Незабываемые сладкие лепешки с яблоками: просто, вкусно и быстро
Яркий аромат свежей выпечки и аппетитный вид сладких лепешек с сочной начинкой из яблок заставляют забыть обо всех заботах. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для перекуса в течение дня. При этом процесс приготовления займет совсем немного времени! В этой статье представлен простой рецепт, который обязательно порадует любителей яблочной выпечки, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
Что понадобится для приготовления
Для создания этих лепешек потребуется минимальный набор ингредиентов:
Для теста:
мука – 520 г
сухие дрожжи – 1 ч.л
молоко – 280 мл
яйцо – 1 шт.
сахар – 40 г
ванильный сахар – 8 г
соль – 1 ч.л
растительное масло – 30 мл
Для начинки:
яблоки – 500 г (очищенные)
сахар – 2 ст.л
крахмал – 1 ч.л
корица – 1 ч.л
Пошаговый процесс создания
Приготовление лепешек не потребует особых кулинарных навыков. Достаточно следовать простым шагам:
В теплое молоко (при температуре не выше 38 градусов) добавить дрожжи и тщательно перемешать. Затем всыпать сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и растительное масло, еще раз перемешать до однородности.
Добавить половину муки и замесить тесто. После того как оно станет жидким, следует добавить оставшуюся муку и замесить густое тесто, сначала в миске, а затем на рабочей поверхности, пока оно не станет гладким.
Округлить тесто и оставить его в миске, накрыв пленкой, на один час для подъема.
Тем временем подготовить начинку: яблоки очистить, натереть на крупной терке и смешать с сахаром, крахмалом и корицей.
Подошедшее тесто поделить на 12 равных частей, каждую скатать в шарик и оставить под пленкой на 10 минут.
Раскатать кусочек теста в круг диаметром около 20 см, положить начинку в центр, затем раскатать другой кусочек теста и накрыть начинку сверху. Края прижать руками и дополнительно зафиксировать вилкой.
Разогреть сковороду с маслом и жарить лепешки с обеих сторон по 4-5 минут до золотистого цвета.
Эти яркие, ароматные и невероятно вкусные лепешки станут настоящим украшением любого стола. Они не только порадуют своим вкусом, но и создадут атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!
