В преддверии новогодних праздников особое внимание нужно уделить десертам, которые смогут порадовать гостей. Традиционные сладости, такие как грильяж и козинаки, могут оказаться слишком жесткими и не подойти для тех, кто предпочитает более мягкие лакомства. Однако, благодаря уникальному сочетанию сгущенного молока и сливочного масла, можно создать изумительные конфетки из подсолнечных семечек, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Совершенное сочетание ингредиентов
- Сливочное масло (82% жирности) – 200 г
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Очищенные подсолнечные семечки – 250 г
- Ванилин – 1 щепотка (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Общее время на приготовление составляет около 40-45 минут плюс час на охлаждение. Начать следует с того, что очищенные подсолнечные семечки стоит тщательно промыть и обжарить на сухой сковороде, помешивая, на небольшом огне в течение 10-15 минут до золотистой корочки.
После этого в маленькой кастрюле растопить пачку сливочного масла. Постепенно влить сгущенное молоко, активно перемешивая массу, чтобы добиться однородности. Затем влить обжаренные семечки и добавить по желанию щепотку ванилина для аромата.
Массу нужно активно перемешивать в течение 20-25 минут, чтобы она стала более густой. Как только консистенция достаточно плотная, разложить смесь по силиконовым формочкам и поставить в холодильник на 1 час.
По истечении времени конфетки легко извлекаются из формочек и подаются к столу. Это просто и доступно, а результат точно порадует и взрослых, и детей. Сладкое угощение идеально подходит для рождественского праздничного стола!
