прекрасно сочетается с чаем или кофе, а его нежная текстура и аромат добавят уют в вашу трапезу. Попробуйте его приготовить и порадовать близких вкусным десертом, который никогда не выйдет из моды!
