Крупный производитель свинины ГК «Талина» запустит производство замороженных хлебобулочных изделий и пиццы, рассказали «Ъ» в компании. Группа инвестировала 7 млрд руб. в строительство завода полного цикла в городе Рузаевка в Мордовии.
В год завод сможет выпускать 36,8 тыс. тонн римской и классической пиццы, 3 тыс. тонн багета и чиабатты. Сейчас часть линий предприятия работает в тестовом режиме. Их вывод на полную мощность запланирован на конец 2026 года.
Инвесторы рассматривают это направление как высокомаржинальное: высокий спрос на замороженные хлебобулочные изделия обеспечивают ритейлеры, а натуральные продажи пиццы в рознице за год выросли на 17%.
#Ъузнал
