Приготовление вкусного ужина стало еще проще с двумя оригинальными рецептами, основанными на куриной грудке. Сегодня на повестке дня — легкий и аппетитный капустный салат с курицей и невероятно простая ленивка на кефире. Обед получится не только сытным, но и полезным, а время на его приготовление не займет больше 30 минут, пишет Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Запеченная куриная грудка: основы правильного приготовления
Перед тем как приступить к готовке, важно правильно запечь куриную грудку. Она может быть предварительно сварена или запечена. Для запекания потребуется:
- 1 куриная грудка
- Соль — 1/4 ч. л.
- Паприка — 1/2 ч. л.
- Приправа для курицы — 1/4 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Сперва грудку стоит нарезать, отделив маленькое филе, а основную часть — разрезав на две пластины. Затем в миске смешать соль, специи и масло, чтобы тщательно обмазать курицу. Обернуть ее в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 200-220°C духовке на протяжении 25-30 минут. Готовность определяется по нежности мяса.
Капустный салат с курицей: свежесть и яркость в одном блюде
Пока курица остывает, пора заняться салатом. Для его приготовления понадобятся:
- 200 г свежей капусты
- 150-200 г запеченной или отварной курицы
- 80 г сыра
- 1-2 ст. л. майонеза
- Соль по вкусу
Капусту нарезать, добавить соли и специй, а затем немного обмять для выделения сока. К остывшей курице нарезать сыр и добавить майонез для заправки. Салат получится свежим и ярким, идеально дополняющим курицу.
Ленивая лепешка на кефире: быстрое и вкусное решение
На основе той же курицы получается еще одно замечательное блюдо — ленивые лепешки. Для их приготовления возьмите:
- 150 г кефира
- 100 г сыра
- 150 г куриного филе
- 1 яйцо
- 50 г муки
Смешайте кефир с взбитым яйцом, добавьте сыр и курицу, затем вмешайте муку. На слегка смазанной сковороде или в духовке готовьте до золотистой корочки. Эти лепешки станут отличным примером того, как можно легко и сытно накормить семью вкусным ужином.
С двумя рецептами из одной куриной грудки даже рутинный ужин превращается в праздник для вкуса и наслаждения.
