Шоколадные брауни-сэндвичи — это невероятный способ утолить свою сладкую жажду. Эти лакомства легко готовятся, а их текстура сочетает в себе влажность и тягучесть с тонкой хрустящей корочкой. Идеальный десерт для всех любителей шоколадной выпечки!
Ингредиенты для приготовления
Для печенья:
- 120 г шоколада
- 30 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 90 г сахара
- 90 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли и ваниль по вкусу
Для крема:
- 150 г творожного сыра
- 70 г сливочного масла
- 1 ст. л. молока
- Сахарная пудра по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление брауни: Шоколад и сливочное масло растопить до однородного состояния. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром и ванилью до воздушной массы. Затем добавить растопленную шоколадную смесь и тщательно перемешать. Муку с разрыхлителем просеять и аккуратно ввести в шоколадную массу. Получившееся тесто поставить в холодильник на 15 минут.
Застелить противень пергаментом. Из охлажденного теста сформировать аккуратные шарики размером с грецкий орех и выкладывать их на противень, оставляя достаточно пространства между ними. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. После выпечки охладить на решетке.
Приготовление крема: Все ингредиенты для крема соединить и тщательно взбить до однородной консистенции. Переложить готовый крем в кондитерский мешок.
Сборка сэндвичей
Каждое печенье подбирать парой и на одну половинку отсаживать крем, накрывая другой половиной. В итоге получаются сэндвичи, которые порадуют не только глаз, но и вкус. Эти шоколадные чудеса прекрасно подходят для чаепития или просто для удовольствия в любое время дня!
Брауни-сэндвичи — это не просто десерт, а настоящая находка для сладкоежек. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим простым, но эффектным угощением!
