В мире стремительного ритма жизни иногда так хочется быстро приготовить что-то вкусное, и вот прекрасный вариант: всего за 10 минут можно сделать аппетитный ужин. Основой блюда выступает стакан кефира, который можно дополнить любимыми ингредиентами и подать с разнообразными соусами.
Идеальное сочетание ингредиентов
Для приготовления понадобятся следующие компоненты:
- Кефир — 250 мл (1 стакан)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 450 г
- Пищевая сода — 1 ч. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
- Сыр — 100 г
- Зелёный лук — 60 г
Простой процесс приготовления
Приготовление этого блюда не займет много времени и сил. Для начала, в глубокой миске объединяются кефир, яйца, пищевая сода и соль. После этого постепенно добавляется мука, замешивая мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Когда тесто готово, его раскатывают в пласт толщиной около 0,7–0,8 см. Далее нарезают заготовки на кусочки любой желаемой формы: круглые, квадратные или брусковые. Заготовки обжариваются на разогретом растительном масле по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Как только все готово, стоит положить горячие изделия на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, и подать на стол. Это блюдо прекрасно сочетается с различными соусами, что делает его не только вкусным, но и универсальным.
Секреты успешного ужина
Для разнообразия можно экспериментировать с начинками, добавляя в тесто любимые ингредиенты, такие как овощи или специи. Это позволит создать уникальные сочетания, которые удивят родных и гостей. Быстрый ужин, который можно подать на стол на завтрак или в качестве закуски, станет отличным решением для ежедневного меню.
