Осень – время для теплых и уютных угощений, и эти пряные тыквенные маффины с шоколадно-ореховым кремом станут настоящим открытием для любителей осенней выпечки. Уникальное сочетание тыквы и Нутеллы гарантирует, что каждая порция этого десерта станет настоящим праздником вкуса!
Почему стоит попробовать
Эти маффины - не просто кулинарная находка, а настоящая находка для всех, кто ценит осенние ароматы и сладкие удовольствия. Тыква, как главный ингредиент, придаёт нежность, а Нутелла добавляет насыщенный шоколадный вкус. Огромный успех этих маффинов подтверждают и отзывы: даже те, кто не фанатеет от сладкого, не могут устоять перед этим великолепным угощением.
Ингредиенты для тыквенных маффинов
- 360 г муки
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 2,5 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ст. ложка специй для тыквенного пирога
- 100 мл растительного масла
- 220 г сахара
- 250 г тыквенного пюре
- 2 яйца
- 150 мл воды
Приготовление тыквенных маффинов
Для начала, в большой миске следует просеять муку, соль, соду, разрыхлитель и специи. В отдельной емкости соединить все влажные ингредиенты – масло, сахар, тыквенное пюре, яйца и воду. Затем добавить сухие компоненты к влажным и перемешать до однородности.
После этого заполните формочки для кексов, заполнив их тестом на три четверти. Выпекайте при температуре 200°С в течение 15-18 минут до появления легкой золотистой корочки. Дайте кексам полностью остыть, прежде чем покрывать их кремом.
Рецепт шоколадно-орехового крема
- 250 г сливочного масла
- 400 г сахарной пудры
- щепотка соли
- 1,5 ч. ложки ванили
- 150 г Нутеллы
Сначала взбейте мягкое масло до легкой текстуры, затем добавьте сахарную пудру, соль и ваниль. В заключение введите Нутеллу и тщательно перемешайте смесь до воздушной консистенции.
Нанесите крем на остывшие маффины с помощью кондитерского мешка, и готовое угощение сможет удивить даже самых требовательных гурманов. Уверенно можно заявить, что эти тыквенные сладости станут любимым десертом в семье!
