Идеальное лакомство для любителей десертов - шоколадный пирог с клубникой будет отличным дополнением к любой встрече или празднику. Простота приготовления и великолепный вкус делают это блюдо настоящей находкой, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".
Необходимые ингредиенты
- 250 г муки
- 40 г какао-порошка
- 3 яйца
- 140-150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 100 г растительного масла
- 150 г кефира
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 350-400 г клубники (можно заменить на вишню)
Пошаговое руководство по приготовлению
Процесс создания этого шоколадного пирога прост и не требует специальных кухонных приборов. Все что нужно - это венчик и форма для выпечки. Начинается приключение с смешивания яиц с сахаром и ванильным сахаром. Затем в получившуюся массу добавляется кефир и растительное масло без запаха.
Далее необходимо просеять муку с разрыхлителем. Затем добавьте какао и вновь перемешайте до получения однородной массы. В результате получится шоколадное тесто, которое аккуратно переливается в заранее подготовленную форму диаметром около 22 см. Если у вас форма меньшего размера, стоит учесть, что время выпечки может увеличиться.
На финальном этапе тесто украшается свежей клубникой - ягоды следует слегка вдавить в поверхность. Затем пирог отправляется в предварительно разогретую духовку при температуре 170-180 °C на 40-45 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой - пирог готов.
После выпекания необходимо дать пирогу немного остыть, а затем извлечь его из формы и, по желанию, посыпать сахарной пудрой. Встречайте свою новую кулинарную находку со своей любимой чашкой чая или кофе!
