Омлет в кружке за минуту: сытный завтрак с хрустящей корочкой и расплавленным сыром.
Когда времени в обрез, а желудок уже начинает требовать чего-то убедительного, на помощь приходит… кружка. Да-да, самая обычная. Потому что в ней можно приготовить горячий белковый завтрак за минуту. И это без преувеличений.
Никаких заморочек. Одно яйцо. Ложка воды. Щепотка соли. И сыр — хотя бы горсть, можно побольше, если утро требует моральной поддержки. Сорт — по настроению: чеддер даст насыщенность, фета добавит солоноватую остроту, а моцарелла — ту самую тянущуюся нежность. Можно смешать всё сразу — миксовать никто не запрещал.
Дальше всё просто, почти обидно просто. Яйцо — в кружку. Туда же вода, соль. Сыр натирается — не мельчить, пусть будут щедрые кусочки. Всё это взбивается вилкой, энергично, чтобы масса получилась более-менее однородной. Без фанатизма, но и не лениво.
А теперь — в микроволновку. Если у неё средняя мощность — 800 Вт — хватит одной минуты. Если помощнее, лучше начать с 30 секунд, потом каждые 10 проверять. Главный ориентир — масса должна подняться, перестать быть жидкой и стать похожей на что-то вполне съедобное. Хотя выглядеть она будет скромно — зато внутри расплавленный сыр и нежная текстура.
Кружку достаём аккуратно — ручка может предательски нагреться. Можно подождать пару минут — и переложить омлет на тарелку, если душа требует эстетики. Или съесть прямо так, ложкой — особенно если утро строго не располагает к сервировке.
Хотите воздушности — замените воду молоком. Любите острое — подсыпьте немного паприки. Вяленые томаты, зелень, немного лука — всё это легко вмешивается до или после. Главное — не бояться экспериментировать.
А если останется пара лишних минут, можно даже почувствовать себя шефом, который знает, как выжать максимум из одного яйца и микроволновки. На завтрак, ужин или ночной перекус — такая кружка всегда окажется под рукой.
...
