С наступлением Пасхи многие начинают готовиться к этому важному празднику, и одним из центральных элементов стола всегда остается кулич. Для тех, кто хочет порадовать своих близких, предлагаются два отличных рецепта: традиционные дрожжевые куличи и альтернативные творожные.
Дрожжевые куличи
Чтобы испечь 5 порционных куличей, понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г;
- Сливочное масло — 150 г;
- Сахар — 1,5 стакана;
- Яичные желтки — 3 шт.;
- Молоко — 500 мл;
- Изюм, цукаты и орехи — 250-300 г;
- Сухие дрожжи — 11 г;
- Цедра апельсина — 1 ч. л.;
- Ванильный сахар — 1 пакетик.
Процесс приготовления включает следующие шаги:
Творожные куличи
Такой вариант также заслуживает внимания и не оставит равнодушными любителей необычной выпечки. Рекомендуется использовать:
- Творог — 400 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Сахар — 200 г;
- Сливочное масло — 100 г;
- Мука — 300 г (может варьироваться);
- Разрыхлитель — 20 г.
Приготовление включает следующие этапы:
Приготовление куличей требует немного времени и терпения, но они обязательно порадуют всех на праздничном столе и создадут атмосферу праздника!
