Представляем рецепт, который завоевал популярность благодаря простоте в приготовлении и необыкновенному вкусу. Этот десерт с нежной творожной основой и ягодным слоем — идеальный выбор для быстрого перекуса или сладкого завершения обеда.
Простота и доступность ингредиентов
Приготовление десерта не требует сложных манипуляций, и его можно сделать за считанные минуты. Используйте замороженные ягоды без предварительной разморозки. Отлично подходят вишня, малина или клубника — в зависимости от предпочтений.
Приготовление крошки и творожного слоя
Чтобы сделать крошку, достаточно смешать муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Этот процесс станет проще с помощью блендера, который быстро превращает ингредиенты в однородную массу. После приготовления крошки ее стоит убрать в холодильник для охлаждения.
Для творожной основы нужно соединить творог, сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. Теперь добавьте к замороженной вишне столовую ложку кукурузного крахмала и аккуратно перемешайте.
Сборка и выпечка
Для десерта понадобится форма размером 22 см на 4,5 см. Смазать ее сливочным маслом и выложить творожную массу. Сверху равномерно распределите вишню и посыпьте крошкой.
Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, затем переключите духовку на отключение и дайте десерту настояться еще 5 минут. Обязательно дайте остыть, чтобы он смог сохранить форму.
Этот десерт удивит нежным творожным слоем, насыщенным ягодным вкусом и хрустящей корочкой. Подходящий как в теплое, так и в холодное время, он станет отличным дополнением к вечернему чаю.
Ингредиенты
- Творожный слой: творог 200 г, сметана 50 г, яйцо 1 шт., сахар 40 г, ванильный сахар 8 г.
- Ягодная начинка: вишня (замороженная) 200 г, крахмал (кукурузный) 1 ст. л.
- Крошка: мука 75 г, сахар 75 г, сливочное масло 50 г, соль (щепотка).
Простой и вкусный рецепт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
