Наслаждение вкусом: слоёный сырный пирог с куриным фаршем
Кулинарный мир полон сюрпризов, и один из них — это невероятный слоёный сырный пирог с куриным фаршем, который уже завоевал сердца гурманов. Легкость теста в сочетании с насыщенной начинкой создаёт неповторимый гармоничный вкус. Рассмотрим, как создать этот шедевр на своей кухне, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для пирога
5 куриных яиц
3 столовые ложки майонеза
3 столовые ложки манки или просеянной муки
400 граммов тертого твёрдого сыра
1 килограмм куриного фарша или индейки
6 столовых ложек сливочного масла
2 мелко нарезанные луковицы
Соль и черный молотый перец по вкусу
Свежий укроп по вкусу
Приготовление
Предварительно разогреть духовку до 180°C.
Для теста яйца взбить с добавлением майонеза, манки или муки и тертого сыра. Тщательно перемешать, чтобы избежать комков.
Разделить получившуюся массу пополам и выложить одну часть в форму, застеленную пергаментом. Пеките до появления золотистой корочки.
После выпекания тесто остудить и разрезать на четыре коржа.
Приготовьте начинку: растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Смешайте его с куриным фаршем, добавив специи и укроп.
Снова разогрейте духовку до 160°C. Подготовьте форму, застелив её фольгой так, чтобы края свисали.
Выложите первый корж, затем 1/3 начинки, накройте вторым коржом, добавьте следующую порцию начинки и так далее, пока не закончите все коржи.
Завершите пирог оставшимся коржом и оберните его фольгой. Выпекайте в течение 50 минут.
Остудите пирог перед нарезкой и подачей на стол. Нарезать на порционные куски и наслаждаться!
Этот слоёный сырный пирог станет отличным вариантом для обеда или праздничного стола, впечатляя гостей и родных своим вкусом и ароматом. По сути, это не просто еда, а настоящий кулинарный праздник!
