Слоеное тесто — это незаменимый помощник на кухне, позволяющий создавать невероятные десерты без лишних хлопот. Одним из лучших примеров является пирог со сливами, лёгкий в приготовлении и очень вкусный. Он отлично подойдёт для семейного ужина или дружеских посиделок.
Идеальный вариант для любого повода
Обычно упаковка слоеного теста весом 500 граммов содержит две пластины. Для этого пирога достаточно использовать одну, но можно экспериментировать. Например, одну половину приготовить со сливами, а другую — с ягодами или фруктами по вкусу. Чтобы добавить интересный акцент, к сливам рекомендуется добавить щепотку мускатного ореха вместе с корицей.
Необходимые ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто — 250 граммов (1 пластина)
- Сливы — 5-6 штук
- Сахар — 3 столовые ложки
- Корица — 1 чайная ложка
- Крахмал — 1 столовая ложка
- Желток яйца — 1 штука
Приготовление десерта
Перед началом работы тесто следует заранее разморозить. Затем его нужно раскатать вдоль, чтобы пластина стала в 1,5-2 раза больше. На центр теста выкладываются кусочки нарезанных слив, которые нужно припудрить крахмалом. Смешанный сахар с корицей равномерно посыпают на фрукты, добавляя сладость и аромат.
После этого края теста нарезаются бахромой, а верхний и нижний края заворачиваются. Наконец, чередуя направляющие, начинают накрывать сливы правыми и левыми нарезками теста. Полученный пирог необходимо смазать желтком, что придаст ему красивую золотистую корочку во время выпечки. Выпекать его следует в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30-35 минут. Как только десерт остынет, можно приглашать гостей к чаю!
