Популярные в Америке шоколадные чашечки с арахисовой начинкой представляют собой настоящую симфонию вкусов. Нежный, сладковатый шоколад в сочетании с солоноватым арахисовым кремом создает нечто неповторимое. Но почему бы не порадовать себя и близких, приготовив эти лакомства самостоятельно? Рассмотрим простой и вкусный рецепт, который можно реализовать в домашних условиях, сообщает Дзен-канал "Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.".
Необходимые ингредиенты
- 200 г молочного шоколада (можно заменить белым или тёмным)
- 100 г гладкой арахисовой пасты без добавления сахара
- 1 столовая ложка натурального кленового сиропа или мёда
- Щепотка мелкой морской соли
Этапы приготовления
Приготовление шоколадных чашечек состоит из нескольких простых шагов, которые не займут много времени, но принесут массу удовольствия.
1. Подготовка формочек
Используйте силиконовые формы для мини-кексов либо бумажные капсулы. Если выбрали металлические или стеклянные формы, слегка смажьте их растительным маслом для облегчения извлечения готового десерта.
2. Создание слоев
Первый слой – это шоколад. Растопите его на водяной бане или в микроволновке, используя минимальную мощность и поддерживая время нагрева в 30 секунд, чтобы избежать перегрева. Затем равномерно распределите растопленный шоколад тонким слоем по дну формочек и оставьте в холодильнике на 10 минут для застывания.
Второй слой – арахисовая начинка. Смешайте арахисовую пасту с кленовым сиропом и добавьте щепотку соли, добиваясь однородной массы. Выкладывайте начинку поверх первого слоя, заполнив половину высоты каждой ячейки.
Третий слой снова – шоколад. Растопите оставшийся шоколад и накатите его поверх арахисовой начинки. Легко постучите формами по столу, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
Окончательные штрихи
Поместите формочки в холодильник минимум на 30 минут, чтобы верхний слой затвердел. После этого шоколадные чашечки с арахисом будут готовы к подаче. Эти десерты отлично подойдут как для утреннего кофе, так и для угощения на праздники. Устоит ли кто-то перед таким соблазном?
