Закуски в виде намазок, хумусов и паштетов завоевали популярность благодаря универсальности и лёгкости приготовления. Паштет из яиц и лука выделяется на этом фоне не только доступностью ингредиентов, но и удивительными вкусовыми сочетаниями. Это блюдо не только удовлетворит вкус, но и станет идеальным дополнением к любым напиткам, будь то вино или освежающий коктейль.
Ингредиенты, которые радуют
Для создания данного паштета потребуется несколько простых и недорогих компонентов. Вот что нужно для 2 порций:
- 2 куриных яйца
- 1 луковица
- 100 мл белого вина
- 1/8 ч.л. копчёной паприки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- Несколько перьев шнитт-лука
- Соль по вкусу
Приготовление паштета
При создании этого нежного паштета главное — следить за тем, чтобы лук не подгорел. Начать стоит с обжаривания лука на среднем огне до прозрачности, избегая его потемнения. Это придаст паштету нужную текстуру.
После этого, когда лук будет готов, стоит добавить предварительно отваренные вкрутую яйца и троицу вкусовых добавок. Смесь следует пробить блендером до получения однородной массы. И вот, быстрый и изысканный паштет готов к подаче!
Как подавать
Этот паштет можно смело намазывать на тосты или крекеры, он идеально впишется на любой стол. Будь то романтический вечер, встреча с друзьями или уютный ужин с семьей — вкусный паштет добавит изящества и удовольствия к трапезе. Простой в приготовлении и одновременно утонченный по вкусу, он обязательно станет вашей новой любимой закуской!
