Не только оладьи: вот какое лакомство можно сделать из прокисшего кефира
12 августа 2025, 09:13
Из прокисшего кефира чаще всего просто готовят оладьи. Но шеф-повар Георгий Матвеев знает рецепт поинтереснее. Вот какой пирог можно сделать из просроченной молочки. Начинка в нем может быть любая, но классический рецепт подразумевает яблочную.
Вам понадобятся:
- кефир 200250 мл,
- мука 250 г,
- сахар 200 г,
- яблоко 5 шт.,
- яйцо 2 шт.,
- сода 1 ч. л.
Яблоко нарежьте ломтиками или кубиками. Все остальные компоненты в миске смешайте до однородности.
Форму смажьте маслом и вылейте треть теста. Затем выложите яблоки, а сверху залейте остатками теста. Выпекайте 4045 минут при 180C, поделился кулинар в беседе с Городовым.
Источник: Городовой