Этот уникальный рецепт подойдет тем, кто предпочитает кухни без яиц, и ищет новые оригинальные идеи для своих блюд. В этом варианте роль основного ингредиента играют кисло-сладкие яблоки, что придает майонезу незабываемый вкус.
Подготовка яблок
Для начала необходимо взять два яблока, очистить их от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать их на средние кубики и отправить в микроволновую печь на пять минут. Если у вас есть время, используйте духовку для более ароматного результата.
Составляющие для майонеза
Когда яблоки немного остынут, переложите их в высокий стакан или любую другую емкость для смешивания. Далее добавьте следующие ингредиенты:
- 100 мл растительного масла;
- 1 чайную ложку горчицы;
- 1 чайную ложку яблочного уксуса;
- половину чайной ложки соли;
- черный перец по вкусу.
Также можно добавить чеснок или другие ароматные специи для усиления вкуса.
Приготовление
С помощью погружного блендера пробейте все ингредиенты в течение трех-пяти минут до получения однородной консистенции. И вот, яблочный майонез готов! Этот соус станет отличным дополнением к салатам и просто в качестве закуски с овощами. Приятного аппетита! Рекомендуется сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями и близкими, которые также придерживаются веганской диеты.
