Белок — это не просто важный элемент для тех, кто стремится нарастить мышечную массу. Он является основой здоровья, действуя как «строительный кирпич» для нашего организма. От волос и кожи до важных гормонов и антител, которые защищают от инфекций, белок активно участвует в каждом процессе. Потребление достаточного количества качественного белка помогает поддерживать метаболизм, восстановление тканей и даже настроение.
Однако в повседневной суете люди часто забывают о белке, предпочитая быстрые углеводы — булочки и печенье. Это может привести к дефициту белка, проявляющемуся хронической усталостью, частыми простудами и постоянным чувством голода. Специалисты рекомендуют для активного взрослого человека норму от 0,8 до 1,2 г белка на каждый килограмм веса. Эта статья представляет шесть доступных и универсальных продуктов, которые стоит включить в рацион для полной энергии и здоровья.
1. Яйца: универсальный источник белка
Яйца называют «золотым стандартом» белковых продуктов благодаря их высококачественному аминокислотному профилю. В одном большом яйце содержится около 6-7 г легкоусвояемого белка, что делает его идеальным дополнением к завтраку. Более того, холин в желтке способствует улучшению работы мозга, а витамины A, D и B12 поддерживают здоровье глаз.
2. Греческий йогурт: густая питательная ценность
Греческий йогурт в процессе изготовления становится более густым и концентрированным по белку, предоставляя около 15-17 г белка на порцию. Он также богат пробиотиками и кальцием. Лучший выбор — йогурт без сахара и посторонних добавок. Его можно смешивать с ягодами, орехами или использовать в качестве основы для соусов.
3. Куриная грудка и чечевица: идеальные сочетания
Куриная грудка является чистым источником белка, содержащим до 31 г на 100 г продукта. Это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой. Чечевица же, в свою очередь, является настоящим чемпионом среди бобовых, предоставляя 18 г белка на порцию, в сочетании с клетчаткой, улучшающей пищеварение.
Оба этих продукта можно добавлять в салаты, пасту или употреблять как самостоятельные блюда, что делает их отличным выбором для любого приема пищи. Постепенно добавляя эти белковые источники в свой рацион, можно легко поддерживать уровень энергии и здоровья.
