Простые способы приготовления
Куриная грудка — универсальный ингредиент, который успешно подходит для быстрого ужина. Главное, это правильно подготовить мясо, чтобы оно получилось сочным и ароматным. Существует несколько немудреных способов, как это сделать, чтобы не тратить много времени на готовку, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Перед приготовлением рекомендуется натереть грудку солью, перцем и любимыми специями. Можно добавить немного растительного или растопленного сливочного масла. Если используете сковороду с антипригарным покрытием, масла будет достаточно, чтобы не подгорело. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите грудку. Переворачивайте ее каждые 1-2 минуты до тех пор, пока мясо не достигнет внутренней температуры 74 °С. В конце можно добавить ломтик сливочного масла для дополнительного аромата.
Куриная грудка с чесночно-медовым соусом
Для быстрого и впечатляющего ужина куриная грудка в чесночно-медовом соусе — отличный выбор. Всего за 15 минут можно приготовить блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому гарниру, будь то рис, лапша или свежий салат.
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе (4 шт.)
- 6 ст. л. муки
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. свежемолотого черного перца
- растительное масло для жарки
Для соуса понадобятся: чеснок, мед, соевый соус и сливочное масло. Обжарьте курицу с двух сторон до румяной корочки, затем выложите на тарелку. Используйте ту же сковороду для соуса: обжарьте чеснок на сливочном масле, добавьте мед и соевый соус. Верните курицу обратно и готовьте еще 1-2 минуты — и ваш ужин готов.
Грудка с овощами: быстро и вкусно
Сочетание куриной грудки с овощами — это не только полезно, но и очень вкусно. Для быстрого приготовления можно использовать такие овощи, как кабачки или морковь. Всего за 15 минут получится легкий и питательный ужин.
Чтобы приготовить эту икону кулинарии, нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте на сковороде. Затем добавьте помытые и нарезанные овощи, и продолжайте готовить на среднем огне. Это идеальный способ сделать ужин, который не только насытит, но и порадует своей полезностью.
