Каждый Новый год невозможно представить без традиционных праздничных угощений. Одним из таких блюд, которое вернёт в атмосферу 90-х и начала нулевых, является салат с копчёной курицей и щедрой порцией майонеза. Это аппетитное «Курочка под кайфом» отличается ярким, неожиданным вкусом и многослойной текстурой, которая покорит даже самых привередливых гурманов, пишет канал "Сладкий Персик".
Вкус, который возвращает в детство
Сложно забыть те времена, когда новогодняя ночь была отмечена любимыми блюдами, включая этот салат. Его можно считать классикой постсоветского кулинарного искусства. Весьма привычный, но такой родной - это блюдо неизменно вызывает ностальгию. Слой за слоем, аккуратно сооружённое из копчёной курицы, помидоров, яиц и сыра, оно станёт настоящим украшением праздничного стола.
Изысканный процесс приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- копчёная курица - 400 г;
- помидоры - 3-4 шт.;
- яйца варёные - 3-4 шт.;
- мак - 2 ч. ложки;
- сыр твёрдый - 50 г;
- майонез;
- сухарики - 50-70 г.
Приготовление начинается с подготовки курицы — её лучше очистить от кожи и костей, нарезав на мелкие кубики. Затем следует порезать помидоры и дать им немного отстояться на сите, чтобы стек лишний сок, который может испортить текстуру салата.
После этого можно обжарить кондитерский мак на сухой сковороде, чтобы раскрыть его аромат. Приступая к сборке, важно соблюдать порядок слоев: сначала идут кусочки курицы, затем тертый сыр и измельчённые яйца, которые нужно смазывать майонезом. Завершающим же штрихом станет слой помидоров и обжаренного мака сверху.
Праздничный стол как искусство
Этот салат станет не просто частью новогоднего стола, а настоящим произведением искусства, вызывающим улыбки и ностальгию. Простота в приготовлении и яркий вкус гарантируют, что он не останется незамеченным. Так что, собирая меню для удивления гостей, не забудьте добавить в него эту блестящую кулинарную классическую композицию. Примечательно, что он легко сочетаться с более лёгкими закусками и десертами, что поможет создать идеальный баланс на праздничном столе.
