Сырая лепёшка, известная как ленивый хачапури, может стать настоящим открытием для любителей быстро готовить и вкусно перекусить. Этот простой и сытный завтрак занимает всего десять минут, идеально подходит для утреннего рациона, а также станет отличным вариантом для перекуса в течение дня или даже основного приема пищи, сообщает Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".
Ингредиенты для создания шедевра
- 3 яйца среднего размера
- Соль и специи по вкусу
- 100 г сметаны или густого йогурта (около 3-4 столовых ложек)
- 100-150 г тертого сыра или творога
- 80 г муки (приблизительно 3-4 столовые ложки)
Дополнительные ингредиенты могут включать ветчину, курицу, грибы или сладкий перец — по желанию.
Пошаговое приготовление
После готовности лепешку можно нарезать на шесть кусочков, как пиццу. Она вкусна как горячей, так и холодной, с румяной хрустящей корочкой сверху.
Полезные советы для готовки
- Лепешка может существенно варьироваться в текстуре в зависимости от доли используемого сыра или творога. Сыр обеспечивает золотистую корочку и тянущееся тесто, в то время как творог придаст более легкую и рыхлую структуру.
- При желании можно добавить немного разрыхлителя для создания более воздушной лепешки, но это не обязательно.
- Время приготовления зависит от мощности плиты: ориентируйтесь на золотистую корочку и легкость, с которой лепешка отходит от поверхности сковороды.
