С каждым новым сезоном приходит время сделать акцент на здоровое питание. Не секрет, что после длинных праздников хочется вернуться к привычному ритму жизни, не забывая при этом о вкусе рекомендованных блюд. Специально для ценителей сбалансированного рациона предлагается отличный вариант: легкий суп с фрикадельками, который не только насытит, но и дополнит ваш день яркими эмоциями.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Приготовление этого супа не займет много времени и не потребует от вас особых кулинарных навыков. Вам понадобятся:
- Фарш (350-400 г), лучше всего из нежирной индейки или курятины
- Свекольная ботва (1 пучок)
- Щавель (1/2 пучка)
- Сладкий перец (1 шт.)
- Помидоры (2 шт.)
- Универсальные приправы, соль и перец по вкусу
- Вода
Пошаговый процесс приготовления
Следуя нескольким простым шагам, вы сможете создать этот восхитительный суп:
По желанию можно на начальном этапе сварить бульон с фрикадельками, а затем добавить остальные овощи. Готовый легкий суп подается со свежей зеленью и нежирной сметаной.
Приятного аппетита!
