Картофель, являющийся одним из основных продуктов питания для россиян, снова под прицелом. Расценки на этот популярный овощ могут сильно удивить, и о том, почему именно так происходит, стоит поговорить.
Сокращение площадей и падение урожая
Последние данные от Росстата говорят о том, что объемы поставок картофеля в июле этого года снизились до 120 тысяч тонн, что на 20% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Основная причина этого — падение посевных площадей на 2% до 980 тысяч гектаров. Если эта тенденция продолжится, российский картофельный рынок может столкнуться с дефицитом уже второй год подряд.
Фермеры указывают на то, что сокращение интереса к картофелеводству вызвано ростом расходов — цена на семена, удобрения и топливо резко возросла, а конкуренция с импортной продукцией просто не оставляет шансов.
Импорт против местного производства
С начала года Россия значительно увеличила импорт картофеля: объемы закупок за границей составили 860 тысяч тонн, что почти вдвое превышает уровень 2024 года. Импорт сильно давит на отечественных производителей, так как торговые сети предпочитают импортные варианты благодаря их крупным размерам.
Фермеры выражают недовольство отсутствием долгосрочных контрактов с крупными сетями, что затрудняет планирование доходов и мешает инвестициям в будущее. Увеличение объемов импорта также ослабляет стимулы у аграриев, что, в свою очередь, может привести к еще большему снижению посевных площадей и окончательной утрате интереса к картофелеводству.
Ценовые прогнозы: что нас ждет?
В конце 2024 года цена килограмма картофеля достигла 57 рублей, что сигнализировало о росте на 92% по сравнению с предыдущим годом. Экономисты предсказывают, что в этом году расценки продолжат увеличиваться. Специалисты утверждают, что к декабрю картофель может стоить уже около 70 рублей за килограмм, если текущие тенденции сохранятся.
Ключевыми факторами для такого роста остаются снижение урожая и состояния посевных площадей, подорожание затрат, а также увеличение импорта. Не стоит забывать и о сезонных колебаниях спроса, которые могут усугубить положение.
Ситуация на рынке картофеля требует внимания. Для многих семей это станет серьезным ударом по бюджету, и необходимо готовиться к предстоящим изменениям в ценах.
