Курица с картошкой, нафаршированной ароматным чесноком и расплавленным сыром, становится настоящим хитом среди семейных ужинов. Это блюдо, не только простое в приготовлении, но и способное удивить своим вкусом. Нежная куриная грудка или сочные бедра в сочетании с золотистым картофелем и пикантным чесноком создают восхитительное лакомство, которое полюбится и взрослым, и детям.
Этапы приготовления и времени
Приготовление этого блюда займет около одного часа, а его уровень сложности комфортно можно назвать низким. В результате вы получите не просто ужин, а настоящее кулинарное произведение, которое украсит любой стол.
Что понадобится для приготовления?
- Куриные бедра или грудки: 1 кг
- Картофель: 1 кг
- Чеснок: 5 зубчиков
- Твердый сыр (пармезан или чеддер): 150 г
- Оливковое масло: 3 ст. ложки
- Сливочное масло: 50 г
- Сметана или сливки (по желанию): 100 мл
- Соль и черный перец: по вкусу
Как приготовить вкусный ужин?
Сначала куриное мясо необходимо хорошо промыть и обсушить. Если используются грудки, их стоит нарезать на крупные куски. Картофель очищается и режется на дольки, а чеснок мелко нарезается или раздавливается прессом.
В глубокой сковороде нужно разогреть оливковое масло и обжарить курицу до золотистой корочки. Это создаст восхитительную текстуру и сохранит сочность мяса. Далее сковороду стоит разминать сливочным маслом, обжарить картофель до легкой румяности, добавить чеснок и продолжать готовить еще пару минут.
Дальше обжаренный картофель выкладывается в форму для запекания, затем сверху расположите куски курицы. Полейте сметаной или сливками для создания кремового вкуса, а сверху равномерно распределите тертый сыр. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30–35 минут.
Не забывайте следить за процессом — иногда блюдо стоит накрыть фольгой, чтобы избежать подгорания сыра. Готовое блюдо будет нежным и согревающим, а перед подачей его стоит украсить свежей зеленью для завершения кулинарного шедевра.
Давайте наслаждаться домашней кухней и радовать своих близких оригинальными и простыми в приготовлении блюдами, которые становятся центром внимания на обеденных столах.
