Нежный медовик без трудностей: просто, быстро и вкусно

Этот рецепт медовика находка для любителей сладкого, которые не хотят тратить много времени на готовку. Без лишней суеты и раскатки теста, этот торт получается необыкновенно вкусным и воздушным, словно тает во рту.

Порадуйте своих близких большим медовиком, который станет идеальным десертом для всех. Приготовить его очень просто, а результат непременно впечатлит!

Необходимые ингридиенты

• Сливочное масло: 300 г
• Сахар: 400 г
• Мед: 4 ст.л.
• Сода: 1,5 ч.л.
• Яйца: 4 шт.
• Мука: 600 г

Подбор крема

Выбор крема для медовика остается за вами. В этом рецепте используется заварной крем, который прекрасно дополняет торт.

• Сахар: 1 стакан
• Мука: 6 ст.л.
• Молоко: 700 мл
• Ванилин: по вкусу
• Сливочное масло: 180 г

Этапы приготовления

• В кастрюлю поместить сливочное масло, сахар и мед. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара.
• Добавить соду в горячую массу, тщательно размешать и выключить огонь. Дать смеси остыть.
• После остывания добавить яйца и хорошо перемешать венчиком. Постепенно ввести просеянную муку до получения однородного теста.
• Разделить тесто на четыре равные части и выпекать в разогретой до 170 C духовке по 15 минут, используя противень, застеленный пергаментом.
• Пока коржи остывают, приготовить крем: смешать муку и сахар, постепенно ввести молоко, довести до загустения.
• После остывания крема взбить его с заранее размягченным сливочным маслом. Добавить по желанию ванилин.
• Собрать торт: каждый корж обильно намазать кремом, обсыпать крошками от обрезков коржей.
• Украшайте торт по своему желанию и наслаждайтесь вкусом!

Этот медовик точно станет вашим любимым десертом, и его легко приготовить даже новичку на кухне. Приятного аппетита!