Этот маринованный лук съедят быстрее мяса: вкуснее, чем просто в уксусе

Шашлыки часто подают к столу вместе с ароматным луком. Но обычно его маринуют только в уксусе. Однако если сделать гарнир по этому рецепту, он получится настолько пикантным и хрустящим, что затмит собой даже мясо.

Вам понадобятся:

• лук красный 3 шт.,
• уксус 6% 125 мл,
• вода 125 мл,
• чеснок 5 зубчиков,
• кинза 2 веточки,
• аджика 3 ст. л.,
• сахар 1 ч. л.,
• соль и перец по вкусу.

Лук нарежьте полукольцами, чеснок и кинзу измельчите. Выложите овощи и зелень в миску, залейте водой, уксусом и добавьте приправы.

Оставьте мариноваться минимум на 2 часа, после чего закуска будет готова к подаче, делится Дзен-канал Кулинарный техникум. Приятного аппетита!