Часто ли возникают сомнения, что вкусное и полезное питание – это одно и то же? На этот вопрос есть ответ: ароматная запеченная грудка индейки с желтой чечевицей сможет удивить даже самых привередливых гурманов. Это не просто вкусное блюдо; оно отлично подходит как для тех, кто придерживается диеты, так и для активных людей, занимающихся спортом.
Что потребуется для этого кулинарного шедевра?
- Грудка индейки – 500 г
- Соль и перец – по вкусу
- Свежий розмарин – 1 веточка
- Тимьян – 1 веточка
- Шалфей – 1 веточка
- Растительное масло – для маринада
- Желтая чечевица – 100 г
Приготовление настоящего гастрономического удовольствия
Для начала стоит правильно подготовить грудку индейки: обильно посолите и поперчите мясо. Пряные травы можно мелко нарезать или провести через мясорубку для большего аромата. Полученную смесь следует соединить с растительным маслом до получения однородной массы. Этой ароматной пастой тщательно натрите грудку и заверните ее в фольгу. Далее, запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 50-60 минут.
Подача: как наслаждаться сочетанием?
Теперь пора заняться гарниром: промыть желтую чечевицу и отварить ее в подсоленной воде до готовности. На тарелки распределяется чечевица, а нарезанная ломтями грудка индейки аккуратно укладывается сверху. И вот, ваше блюдо готово! Оно не только порадует вас своим видом, но и подарит невероятный вкус и пользу, поражая даже самых искушенных гурманов.
