Семена чиа продолжают завоевывать популярность среди сторонников здорового питания. Этот суперфуд стал настоящим открытием благодаря высокому содержанию клетчатки, что делает его идеальным дополнением к рациону для поддержания хорошего функционирования пищеварительной системы, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".
Простой рецепт овсяноблина
Недавно был представлен рецепт овсяноблина, который отличается удобством в приготовлении и высокой питательной ценностью. Основной акцент сделан на использование семян чиа вместо традиционной муки. Это решение дает возможность не только ускорить процесс приготовления, но и добавить в рацион важные питательные вещества.
Состав и приготовление
Ингредиенты для овсяноблина:
- Овсяные хлопья - 30 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Кокосовое молоко - 2 ст. ложки (можно заменить коровьим молоком или кефиром)
- Семена чиа - 10 г
- Корица - 0.5 ч. ложки
Для начала овсяные хлопья лучше измельчить в блендере, оставив небольшие кусочки для текстуры. Затем в полученную массу добавляются яйца, соль, молоко, семена чиа и корицей. Смесь нужно хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы семена впитали жидкость и придали тесту нужную густоту. В это время можно приготовить чашечку ароматного кофе!
Приготовление и подача
Готовить блин следует на раскаленной сковороде с небольшим количеством топленого масла. Жарить нужно с обеих сторон до золотистой корочки. Такой овсяноблин можно украсить ягодами, фруктами, орехами и даже творогом, чтобы добавить разнообразия и вкуса к блюду. Это отличный завтрак, который не только насытит, но и подарит много энергии на весь день.
