В 2025 году кулинарные эксперименты продолжаются, и на этот раз представляется уникальная возможность приготовить низкокалорийный торт Панчо, который не требует выпечки. С его легким составом и всего 93 калориями на 100 грамм, этот десерт просто обязателен в вашем меню, сообщает Дзен-канал "Рецепты ЛАЙТ".
Идеальный бисквит для здоровья
- 1 яйцо (С1)
- 100 г очищенного яблока
- 50 мл молока 2,5%
- 40 г кукурузной муки
- 3 г разрыхлителя теста
- 2 г подсластителя
Натуральная начинка и крем
- Начинка: 100 г яблока, 30 мл воды, 2 г корицы, 1 г подсластителя
- Крем: 250 г мягкого творога 0%, 2 г подсластителя
Как приготовить этот десерт
Для начинки: Яблоко тщательно очищается и нарезается маленькими кубиками. С добавлением воды, корицы и подсластителя, оно помещается в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800 Вт или тушится на сковороде до мягкости. Затем начинка должна остыть.
Для бисквита: Очистите яблоко и натрите его на мелкой терке. Смешайте его с молоком и яйцом, добавьте кукурузную муку, разрыхлитель и подсластитель. Выложите тесто в форму диаметром 10 см и готовьте в микроволновке 5-6 минут или в духовке при 165 °C примерно 25 минут. После готовности дайте бисквиту остыть на решетке, а затем нарежьте его на небольшие кусочки.
Для крема: Смешайте мягкий творог с подсластителем до получения однородной массы.
Сборка: Внутри миски объемом 800 мл выстелите пищевой пленкой. На дно положите немного крема, затем слой бисквита, яблочную начинку и снова крем. Продолжайте чередовать слои, пока не заполните миску. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь для пропитки.
После охлаждения переверните торт на подложку, снимите пленку, и по желанию можно украсить шоколадной глазурью и рублеными грецкими орехами.
