Простые продукты могут создавать настоящие кулинарные шедевры. Именно так происходит, когда на одном блюде встречаются запечённая свёкла, сладкая груша, мягкий сыр и орехи. Каждый из этих ингредиентов уже по отдельности может похвастаться своим уникальным вкусом, но в сочетании они превращаются в насыщенный и яркий салат, который приятно удивляет, пишет Дзен-канал "Кулинарный беспредел".
Уникальное сочетание для осеннего настроения
В Европе уже давно популярна идея объединять овощи, фрукты, сыр и орехи в одном салате. Этот кулинарный тренд позволяет не только наслаждаться изумительным вкусом каждого продукта, но и создавать полезное блюдо, которое легко подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Свёкла привносит сладость и плотность, груша добавляет освежающую сочность, а сыр придаёт блюду кремовую текстуру с лёгкими солёными нотами. Завершает ансамбль хруст орехов, который добавляет интересный контраст и текстурное разнообразие.
Всё, что нужно для приготовления
Ингредиенты для салата (на 3–4 порции):
- 2–3 средние свёклы
- 1–2 сладкие, спелые груши
- 150 г мягкого сыра (козьего, феты или брынзы)
- 50 г грецких орехов
- Небольшой пучок листьев салата или рукколы
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. мёда
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление этого кулинарного произведения искусства не займёт много времени:
Этот салат станет изюминкой любого стола, и его оценят даже те, кто не является поклонником свёклы. Кроме того, "осенний шедевр" подарит яркие цвета и праздничное настроение вашей трапезе, не требуя при этом значительных усилий при подготовке.
