Разноцветные блинчики — это не только восхитительное блюдо, но и настоящее шоу на вашей кухне! Дети будут в восторге от ярких оттенков, а взрослые оценят вкус и натуральные ингредиенты, которые дарят возможность приготовить что-то особенное.
Что нужно для вкусных блинов?
Используйте только качественные ингредиенты, чтобы ваши блинчики получились легкими и ароматными. В этом рецепте можно адаптировать цвета по своему вкусу, используя натуральные красители. Вот что потребуется:
- Яйцо категории С0 — 1 шт.
- Молоко (можно растительное) — 200 гр
- Рисовая мука — 30 гр
- Кукурузный крахмал — 30 гр
- Сироп топинамбура — 25 гр
- Пребиосвит — 1 гр
- Разрыхлитель — 1 гр
- Ванильная паста — 1 гр
- Щепотка соли
Красители для волшебства
Для естественной яркости в тесто добавляются красители. Вы можете использовать:
- Сок лимона — 1 ч.л. (для теста с куркумой)
- Куркумин (или куркума) — 1 гр
- Порошок питахайи — 1 гр
- Голубой матча — 1 гр
Приготовление в несколько шагов
Чтобы приготовить разноцветные блинчики, следуйте простым шагам:
Эти блинчики не только вкусные, но и визуально привлекательные, отлично подойдут для завтрака или десерта, собрав за столом всю семью!
